{"id":698641,"date":"2018-12-08T20:10:06","date_gmt":"2018-12-08T19:10:06","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-liste-20194-ungherese-tra-i-1-000-migliori-ristoranti-del-mondo\/"},"modified":"2018-12-08T20:10:06","modified_gmt":"2018-12-08T19:10:06","slug":"la-liste-20194-ungherese-tra-i-1-000-migliori-ristoranti-del-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-liste-20194-ungherese-tra-i-1-000-migliori-ristoranti-del-mondo\/","title":{"rendered":"La Liste 2019:4 Ungherese tra i 1.000 migliori ristoranti del mondo!"},"content":{"rendered":"

La lista pi\u00f9 prestigiosa per il 2019 \u00e8 fatta: La Liste 2019 selezione di ristoranti gastro il miglior ristorante del mondo Non solo uno, ma quattro ristoranti ungheresi sono entrati nella lista tre ristoranti di Budapest e uno della campagna.<\/strong><\/p>\n

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La Lista 2019<\/h4>\n

Che cos’\u00e8 La Liste<\/a>? \u00e8 la classifica gastronomica pi\u00f9 prestigiosa al mondo Il sito dice tutto:<\/p>\n

\u201cSulla base della compilazione di centinaia di guide e milioni di recensioni online, LA LISTE offre la migliore selezione di ristoranti globali selezionati con cura da critici gastronomici esigenti e guide esperte.\u201d<\/p>\n

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Per creare l’elenco del 2019, con ristoranti provenienti da 179 paesi diversi del mondo, sono state utilizzate 628 guide e sono state scansionate pi\u00f9 di 40.000.000 di recensioni.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Come funziona?<\/h4>\n

Le recensioni dei ristoranti provenienti da guide (consigliate da chef famosi) e pubblicazioni sono riunite in un gigantesco database. Ogni punteggio di recensione viene convertito in un voto standard (che varia da 0 a 100) secondo tabelle di conversione specifiche per ciascuna guida. Innanzitutto, a ogni guida utilizzata viene assegnato un indice di affidabilit\u00e0 \u201c\u201d che va da 0 (per niente affidabile) a 10 (molto affidabile). Per i ristoranti stessi, la media di tutti i punteggi delle recensioni standardizzati viene calcolata e ponderata in base all’indice di affidabilit\u00e0 di ciascuna fonte. Inoltre, sono integrate anche le recensioni dei clienti online: queste ottengono una ponderazione del 10% nel punteggio finale di \u201cLa Liste\u201d.<\/p>\n

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I ristoranti con punteggi superiori a 80,00 La Liste potrebbero raggiungere la finale La Liste 2019.<\/p>\n<\/blockquote>\n

I migliori ristoranti ungheresi<\/h4>\n
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Come Forbes<\/a> secondo quanto riferito, quattro ristoranti ungheresi hanno ricevuto l’onore di essere inclusi nell’elenco. I tre ristoranti di Budapest sono Onyx (con 83,00 punti), Costes (con 80,50 punti) e Borkonyha (con 80,00 punti); e l’unico ristorante della campagna \u00e8 Anyuk\u00e1m Mondta (con 80,00 punti).<\/p>\n<\/blockquote>\n

Ristorante Onyx aperto nel 2007 Si trova in Piazza V\u00f6r\u00f6smarty, adiacente al rinomato Caf\u00e9 Gerbaud, sul sito dell’ex Little Gerbaud Onyx era il primissimo ristorante ungherese a ricevere due stelle Michelin.<\/a><\/p>\n

Costes \u00e8 stato anche insignito della stella Michelin, sia nel 2017 che nel 2018. Inoltre, \u00e8 stato classificato come il 25\u00b0 miglior ristorante del mondo su TripAdvisor<\/a>.<\/p>\n

Borkonyha \u00e8 un ristorante che conserva da un paio d’anni anche la sua stella Michelin. Il ristorante \u00e8 specializzato in ispirazioni ungheresi e internazionali e in un’impressionante selezione di vini.<\/p>\n

\u00c8 interessante notare che il quarto ristorante ungherese presente su La Liste si trova in campagna, in una piccola citt\u00e0 chiamata Encs (vicino a Miskolc<\/a>). Anyuk\u00e1m Mondta \u00e8 estremamente popolare sia tra la gente del posto che tra i turisti. \u00c8 un ristorante di alta qualit\u00e0 a conduzione familiare.<\/p>\n

Immagine in primo piano: Facebook.com\/OnyxRestaurant<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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