{"id":706384,"date":"2018-02-02T10:00:36","date_gmt":"2018-02-02T09:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/febbraio-il-mese-della-menta-piuma-a-deve-provare-lesperienza-del-vino\/"},"modified":"2018-02-02T10:00:36","modified_gmt":"2018-02-02T09:00:36","slug":"febbraio-il-mese-della-menta-piuma-a-deve-provare-lesperienza-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/febbraio-il-mese-della-menta-piuma-a-deve-provare-lesperienza-del-vino\/","title":{"rendered":"Febbraio, il mese della menta piuma A deve provare l\u2019esperienza del vino"},"content":{"rendered":"

Con febbraio che si avvicina furmint \u00e8 di tendenza nella stampa, c’\u00e8 un eccitamento palpabile che circonda la variet\u00e0 ed \u00e8 pi\u00f9 frequentemente ordinato nei ristoranti e aperto a casa Nel caso in cui non avete notato Furmint February \u00e8 alle nostre porte, <\/a>e abbiamo celebrato il 1\u00b0 febbraio la 2\u00b0 Giornata Internazionale della Pelliccia!<\/strong><\/p>\n

Un’agenzia che conduce analisi online basate sui dati ha pubblicato un sondaggio alla fine dello scorso anno che mostra che si fa riferimento pi\u00f9 spesso a questo il vitigno a bacca bianca nei siti ungheresi \u00e8 la menta.<\/a> Hanno anche condotto un’analisi di qualit\u00e0 che va oltre il semplice numero di casi in cui \u00e8 stata menzionata la menta. La loro ricerca ha dimostrato che tra le variet\u00e0 pi\u00f9 popolari erano i vini fatti di menta ad avere il pi\u00f9 alto tasso di opinioni favorevoli.<\/p>\n

Quando nel 2010 D\u00e1niel K\u00e9zdy lanci\u00f2 il movimento Furmint February (Furmint February movement) per un’idea che stava curando da molto tempo – la variet\u00e0 era ancora nell’ombra Il concetto di Furmint February era rivoluzionario anche nel senso che nessuno prima pensava di dedicare un mese intero a un’unica variet\u00e0 Fortunatamente l’accoglienza \u00e8 stata favorevole tra viticoltori, ristoranti, enoteche e soprattutto amanti del vino Il loro impegno non \u00e8 diminuito nel corso degli anni.<\/p>\n

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\u201eDa quello che vedo la crescita delle vendite di Tokaj \u00e8 alimentata dall’asciutto vini <\/a>pi\u00f9 di tutto dalla fucina.<\/span> <\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Il leggendario Kir\u00e1lyudvar \u00dar\u00e1gya Furmint del 2000 ha causato un cambiamento epocale nell’apprezzamento della variet\u00e0 e un numero crescente di aziende vinicole sta esplorando consapevolmente il potenziale dei propri vigneti, un processo che pu\u00f2 solo avvantaggiare gli amanti del vino poich\u00e9 apre la strada alla scoperta di nuovi terroir e vini squisiti.\u201d<\/em><\/p>\n

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Foto: Foto di Furmint<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Responsabile delle vendite presso Szent Tam\u00e1s Vineyards and Winery, Korn\u00e9l Cseke ha opinioni simili: \u201eSzent Tam\u00e1s \u00e8 sul mercato dal 2009 con sette annate all’attivo ormai Abbiamo iniziato con un nuovo modello: oltre alle uve coltivate nella nostra tenuta vinifichiamo uve acquistate monitorando costantemente la qualit\u00e0 Il nostro M\u00e1d Furmint \u00e8 composto da queste uve acquistate e il vino non riflette solo la variet\u00e0 ma in una certa misura anche le caratteristiche dei vigneti M\u00e1d. <\/em><\/p>\n

Il nostro portfolio \u00e8 composto per lo pi\u00f9 da vini secchi con l’obiettivo di mostrare i nostri terroir speciali Nella nostra esperienza contro<\/em>gli Umers sia all’estero che a livello nazionale si sono rivolti verso i vini secchi La nostra precisa e facile da capire i vini si sono rivelati un grande successo M\u00e1d Furmint che al momento \u00e8 disponibile in 28 paesi in tutto il mondo fornisce una finestra sulla regione vinicola Tokaj e la nostra citt\u00e0 natale La crescita del mercato \u00e8 estremamente dinamica, nei primi tempi producevamo 20 mila bottiglie, oggi produciamo venti volte di pi\u00f9.\u201d<\/em><\/p>\n

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\u00c8 troppo presto per chiamare la menta la prossima grande novit\u00e0, ma c’\u00e8 un ronzio palpabile attorno alla menta che a sua volta si riflette in una maggiore domanda per la variet\u00e0 nei ristoranti e nelle enoteche.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Sandor B\u00e1nki, proprietario in franchising delle enoteche DiVino, condivide questo punto di vista: \u201eAbbiamo molti visitatori stranieri ed \u00e8 bello poter offrire loro finalmente una variet\u00e0 che possiamo veramente chiamare nostra Quello che vediamo \u00e8 che la menta \u00e8 entrata nella lista delle variet\u00e0 che gli amanti del vino stranieri sono ansiosi di assaggiare quando vengono in Ungheria. Sotto questo aspetto \u00e8 un piacere lavorare con la menta poich\u00e9 \u00e8 una variet\u00e0 che pu\u00f2 essere vinificata in tanti modi diversi.<\/em><\/p>\n

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Foto: Foto di Furmint<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

I nostri consigli sono sempre attentamente considerati Agli ospiti meno esperti nel vino consigliamo furmint pi\u00f9 leggeri e freschi che sono ideali per accompagnare conversazioni casuali, per apprezzare stili di furmint pi\u00f9 sostanziosi bisogna avere pi\u00f9 esperienza e questo \u00e8 qualcosa che dobbiamo riuscire a raccogliere perch\u00e9 il nostro obiettivo \u00e8 rendere questa variet\u00e0 pi\u00f9 popolare e un furmint davvero grande non \u00e8 necessariamente un vino facile da capire e spesso ha bisogno di cibo per mostrare i suoi veri colori.<\/em><\/p>\n

Partecipiamo agli eventi di Furmint February fin dall’inizio, e quest’anno stiamo ospitando un Furmint Party che coincider\u00e0 con la Giornata internazionale della Furmint il 1\u00b0 febbraio La nostra missione \u00e8 quella di sostenere il vino ungherese e la formint \u00e8 una delle variet\u00e0 pi\u00f9 importanti del paese.\u201d<\/em><\/p>\n

Il nono febbraio annuale Furmint offre la gamma pi\u00f9 completa di eventi finora Ci saranno pi\u00f9 di 100 cantine che parteciperanno al Big Furmint February Tasting al castello di Vajdahunyad nel parco cittadino di Budapest il 1\u00b0 febbraio Avendo attirato folle consistenti negli ultimi anni anche gli eventi di degustazione a Miskolc, Debrecen e M\u00e1d hanno qualcosa di nuovo da offrire ai visitatori.<\/p>\n

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Foto: Foto di Furmint<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

C’\u00e8 una nuova sede per eventi che fa il suo debutto quest’anno: K\u00f6vesk\u00e1l nel bacino del K\u00e1li Il 23-24 febbraio un intero fine settimana sar\u00e0 dedicato alle pellicce del Balaton con laboratori in tre diverse localit\u00e0 e i ristoranti locali offriranno piatti appositamente creati per abbinarsi alla menta.<\/p>\n

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Immagine in primo piano: Furmint Photo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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