{"id":710712,"date":"2017-08-20T19:30:31","date_gmt":"2017-08-20T17:30:31","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-torta-rigo-jancsi\/"},"modified":"2017-08-20T19:30:31","modified_gmt":"2017-08-20T17:30:31","slug":"ricetta-della-settimana-torta-rigo-jancsi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-torta-rigo-jancsi\/","title":{"rendered":"Ricetta della settimana: torta Rig\u00f3 Jancsi"},"content":{"rendered":"

Viveva un tempo un uomo, che era il leader di una banda di zingari, ebbe molto successo nel mondo della musica, tuttavia, divenne famoso attraverso una scandalosa storia d’amore e la torta, con la quale voleva sedurre una donna Questo \u00e8 la storia<\/a> del Rig\u00f3 Jancsi e della torta dolce come l’amore.<\/strong><\/p>\n

Secondo cultura.hu,<\/a> J\u00e1nos Rig\u00f3 \u00e8 nato in una povera famiglia zingara a P\u00e1kozd Amava la musica e ha iniziato a suonare il violino in giovane et\u00e0 La sua carriera \u00e8 onirica: ha iniziato in fondo alla gerarchia della band e lentamente si \u00e8 fatto strada verso l’alto fino a diventare il leader della band zingara La band ha prima girato l’Ungheria e poi i pub, ristoranti delle regioni transfrontaliere.<\/p>\n

\u00c8 cos\u00ec che l’uomo, che tutti chiamavano Jancsi Rig\u00f3 (Jancsi \u00e8 il soprannome di J\u00e1nos), arriv\u00f2 a Parigi nel 1896, dove intrattenne gli ospiti dell’Alhambra e del Restaurant Payard, Lo spettacolo fu visitato una notte dal principe Chimay e dalla sua bellissima moglie Jancsi not\u00f2 che la sua musica e ancor pi\u00f9 la sua personalit\u00e0 impressionavano la principessa Clara Ward Essendo un uomo di bell’aspetto e di talento, era abituato alle donne che lo ammiravano, ma quella notte era diversa.<\/p>\n

La principessa divenne ospite fissa alle esibizioni della banda zingara, si incontrarono sempre di pi\u00f9 fino a innamorarsi La fuga romantica della principessa e del musicista dagli occhi infuocati fu la pi\u00f9 grande sensazione del 1896 Entrambi divorziarono per potersi risposare La stampa amava la loro relazione e riferiva frequentemente della loro vita Il loro romanticismo era un vero e proprio fenomeno che fu reso eterno persino da pittori e caricaturisti.<\/p>\n

\"Rig\u00f3
Rig\u00f3 Jancsi e Clara Ward Foto: Wiki Commons Di Tim Rosssi e Clara Ward<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

La loro fama era ancora ininterrotta nel 1905, quando visitarono l’Hotel R\u00e9my (poi Nemzeti), e l’abile pasticcere dell’albergo approfitt\u00f2 della loro visita La leggenda narra che Jancsi chiese al pasticcere di fare una torta irresistibile che abbagliasse Clara Cos\u00ec si cre\u00f2 la torta cioccolatosa, dolcemente cremosa, si ritiene che Jancsi abbia presentato la torta al suo amore con la seguente frase: \u201cGustalo: \u00e8 marrone come la mia pelle e dolce come il tuo cuore\u201d.<\/p>\n

La torta risult\u00f2 cos\u00ec grande da impressionare anche gli ospiti dell’hotel e in seguito tutto il paese, divenne popolare abbastanza rapidamente e la sua dolcezza rimase la sua caratteristica principale nel corso della storia Ma a differenza della torta, l’amore di Jancsi e Clara non era eterno La mancanza di denaro, imbrogli e continue lotte avvelenarono la loro vita fino a quando Clara fugg\u00ec con un portiere italiano.<\/p>\n

\"Rig\u00f3
Foto: www.mindmegette.hu<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

La storia di Rig\u00f3 Jancsi \u00e8 l’esempio perfetto del potere della gastronomia e di come sia in grado di preservare la memoria di qualcuno. La torta a lui intitolata combina spugna, panna e cioccolato. Secondo mindmegette.hu, <\/a>lo strato di spugna cioccolatosa \u00e8 seguito da uno strato di panna montata cioccolatosa, un altro strato di spugna e una glassa al cioccolato Non c’\u00e8 da stupirsi che la gente non possa resistervi Se volete impressionare i vostri ospiti con un dolce davvero dolce, date un’occhiata a quanto segue ricetta<\/a>.<\/p>\n

Ingredienti:<\/h4>\n

Per la spugna<\/em><\/p>\n

    \n
  • 3 uova<\/li>\n
  • 60 grammi di zucchero<\/li>\n
  • 60 grammi di farina<\/li>\n
  • 20 grammi di cacao in polvere<\/li>\n<\/ul>\n

    Per la crema<\/em><\/p>\n

      \n
    • 4 dl di panna da montare<\/li>\n
    • 100 grammi di cioccolato fondente<\/li>\n<\/ul>\n

      Per la glassa al cioccolato<\/em><\/p>\n

        \n
      • 40 grammi di cioccolato fondente<\/li>\n
      • un cucchiaio di burro<\/li>\n<\/ul>\n
        \"Rig\u00f3
        Foto: www.mindmegette.hu<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

        Indicazioni:<\/h4>\n

        Per la spugna separare le uova e mescolare i tuorli con lo zucchero In un’altra ciotola montare gli albumi, aggiungerli nel composto zuccherino e unire con cura, quindi aggiungere il cacao in polvere e la farina, e mescolare il tutto infornare la spugna a 180\u00b0 Celsius per 8-10 minuti.<\/p>\n

        Per la panna sciogliere il cioccolato su acqua bollente, dopo che si \u00e8 sciolto toglierlo dal fuoco e mescolare lentamente nella panna da montare Tagliare la spugna in due strati e spalmare la panna tra di loro Per la glassa sciogliere il cioccolato e il burro e spalmarlo sopra lo strato superiore di spugna Conservare la torta in frigo, e tagliarla a quadrati con un coltello immerso in acqua calda prima di servire.<\/p>\n

        Godere!<\/strong><\/p>\n

        Immagine in primo piano: www.mindmegette.hu\/FazekasKira<\/em><\/p>\n

        ce: ZsK<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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