{"id":704947,"date":"2018-03-30T12:00:57","date_gmt":"2018-03-30T10:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/fornaio-ungherese-22-al-pizzaexpo-negli-usa\/"},"modified":"2018-03-30T12:00:57","modified_gmt":"2018-03-30T10:00:57","slug":"fornaio-ungherese-22-al-pizzaexpo-negli-usa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/fornaio-ungherese-22-al-pizzaexpo-negli-usa\/","title":{"rendered":"Fornaio ungherese 22\u00b0 al PizzaExpo negli USA"},"content":{"rendered":"

La settimana scorsa si \u00e8 svolta la 34a PizzaExpo in Nevada, negli USA, al Pizza Challenge, che fa parte dell’Expo, ha preso parte anche l’ungherese Szabolcs Szabadfi, \u00e8 un fornaio artigianale e maestro della pizza. Sokszinuvidek.24.hu<\/a> scrive dell’evento e del successo di Szabi.<\/strong><\/p>\n

La competizione<\/h2>\n

Al concorso c’erano cinque categorie in totale: Tradizionale, Non tradizionale, Pan, Pizza Napoletana e Senza glutine. Szabi ha partecipato al concorso nella categoria non tradizionale con i suoi lievitati pizza<\/a>. Questo cibo vegetariano<\/a> inclusi pomodori verdi, aglio nero, strisce di zucca marinate con arancia, peperoncino, carotine e caviale di basilico, tra gli altri.<\/p>\n

\"concorso<\/p>\n

Ha dichiarato:<\/p>\n

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\u201cQuesta pizza aveva una missione Ho usato solo verdure biologiche dell’orto e formaggio La mia pasta era stata fatta per tre giorni con il lievito Volevo che esplodesse e si riempisse d’aria, e ci sono riuscito Sono stato felice quando il relatore ha riconosciuto che la mia pizza aveva un sapore leggero e fresco Secondo lui la mia pizza era la pi\u00f9 fresca di quel giorno.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Su pi\u00f9 di 200 concorrenti, Szabi \u00e8 finito al 22\u00b0 posto Il fatto pi\u00f9 interessante di questa competizione \u00e8, tuttavia, che solo gli americani, gli italiani, e i giapponesi sono venuti prima di lui Pertanto,<\/p>\n

\n

L’Ungheria \u00e8 diventata alla fine la quarta migliore nazionalit\u00e0 della competizione.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Szabi \u00e8 riuscito ai concorsi Campionato Mondiale Della Pizza e Campionato Europeo Della Pizza nel 2017 Quest’anno, si sfida al Campionato Mondiale Della Pizza, sempre in Italia, Questa volta, ha applicato in tre categorie: pizza classica, pizza pala e senza glutine.<\/p>\n

\"concorso<\/p>\n

A proposito di Szabi<\/h2>\n

Szabi crede che<\/p>\n

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un buon fornaio \u00e8 in realt\u00e0 un artista, che condivide il suo amore attraverso la cottura al forno.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Gli ingredienti pi\u00f9 importanti della sua vita sono farina, lievito e caff\u00e8. Non dorme troppo e il suo grembiule \u00e8 sempre farinoso The Da questo affascinante gentiluomo viene Kzeszeg<\/a>, quella \u00e8 una cittadina adorabile, ma ha viaggiato sorprendentemente molto. Ha trascorso dieci anni all’estero in Austria, Italia, Svezia e Malta. Poi \u00e8 tornato a casa in Ungheria e ha aperto l’amato Panificio il Basilico, che funge anche da bistrot. Oggi ci sono pi\u00f9 negozi suoi; a V\u00e1rosmajor, Kir\u00e1ly e Hold Street a Budapest, e anche a Szentendre. \u00c8 molto orgoglioso dei suoi tre figli, Winnie (il suo abile labrador), e della pizza che prepara.<\/p>\n

Immagine e foto in primo piano: www.facebook.com\/PanificioIlBasilico<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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