{"id":708104,"date":"2017-11-23T18:10:08","date_gmt":"2017-11-23T17:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-cucina-ungherese-alla-conquista-del-mondo\/"},"modified":"2017-11-23T18:10:08","modified_gmt":"2017-11-23T17:10:08","slug":"la-cucina-ungherese-alla-conquista-del-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-cucina-ungherese-alla-conquista-del-mondo\/","title":{"rendered":"La cucina ungherese alla conquista del mondo"},"content":{"rendered":"

Magyarorszagkul.nlcafe.hu<\/a> \u00e8 stato riferito che la gastronomia ungherese viene sempre pi\u00f9 riconosciuta anche all’estero. Qualche settimana fa, il video su alcuni studenti universitari statunitensi che assaggiano il cibo tradizionale ungherese<\/a> diffondersi rapidamente su Internet Anche se la maggior parte degli studenti non ha mai sentito parlare della cucina ungherese prima, hanno assaggiato con entusiasmo la zuppa di gulasch, il cavolo ripieno, la patata a strati ungherese e gli gnocchi di prugne serviti per loro \u00c8 una buona notizia per l’Ungheria che la sua cucina raggiunge i territori d’oltremare e guadagna popolarit\u00e0 tra la gente del posto.<\/strong><\/p>\n

La popolarit\u00e0 della cucina ungherese non sorprende, a condizione che la gastronomia sia famosa in tutto il mondo. A gennaio, ad esempio, tutti sono rimasti stupiti da quanto bene lo chef ungherese Tam\u00e1s Sz\u00e9ll<\/a>, preparato un pollo Bresse a Lione Quando la sua squadra si \u00e8 classificata al quarto posto nella competizione di cucina e ha ricevuto anche altri 2 premi importanti, ogni stampa ha elogiato la prestigiosa gastronomia ungherese per settimane.<\/p>\n

\"Chef
pixabay.com<\/figcaption><\/figure>\n

Bisogna ammettere che la gastronomia ungherese \u00e8 stata rivitalizzata Ci sono Ristoranti Stella Michelin nel paese<\/a>, il cibo di strada di buona qualit\u00e0 \u00e8 un business fiorente e ci sono sempre pi\u00f9 piatti pregiati a prezzi disponibili anche in campagna.<\/p>\n

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Inoltre, come dimostrano anche le notizie e i resoconti internazionali, il prestigio gastronomico dell\u2019Ungheria sta aumentando rapidamente.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Purtroppo, siamo ancora lontani dal sopraffare i famosi ristoranti di hamburger e sushi o gli eleganti ristoranti francesi nelle grandi citt\u00e0 come Vienna, Londra o Manchaster, \u00e8 bello vedere, tuttavia, che ci sono ristoranti ungheresi, case di ristorazione e caffetterie che sono all’altezza delle aspettative dei clienti locali e hanno successo Vediamo alcuni di questi luoghi all’estero.<\/p>\n

1. A Toronto tutti sgranocchiano i comignoli<\/h4>\n

\u00c9va Dobsai<\/strong> emigr\u00f2 a Toronto nel 1956 con il marito e i due figli, dopo essersi sistemati, iniziarono a cuocere le torte dei comignoli<\/a> perch\u00e9 \u201csaprono di home\u201d e diedero nuovo significato ai dolci originali.<\/p>\n

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Oltre alla versione originale con zucchero e cannella, i clienti possono provare i dolci con gelato, nutella, caramello, caramello salato con pezzi di brownie o sciroppo di cioccolato, ma viene offerta anche la versione pi\u00f9 speciale cheddar e oliata di oliva con limone e pepe.<\/p>\n<\/blockquote>\n

L’impresa \u00e8 un successo cos\u00ec enorme che ci sono sempre lunghe code affollate davanti al Il cibo originale del camino di Eva<\/a> camion I fondatori dell’azienda vengono premiati con premi prestigiosi e sono stati invitati a programmi di cucina come Carnival Eats sull’American Cooking Channel.<\/p>\n

\"Chiney
La torta camino giustamente famosa \/facebook Eva’s Original Chimneys\/<\/figcaption><\/figure>\n

2. Il grande successo dei langos a Camden Town e Cambridge<\/h4>\n

Camden Town, situata nella parte nord di Londra, \u00e8 una delle destinazioni turistiche pi\u00f9 popolari Lungo il Regent’s Canal che collega il sud e l’ovest di Londra, ci sono ristoranti affollati, case di ristorazione, pub e caffetterie che accolgono turisti e gente del posto Tra questi c’\u00e8 la casa di ristorazione ungherese, chiamata Prodotto in Hungaria<\/strong>, quello \u00e8 il banco alimentare pi\u00f9 visitato del quartiere Qui, cibi tradizionali ungheresi come salsicce, l’arrosto \u00e1 la Brasov, il cavolo con carne, lo strudel ungherese o il pan di spagna (soml\u00f3i galuska) possono essere ordinati.<\/p>\n

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Il favorito di tutti i tempi \u00e8, senza sorpresa, i lango<\/a>. \u00c8 cos\u00ec popolare che Trip Advisor lo premia costantemente con nuove stelle.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Anche chi preferisce bere qualcosa non dovrebbe preoccuparsi; al ristorante possono assaggiare le migliori p\u00e1linka ungheresi, le birre o anche i Traubi.<\/p>\n

