{"id":704424,"date":"2018-04-19T19:06:28","date_gmt":"2018-04-19T17:06:28","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/arsenico-pericoloso-per-la-salute-trovato-nei-prodotti-di-riso-ungheresi\/"},"modified":"2018-04-19T19:06:28","modified_gmt":"2018-04-19T17:06:28","slug":"arsenico-pericoloso-per-la-salute-trovato-nei-prodotti-di-riso-ungheresi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/arsenico-pericoloso-per-la-salute-trovato-nei-prodotti-di-riso-ungheresi\/","title":{"rendered":"Arsenico pericoloso per la salute trovato nei prodotti di riso ungheresi"},"content":{"rendered":"

Secondo il Penzcentrum.hu<\/a>, l’Associazione dei consumatori coscienti Ungheria ha indagato la qualit\u00e0 e le circostanze di produzione dei prodotti ungheresi a base di riso disponibili nei supermercati Su un totale di 33 diversi marchi a base di riso esaminati, un livello elevato di arsenico \u00e8 stato rilevato solo in due prodotti, dove la quantit\u00e0 ha superato il limite accettabile Ecco i risultati di questa ricerca.<\/strong><\/p>\n

L’Associazione dei Consumatori Coscienti Ungheria ha condotto una ricerca in cui, oltre a concentrarsi sulle circostanze della produzione biologica e sull’impatto ambientale della stessa, gli esperti hanno esaminato anche la presenza di metalli pesanti, come arsenico, piombo e cadmio, contenuti negli alimenti. Sono stati testati complessivamente 23 diversi tipi di prodotti a base di riso e 10 prodotti a base di riso soffiato disponibili per ogni cliente nei supermercati e nei bionegozi.<\/p>\n

Risultati promettenti della ricerca<\/h2>\n

Al giorno d’oggi, il consumo di prodotti a base di riso ha un significato crescente, in parte grazie alla crescente popolarit\u00e0 della dieta priva di glutine, nel qual caso il riso sostituisce principalmente la farina di frumento.<\/p>\n

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Tuttavia, il riso pu\u00f2 essere la fonte di sostanze chimiche che mettono in pericolo la salute, come l\u2019arsenico, il piombo o il cadmio, che, se consumati in grandi quantit\u00e0, possono causare gravi danni problemi sanitari<\/a>.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

In effetti, l’arsenico \u00e8 un oligoelemento tossico che si trova in quasi tutti gli alimenti<\/a>, ma soprattutto in piccole quantit\u00e0 Tuttavia, insieme alle sostanze chimiche sopra menzionate, non sono facili da espellere dal corpo e, a lungo termine, possono accumularsi e danneggiare il rene o avere effetti cancerogeni<\/a>.<\/p>\n

Nella ricerca, il punteggio pi\u00f9 alto (80%) \u00e8 stato raggiunto dal Riso Basmati M\u00fcller Bio Gourmet, ma anche il Riso Basmati M\u00fcller Alnatura (79%) \u00e8 risultato essere un prodotto di alta qualit\u00e0, poi, al terzo posto sono arrivati 4 marchi: il Riso a Granella Lunga Qualit\u00e0 Tesco Value \u201cB\u201d, il Riso Qualit\u00e0 S Budget \u201cB\u201d, il Riso Qualit\u00e0 Tesco Basmati \u201cA\u201d e il Riso Basmati Lidl Golden Sun.<\/p>\n

Gli alti punteggi dei prodotti sopra menzionati indicano la piccola quantit\u00e0 di arsenico in essi inclusa, quindi non c’\u00e8 nulla di cui preoccuparsi quando li si consuma Inoltre, \u00e8 una buona notizia che non \u00e8 stato rilevato mercurio in nessuno dei marchi e anche la quantit\u00e0 di cadmio e piombo era relativamente bassa Dato che 2 prodotti sono stati prodotti in Europa, non \u00e8 stato osservabile nemmeno l’impatto ambientale generato dal loro trasporto in Ungheria Inoltre, i prodotti M\u00fcller hanno anche la certificazione biologica, anche se confrontandoli con gli altri marchi a base di riso esaminati, risulta che sono anche pi\u00f9 costosi.<\/p>\n

Tra i prodotti a base di riso soffiato, quello dell’Amleto \u00e8 stato giudicato il migliore (82%), a cui segue il prodotto del DmBio (81%) Il livello di arsenico era molto basso in entrambi i prodotti, e in essi non sono stati rilevati n\u00e9 piombo n\u00e9 mercurio.<\/p>\n

Prodotti con i peggiori risultati<\/h2>\n

In tutti i prodotti esaminati \u00e8 stata rilevata una certa quantit\u00e0 di arsenico, tuttavia, mentre nella maggior parte dei casi la sua quantit\u00e0 era relativamente bassa e ben al di sotto del limite, in altri, era pi\u00f9 elevata, dando motivo di preoccupazione Il livello di arsenico del Riso Scotti \u201cA\u201d Quality Long Grain Rice e il prodotto a base di riso soffiato del Goodfood Bio si sono avvicinati al limite e hanno attirato l’attenzione dell’associazione.<\/p>\n

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Alla fine, l\u2019Associazione dei consumatori coscienti dell\u2019Ungheria ha consultato l\u2019Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare (NFCSO) sui risultati riscontrati riguardo ai due prodotti discutibili, ma alla fine ha affermato che, sebbene la quantit\u00e0 di arsenico contenuta nei prodotti sia maggiore, non \u00e8 dannoso per la salute.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Nonostante tutti questi, vale la pena prestare attenzione al consumo di questo elemento poich\u00e9 pu\u00f2 facilmente entrare negli alimenti attraverso contaminato<\/a> acqua o suolo Oltre a causare malattie cancerose<\/a>, il suo consumo pu\u00f2 eventualmente portare ad avvelenamento da arsenico pure Pertanto, \u00e8 altamente consigliabile prendere il tempo quando si acquista anche alimenti di base!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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