{"id":711412,"date":"2017-07-24T13:40:42","date_gmt":"2017-07-24T11:40:42","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-piccola-fabbrica-di-cioccolato-ungherese-continua-a-vincere-medaglie\/"},"modified":"2017-07-24T13:40:42","modified_gmt":"2017-07-24T11:40:42","slug":"la-piccola-fabbrica-di-cioccolato-ungherese-continua-a-vincere-medaglie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-piccola-fabbrica-di-cioccolato-ungherese-continua-a-vincere-medaglie\/","title":{"rendered":"La piccola fabbrica di cioccolato ungherese continua a vincere medaglie"},"content":{"rendered":"<p><strong>La fabbrica ChocoMe \u00e8 diventata di nuovo una plurivincitrice degli Academy of Chocolate Awards quest&#8217;anno a Londra Come l&#8217;anno scorso, hanno nominato sette prodotti tutti insieme, ma questa volta ciascuno di essi <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-fabbrica-ungherese-di-cioccolato-ha-vinto-il-premio-oscar-per-i-dolci\/\">vinto un premio.<\/a><\/strong><\/p>\n<p>La manifattura ha ottenuto un <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/il-cioccolato-ungherese-e-il-migliore-al-mondo\/\">oro,<\/a> quattro medaglie d&#8217;argento e due di bronzo ai prestigiosi Academy of Chocolate Awards La cerimonia di premiazione si \u00e8 tenuta a Londra il 20 luglio Il fondatore di chocoMe, G\u00e1bor M\u00e9sz\u00e1ros ha rilevato i premi personalmente.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8002\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/chocome.jpg\" alt=\"fabbrica chocome\" width=\"320\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/chocome.jpg 320w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/chocome-150x150.jpg 150w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/chocome-300x300.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\"><\/p>\n<p>Il primo cioccolato chocoMe in vendita \u00e8 stato realizzato in uno stampo di policarbonato nell&#8217;estate del 2010, G\u00e1bor M\u00e9sz\u00e1ros, il fondatore e proprietario di chocoMe, li ha temperati manualmente Oggi chocoMe vende sempre pi\u00f9 cioccolato in molti paesi del mondo Quindi deve fare in modo che la quantit\u00e0 non vinca sulla qualit\u00e0 Ecco perch\u00e9 G\u00e1bor M\u00e9sz\u00e1ros ha cambiato la materia prima, un ottimo cioccolato fondente belga, per uno ancora pi\u00f9 perfetto, uno dei cioccolatini scuri della prestigiosa fabbrica francese di cioccolato Valrhona.<\/p>\n<p>I pezzi vincitori di quest&#8217;anno includono noci di macadamia caramellate, cioccolato biondo vellutato e frutta candita immersa nel cioccolato fondente Nel 2015 hanno introdotto il cioccolato biondo nel mercato ungherese Il suo successo \u00e8 ben illustrato dal fatto che cinque dei sette&nbsp;<a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/a-hungarian-chocolate-maker-is-one-of-the-best-in-the-world\/\">premiati<\/a> i prodotti erano realizzati con il cioccolato color biondo paglia della fabbrica di cioccolato Valrhona.<\/p>\n<p>Cos\u00ec ora, 39 premi professionali internazionali stanno decorando gli scaffali dell&#8217;ufficio di G\u00e1bor M\u00e9sz\u00e1ros.<\/p>\n<blockquote>\n<p>\u201cQualit\u00e0 \u00e8 il modo pi\u00f9 semplice per distinguersi dai concorrenti\u201d <a href=\"http:\/\/travelo.hu\/bor\/2016\/02\/08\/sosem_gondolta_hogy_a_csokolade_ennyire_meno_lesz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ha detto G\u00e1bor M\u00e9sz\u00e1ros.<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Crede nei guadagni delle pastiglie di cioccolato pi\u00f9 costose tanto quanto nel gusto della zuppa di manzo di quattro ore.<\/p>\n<h4>Quando sono biondi i cioccolatini?<\/h4>\n<p>La fabbrica di cioccolato Valrhona ha chiamato il nuovo, quarto tipo di cioccolato <a href=\"http:\/\/travelo.hu\/bor\/2015\/10\/01\/szokecsokoladeval_tamad_az_oteves_chochome\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cioccolato biondo,<\/a> oltre ai noti cioccolatini scuri, al latte e bianchi, con il colore biondo-paglierino \u00e8 a met\u00e0 strada tra il latte e il cioccolato bianco, ma per quanto riguarda il suo sapore, \u00e8 pi\u00f9 simile a quest&#8217;ultimo, combinato con un gusto di caramello La relativa scarsa familiarit\u00e0 del cioccolato biondo \u00e8 dovuta al suo complicato processo di lavorazione Lo zucchero caramellato senza bruciare il latte in polvere richiede una competenza speciale ChocoMe \u00e8 il primo in Ungheria che lo utilizza per formulazioni al dettaglio.<\/p>\n<p>Ce: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La fabbrica ChocoMe \u00e8 diventata di nuovo una plurivincitrice degli Academy of Chocolate Awards quest&#8217;anno a Londra Come l&#8217;anno scorso, hanno nominato sette prodotti tutti insieme, ma questa volta ciascuno di essi vinto un premio. 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