\"Made
I tradizionali l\u00e1ngos\/facebook Made in Hungaria\/<\/figcaption><\/figure>\n

Anche la nota citt\u00e0 universitaria, Cambridge, \u00e8 una grande appassionata dei sapori ungheresi. I connazionali ungheresi vendono torte a camino o l\u00e1ngos al gusto di aglio al mercato locale e, secondo il proprietario, sono molto popolari anche tra la gente del posto e i turisti.<\/p>\n

\"Made
Un men\u00f9 del fine settimana con zuppa di pollo, paprika ripiena e pan di spagna\/facebook\/Made in Hungaria<\/figcaption><\/figure>\n

3. La zuppa di gulasch sta guadagnando popolarit\u00e0 in Giappone<\/h4>\n

Se la gastronomia ungherese diventer\u00e0 giustamente famosa in tutto il mondo, sar\u00e0 grazie ai devoti ungheresi come Viktor Moldov\u00e1n<\/strong>, che con duro lavoro e dedizione port\u00f2 la cucina ungherese in Giappone Apr\u00ec il suo ristorante, chiamato V\u00edz \u00c9tterem<\/strong>, sull’isola di Hokkaid\u00f3 3 anni fa.<\/p>\n

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Quest’anno, anche la Guida Michelin ha consigliato questo luogo da visitare per i buongustai.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Questo ristorante \u00e8 un tipico ristorante \u201cfarm.\u201d Ci\u00f2 significa che per la preparazione della zuppa di gulasch, del pollo alla paprikash o dello stufato di verdure kohlrabi vengono utilizzati solo frutta e verdura coltivate localmente. Tutti gli altri ingredienti vengono acquistati dalla vicina fattoria Tokachi Hills. L’anno prossimo avranno anche carne di mangalitza domestica, ma fino a quel momento acquisteranno la carne dall’Ungheria. L’intervista con la guida culinaria \u00e8 un ottimo feedback per il proprietario, che spera che anche altri riconoscano che c’\u00e8 una grande opportunit\u00e0 nella cucina ungherese.<\/p>\n

\"Goulash\"
Goulash nei panni degli ungheresi piace\/facebook Tokachi Hills\/<\/figcaption><\/figure>\n

4. Una versione diversa degli gnocchi di prugne serviti in Israele<\/h4>\n

In Israele, ci sono diversi ristoranti ungheresi, la maggior parte dei quali offre la combinazione regolare di paprikash gulasch-pollo Ancora, il Ristorante Igen Migen Chef<\/strong> \u00e8 un posto diverso, poich\u00e9 offre anche torte tradizionali ungheresi.<\/p>\n

\"Szilvas
Gnocchi di prugne a Isral\/facebook IgenMigen Chef Ristorante\/<\/figcaption><\/figure>\n

Il proprietario, Rafael Kohn<\/strong>, ha avviato il ristorante con la collaborazione dello chef, Tibor Czigleczky, del maestro fornaio, Eszter Kiss, e del famoso chef italiano, Yohanan Lambiase,<\/p>\n

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per accogliere i clienti con cibo tradizionale ungherese come il liptauer (una crema spalmabile al formaggio piccante), la patata a strati, il cavolo ripieno, la frittella Gundel o il gnocchi di prugna<\/a>.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Sebbene offrano anche piatti di altre nazioni, come il Raviolo Porcini o la pizza turca, la preferita dei clienti \u00e8 senza dubbio la \u201cBudapest Street L\u00e1ngos\u201d con aglio, panna acida e formaggio in cima.<\/p>\n

5. L’anatra arrosto e il lecs\u00f3 sono imbattibili in Australia<\/h4>\n

Il ristorante ungherese pi\u00f9 famoso in Australia \u00e8 il Angolo 78<\/strong>. Il proprietario, P\u00e1l Varga<\/strong>, fa di tutto per rendere popolare anche il cibo ungherese all’estero. Dalla zuppa fredda di visciole attraverso il lecs\u00f3 e la frittella in stile Hortob\u00e1gy alla zuppa di gulasch, tutto pu\u00f2 essere trovato qui.<\/p>\n

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I piatti pi\u00f9 famosi sono l’anatra arrosto con cavolo fradicio, i l\u00e1ngos e gli strudels di ciliegie E, naturalmente, dal menu non pu\u00f2 mancare nemmeno una grande collezione dei migliori vini ungheresi.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Inoltre, non \u00e8 solo il cibo, ma il design degli interni del ristorante che \u00e8 anche tipico dell’Ungheria Le pareti sono decorate con bandiere ungheresi di colore rosso, bianco e verde e una targa ungherese, ma naturalmente, le foto di famosi di origine ungherese come Tony Curtis, Zsazsa G\u00e1bor, L\u00e1szl\u00f3 Papp e Gy\u00f6rgy Soros contribuiscono anche all’atmosfera ungherese.<\/p>\n

\"La
www.corner75.com.au<\/figcaption><\/figure>\n

Immagine in primo piano: www.facebook.com\/NorasLangos<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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