{"id":709095,"date":"2017-10-17T18:00:38","date_gmt":"2017-10-17T16:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/cottage-e-cioccolato-la-storia-di-turo-rudi\/"},"modified":"2017-10-17T18:00:38","modified_gmt":"2017-10-17T16:00:38","slug":"cottage-e-cioccolato-la-storia-di-turo-rudi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/cottage-e-cioccolato-la-storia-di-turo-rudi\/","title":{"rendered":"Cottage e cioccolato la storia di T\u00far\u00f3 Rudi"},"content":{"rendered":"

Il T\u00far\u00f3 Rudi \u00e8 un tipo di dolce abbastanza unico in Ungheria e in alcuni paesi vicini, \u00e8 una barretta di cioccolato ripiena di una crema di latte che ricorda la ricotta, da cui ha ricevuto il nome (\u201ct\u00far\u00f3\u201d significa ricotta in ungherese, mentre \u201cRudi\u201d pu\u00f2 sia riferirsi a \u201crod\u201d o al soprannome di Rudolf) Il suo gusto speciale e la sua confezione iconica (bianca con punti rossi) \u00e8 ben conosciuta sia dagli ungheresi che dai turisti.<\/strong><\/p>\n

La storia del P\u00f6tty\u00f6s T\u00far\u00f3 Rudi inizi\u00f2 nel 1954 quando tre esperti ungheresi dell’industria lattiero-casearia si recarono in URSS per studiare il caseificio sovietico, videro un prodotto che \u00e8 considerato il predecessore di T\u00far\u00f3 Rudi, come sostiene Pottyos.hu.<\/p>\n

Il direttore della fabbrica di latte di Erzs\u00e9betv\u00e1ros Rudolf Mandeville ricevette una richiesta per sviluppare il prodotto sovietico, aggiungendovi un po’ di gusto ungherese. Adatt\u00f2 con successo il cupcake\u201d al formaggio\u201ccottage. Il numero successivo fu la commercializzazione del prodotto.<\/p>\n

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A quel tempo non c’erano esperti di marketing, quindi un giovane psicologo, S\u00e1ndor Klein, ebbe il compito di progettare un profilo per gli annunci pubblicitari.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Chiam\u00f2 il prodotto T\u00far\u00f3 Rudi e gli venne anche l’idea della confezione rossa punteggiata La confezione originale, che raffigurava la testa di una bambina, fu creata da due studenti di Klein, secondo Penzcentro<\/a>.<\/p>\n

La produzione inizi\u00f2 a Budapest nel 1968, ma questa fabbrica rimase in funzione solo per un breve periodo. Il primo macchinario di produzione, realizzato in legno, fu trasportato nella contea di Szabolcs.<\/p>\n

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Sebbene T\u00far\u00f3 Rudi avesse un tempo di scadenza molto breve (circa tre giorni), non significava alcun problema poich\u00e9 il prodotto veniva sempre venduto in un tempo molto breve.<\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

La manifattura fu sostituita a M\u00e1t\u00e9szalka nel 1970 Un vecchio caseificio era la nuova sede di produzione: era composto da due soli locali e la ricotta veniva realizzata in un contenitore da 10.000 litri, All’inizio, 25-30 dipendenti lavoravano con i macchinari su tre turni.<\/p>\n

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Una barra di T\u00far\u00f3 Rudi pesava tre decagrammi in quel momento ed \u00e8 stata affettata basandosi su uno sguardo completo.<\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Il rinnovamento del marchio \u00e8 stato fatto negli anni ’80 e ’90 Quello \u00e8 stato il periodo in cui sono apparse le barrette T\u00far\u00f3 Rudi aromatizzate, ovvero i sapori di nocciola e arachidi Anche T\u00far\u00f3 Rudi si stava aprendo a uno stile di vita sano: sono stati introdotti Kalci Rudi (con calcio) e Cinki Rudi (con zinco), cos\u00ec come Xilites Rudi (con xilitolo), T\u00far\u00f3 Robi e T\u00far\u00f3 Aktivit.<\/p>\n

Nei primi anni 2000 sono apparsi diversi nuovi tipi: T\u00far\u00f3 Rudi con uvetta o burro di arachidi, quello con rivestimento di latte, e confezioni contenenti pi\u00f9 barrette, il 2007 \u00e8 stato anche un anno produttivo riguardante le novit\u00e0: T\u00far\u00f3 Bonbon (praline T\u00far\u00f3 Rudi) e P\u00f6tty\u00f6s J\u00e9gkr\u00e9m (sono stati introdotti i gelati T\u00far\u00f3 Rudi).<\/p>\n

Oggi lavorano nello stabilimento di M\u00e1t\u00e9szalka 240 dipendenti.<\/p>\n

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Hanno superato il cinque miliardesimo bar T\u00far\u00f3 Rudi un paio di anni fa.<\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Ci\u00f2 significa che se qualcuno mettesse tutte le barre di T\u00far\u00f3 Rudi mai fatte una dopo l’altra, girerebbe intorno al globo quindici volte, secondo la stima di Turizmus Online<\/a>. T\u00far\u00f3 Rudi \u00e8 cos\u00ec popolare tra gli ungheresi che spesso fanno torte in casa a base degli ingredienti della tavoletta di cioccolato<\/a>.<\/p>\n

Foto: <\/em>Facebook.com\/turorudi<\/p>\n

Ce: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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