{"id":707174,"date":"2018-01-01T09:00:45","date_gmt":"2018-01-01T08:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/una-ricetta-ungherese-per-il-giorno-di-capodanno-lo-stufato-di-lenticchie\/"},"modified":"2018-01-01T09:00:45","modified_gmt":"2018-01-01T08:00:45","slug":"una-ricetta-ungherese-per-il-giorno-di-capodanno-lo-stufato-di-lenticchie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/una-ricetta-ungherese-per-il-giorno-di-capodanno-lo-stufato-di-lenticchie\/","title":{"rendered":"Una ricetta ungherese per il giorno di Capodanno: lo stufato di lenticchie"},"content":{"rendered":"

Origo.hu riporta che il consumo di stufato di lenticchie alla fine del Vecchio Anno e all’inizio del Nuovo Anno \u00e8 una pratica comune in Ungheria per rendere l’anno successivo pi\u00f9 vincente rispetto al precedente, oltre a questa antica credenza, per\u00f2, \u00e8 anche molto salutare da mangiare e facile da preparare, quindi se vi capita di chiedervi cosa preparare per Capodanno, potreste trovare molto utile la ricetta qui sotto.<\/strong><\/p>\n

Il giorno di Capodanno non pu\u00f2 passare senza la tradizionale stufato di lenticchie ungherese<\/a>. Secondo una convinzione di lunga data, \u00e8 il simbolo della promozione, del successo e della prosperit\u00e0 finanziaria desiderata nel nuovo anno.<\/p>\n

\n

In effetti, il potere dello stufato di lenticchie pu\u00f2 essere spiegato dalle lenticchie di piccole dimensioni che simboleggiano denaro e ricchezza, quindi pi\u00f9 ne mangi, pi\u00f9 prospero sar\u00e0 probabilmente il tuo prossimo anno.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Tuttavia, la domanda potrebbe porre: perch\u00e9 dovrebbe essere particolarmente mangiato il giorno di Capodanno? come dice la superstizione, le cose che le persone fanno in questo giorno stanno per essere le loro pratiche regolari anche nell’anno successivo, Quindi se vi capita di mangiare stufato di lenticchie in questo giorno che simboleggia il benessere materiale, la stabilit\u00e0 finanziaria sta per aspettare per voi nel nuovo anno Naturalmente, la lenticchia pu\u00f2 essere sostituita per riso, fagiolo o qualsiasi altro piccolo-ingredienti di dimensioni, ma il vero potere di portare fortuna \u00e8 attribuito alla lenticchia. the<\/p>\n

\"Lencse\"
\/mindmegette.hu\/<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti dello stufato di lenticchie<\/h4>\n
    \n
  • 250 grammi di lenticchia<\/li>\n
  • 250 grammi di trottatori cotti affumicati<\/li>\n
  • 1 cipolla tritata finemente<\/li>\n
  • 1 cucchiaio di farina<\/li>\n
  • 2 libbre di olio di girasole<\/li>\n
  • 1 cucchiaio di paprika ungherese dolce<\/li>\n
  • 2-3 foglie di alloro<\/li>\n
  • sale e pepe<\/li>\n
  • 2 dl di panna acida<\/li>\n
  • 1 cucchiaio di aceto<\/li>\n
  • 1 cucchiaio di senape<\/li>\n<\/ul>\n
    \"Lencsefozelek\"
    \/nosalty.hu\/<\/figcaption><\/figure>\n

    Indicazioni<\/h4>\n
      \n
    1. Sciacquare le lenticchie e poi immergerle, se possibile lasciarle in acqua per la notte in modo da renderle pi\u00f9 morbide.<\/li>\n
    2. Aggiungete i trottatori cotti affumicati in una pentola e riempitela con acqua sufficiente a coprire la carne, se sono pronti toglieteli dalla pentola e tritateli a pezzetti pi\u00f9 piccoli, ma non scartate l’acqua nella pentola in quanto potr\u00e0 essere utilizzata in seguito.<\/li>\n
    3. Tritare le cipolle a pezzetti fini, quindi scaldare l’olio di girasole in una pentola e dorare le cipolle.<\/li>\n
    4. Quindi, aggiungere la paprika e un p\u00f2 d’acqua da quella in cui la carne \u00e8 stata cotta.<\/li>\n
    5. Aggiungere la lenticchia e riempire la pentola con acqua sufficiente a coprire lo stufato.<\/li>\n
    6. Mescolare delicatamente le lenticchie e condire a piacere.<\/li>\n
    7. Mentre le lenticchie vengono cotte a fuoco medio-alto, preparate il rant\u00e0<\/em> aggiungendo la farina, la panna acida e una piccola quantit\u00e0 di acqua delle lenticchie cotte, poi, non dimenticate di montarla costantemente, se \u00e8 pronta aggiungete allo stufato Riducete a fuoco basso fino a quando le lenticchie saranno cotte, quindi servitela con panna acida.<\/li>\n<\/ol>\n

      Godere! <\/strong><\/p>\n

      \"Lencsefozelek
      \/receptkiraly.hu\/<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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