{"id":702959,"date":"2018-06-17T16:30:35","date_gmt":"2018-06-17T14:30:35","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-six-layered-hatlapos\/"},"modified":"2018-06-17T16:30:35","modified_gmt":"2018-06-17T14:30:35","slug":"ricetta-della-settimana-six-layered-hatlapos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-six-layered-hatlapos\/","title":{"rendered":"Ricetta della settimana: Six-layered \/Hatlapos"},"content":{"rendered":"

Sei strati (hatlapos) \u00e8 stato un dolce popolare in Ungheria<\/a> per molto tempo, poich\u00e9 costa pochissimo da fare, a causa di questo, viene spesso chiamata torta ‘mendicante’, in riferimento a quanto \u00e8 facile da preparare, anche in tempi difficili. <\/strong><\/p>\n

Si ritiene che questa torta sia originaria della contea di Vas, della parte occidentale del paese Il suo nome descrive perfettamente il dolce: ha sei strati di pasta frolla, ciascuno condito con uno strato di ripieno di panna La crema pu\u00f2 variare da casa a casa Il pi\u00f9 popolare \u00e8 il ripieno di cioccolato, anche se un certo numero di persone prepara il dessert con caramello o crema di caff\u00e8, o con un semplice ripieno di crema alla vaniglia.<\/p>\n

Recentemente, c’\u00e8 stato un certo dibattito sulle origini di un altro nome alternativo per questo dolce: Horthy-slice, dal nome dell’ammiraglio e statista ungherese del XX secolo Tuttavia, questo nome \u00e8 meno noto e non \u00e8 molto lusinghiero per Horthy stesso Contiene un certo grado di critica, alludendo a circostanze difficili del suo tempo in cui questa opzione economica era il dessert pi\u00f9 probabile da preparare.<\/p>\n

A Gy invece, nella parte Nord-Occidentale del paese, la ricetta a sei strati \u00e8 diventata piuttosto famosa per via di un graffito apparso un giorno nel sottopassaggio della citt\u00e0, l’opera d’arte \u00e8 apparsa nel 2013 e comprende la ricetta oltre a un paio di cervi bacianti e alcuni simboli decorativi.<\/p>\n

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Anche quando il sottopassaggio \u00e8 stato dipinto e ristrutturato, questa parte \u00e8 stata tralasciata, preservando l’opera d’arte.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"sei
Ricetta arte di strada a Gy inr<\/em>
Foto: facebook.com\/search\/str\/gygyr+alulj\u00e1r\u00f3\/photos<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Ricetta a sei strati<\/h2>\n
\"sei
Foto: facebook.com\/Zalacozrt\/foto<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Ingredienti per la pasticceria<\/strong><\/em><\/p>\n

500 g farina<\/p>\n

80 g burro<\/p>\n

100 g zucchero a velo<\/p>\n

200 ml di latte<\/p>\n

1 agente di aumento del pacchetto<\/p>\n

Ingredienti per il ripieno di crema<\/strong><\/em><\/p>\n

1 l di latte<\/p>\n

350 g zucchero<\/p>\n

6 cucchiai di farina<\/p>\n

50 g burro<\/p>\n

1 cucchiaino di essenza di vaniglia<\/p>\n

4 cucchiai di cacao in polvere<\/p>\n

Ingredienti per la parte superiore<\/em><\/strong><\/p>\n

50 g burro<\/p>\n

dello zucchero a velo<\/p>\n

Preparazione<\/strong><\/em><\/p>\n

Sbriciolate il burro insieme alla farina, quindi aggiungete lo zucchero a velo, l’agente lievitante e il latte, riunite il composto con le mani in modo da formare una pallina di pasta liscia, separate la pallina in sei pezzi uguali e stendeteli per farvi entrare una teglia da 30\u00d733 cm infornateli uno ad uno per circa 7-9 minuti con il forno a 190 gradi, assicuratevi di fare qualche buco con una forchetta per creare qualche foro di vapore.<\/p>\n

Dopo che gli strati di pasta sono pronti, iniziate a fare il ripieno In una ciotola mescolate insieme lo zucchero, l’essenza di vaniglia, la farina e il cacao in polvere con 200 ml di latte Iniziate a far bollire il resto del latte, una volta tiepido aggiungete il composto a base di cacao e mescolate fino a renderlo bello denso, poi, via dal fornello ma ancora caldo aggiungete nel burro Lasciate raffreddare un p\u00f2, poi spalmate sopra ogni strato (tranne quello superiore) la crema tiepida.<\/p>\n

Lasciate riposare un p\u00f2 in modo che si solidifichi (fino a 3-4 ore), poi glassate lo strato superiore con il burro fuso, una volta che \u00e8 impostato cospargetelo con dello zucchero a velo Ora l’unica cosa che resta da fare \u00e8 godere!<\/p>\n

Un consiglio pro \u00e8 che questo dolce migliora sempre di pi\u00f9 con il tempo Quindi, a differenza di molti altri dolci, questo diventa pi\u00f9 gustoso e delizioso pochi giorni dopo che \u00e8 stato preparato, quando il ripieno di crema ha iniziato a filtrare nella pasta Quindi, \u00e8 un dolce estivo perfetto non devi mangiarlo appena \u00e8 fuori dal forno.<\/p>\n

Per altre prelibatezze estive, dai un’occhiata al ricetta per la zuppa di visciole!<\/a><\/p>\n

Immagine in primo piano: facebook.com\/sussunkfozzunk\/photos<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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