{"id":699174,"date":"2018-11-19T19:15:03","date_gmt":"2018-11-19T18:15:03","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/buddha-bar-un-misterioso-viaggio-culinario-attraverso-il-perfezionismo-asiatico-a-budapest\/"},"modified":"2018-11-19T19:15:03","modified_gmt":"2018-11-19T18:15:03","slug":"buddha-bar-un-misterioso-viaggio-culinario-attraverso-il-perfezionismo-asiatico-a-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/buddha-bar-un-misterioso-viaggio-culinario-attraverso-il-perfezionismo-asiatico-a-budapest\/","title":{"rendered":"Buddha-bar: Un misterioso viaggio culinario attraverso il perfezionismo asiatico a Budapest"},"content":{"rendered":"

A solo un paio di minuti di distanza dal lato di Erzs\u00e9bet h\u00edd’s Pest, due palazzi eccezionali sono stati costruiti in simmetria speculare intorno all’inizio del 20th<\/sup> secolo. Uno di questi, il maestoso Klotild Palace, ospita un sontuoso hotel a 5 stelle chiamato Buddha-Bar Budapest, che ospita due eccezionali ristoranti guidati dallo chef esecutivo Osama Kutaini, e una spa caratterizzata dal design asiatico-coloniale.<\/strong><\/p>\n

Funzine:<\/a> Siamo stati tentati di visitare l’esclusiva lounge del Buddha-Bar per un bel po’, perch\u00e9 abbiamo sentito parlare cos\u00ec tanto del suo stile rilassato, delle incredibili offerte di cibo fusion e delle gustose creazioni di cocktail. Infine, abbiamo varcato la porta d’ingresso del V\u00e1ci utca e la bellezza degli eleganti spazi interni dell’edificio ci ha immediatamente spazzato via. Guardando le scale coperte di tappeto rosso che conducono all’accogliente bar, siamo diventati ancora pi\u00f9 entusiasti per quello che verr\u00e0.<\/p>\n

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Le comode poltrone del salone, i lampadari riccamente decorati, l’oscurit\u00e0 moderata e la musica da bar morbida hanno creato un ambiente incomparabile; era rilassante ma vibrante allo stesso tempo.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Foto: www.facebook.com\/Buddha-barBP<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Buddha-Bar \u00e8 stato cos\u00ec gentile da invitarci in un eccezionale viaggio culinario, con i gustosi pasti top secret del menu autunno\/inverno in arrivo e cocktail esclusivi che non saranno rilasciati al grande pubblico fino all’inizio di novembre Riguardo quest’ultimo: eravamo in buone mani con l’abile team di baristi del salone, guidato dal direttore del bar Zolt\u00e1n Forrai, incluso Soma Feke <\/strong>capo barista che spesso rappresenta il bar nelle competizioni internazionali di mixologist.<\/p>\n

Per prima cosa, un cocktail cremoso e dolce, leggermente alcolico, speziato a base di rum ci \u00e8 stato servito in una tazza che ricorda una borsa della spesa bianca che \u00e8 diventata subito la nostra nuova preferita Prima di concederci l’armonia gustativa di un’altra bevanda, un selezione di sushi salato e dolce<\/strong> atterrato sul nostro tavolo su un letto di ghiaccio, decorato con rose bianche.<\/p>\n

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Tutti voi anti-sushi l\u00e0 fuori, dovete smettere di odiare questo gioiello culinario asiatico, perch\u00e9 una volta assaggiato il Buddha-Bar rotoli di sushi paradisiaci<\/a>, diventerai un fan una volta per tutte.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Foto: www.facebook.com\/Buddha-barBP<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Le brillanti ricette del sushi chef P\u00e9ter Endr invecedi sono cos\u00ec versatili che \u00e8 impossibile non trovare qualcosa di cui le vostre papille gustative si innamoreranno I sapori caldi, speziati, crema-scadenti, salati e dolci si uniscono in perfetta armonia, sembrando totalmente irresistibili dall’alto verso il basso (che si tratti di mandorle croccanti a fette, cipolle fritte o paprika calda) Presto, la nostra prossima bevanda mista rossastra \u00e8 stata servita in una provetta pi\u00f9 grande, combinando sapori fruttati (rabarbaro e ananas) con un basso contenuto di alcol. \u00c8 arrivato con una paglia di bamb\u00f9 riutilizzabile che \u00e8 importante perch\u00e9 la coscienza ambientale fa parte della politica di Buddha-Bar.<\/p>\n

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C’era un altro piatto follemente delizioso di cui semplicemente non ne avevamo mai abbastanza: il mini del salone fumoso hamburger<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00c8 difficile trovare le parole giuste, ma il modo migliore per descriverle \u00e8 probabilmente usando l’espressione \u201cperfect taste harmony\u201d Potrebbe sembrare un clich\u00e9, ma \u00e8 la nuda verit\u00e0: aspettatevi niente meno che un sapore o un sapore Gli hamburger erano accompagnati da patatine speziate sottili e piccanti, sono davvero caldi e grazie alla taglia non convenzionale, era facile mangiarli seduti sulla poltrona comoda Se non vai pazza degli hamburger, prova la divina tartare piccante di tonno (preparata con avocado e pompelmo rosa) che \u00e8 stata un’altra delle attrazioni della nostra visita \u00c8 leggera, fresca e deliziosa.<\/p>\n

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Foto: www.facebook.com\/Buddha-barBP<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Se sei un lettore regolare di Gastro Diplomat sai che tendiamo a concludere le nostre avventure gastronomiche con una nota dolce Questa volta abbiamo provato la luce e la tenerezza di Buddha-Bar mousse mango<\/strong> sulla pasta al cioccolato e noci, con un sottile strato di cioccolato fondente e un cucchiaino di salsa di cocco. Poich\u00e9 non esiste un cocktail\u201d troppo accurato, abbiamo tintinnato i nostri bicchieri con un cocktail rinfrescante e rinfrescante al gusto di menta e sambuco per completare l’esperienza.<\/p>\n

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Foto: www.facebook.com\/Buddha-barBP<\/em><\/figcaption><\/figure>\n
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Tutto sommato, la nostra impressione \u00e8 stata che sia piuttosto bello trascorrere una serata in un locale cos\u00ec esclusivo, coccolando le nostre papille gustative e ascoltando dj-set dal vivo.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Partecipa alla loro festa regolare (Yin & Yang party con DJ Lia Kust\u00e0nczy, Buddha Beats) o agli eventi tematici con DJ Mada residente e noti DJ ospiti da tutto il mondo, e ottieni il meglio da qualsiasi giorno della settimana!<\/p>\n

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Foto: www.facebook.com\/Buddha-barBP<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

1052 Budapest, V\u00e1ci utca 34.<\/strong>
\nPrenotazione: ri********<\/span>@************<\/span>el.hu<\/span><\/a><\/strong><\/p>\n

Immagine in primo piano: www.facebook.com\/BuddhaBarBp<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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