{"id":711824,"date":"2017-07-09T17:30:17","date_gmt":"2017-07-09T15:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-torta-al-camino\/"},"modified":"2017-07-09T17:30:17","modified_gmt":"2017-07-09T15:30:17","slug":"ricetta-della-settimana-torta-al-camino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-torta-al-camino\/","title":{"rendered":"Ricetta della settimana: Torta al camino"},"content":{"rendered":"

Nella zona della lingua ungherese, la torta del camino (k\u00fcrt\u0151s kal\u00e1cs) \u00e8 un dolce Szekler, transilvano e ungherese allo stesso tempo. La sua origine \u00e8 stata il tema delle argomentazioni<\/a> per molti anni, diverse leggende possono essere collegate alla sua storia. Le torte al camino sono caratterizzate da un odore e un aroma ineguagliabili e sapori divinamente dolci. Se desideri imparare a prepararlo, sei nel posto giusto the<\/strong><\/p>\n

Vitezkurtos.hu scrive che la torta del camino \u00e8 per lo pi\u00f9 indicata come una specialit\u00e0 della Transilvania, come il piatto nazionale di Szeklerland, che era fatto al momento di matrimoni, feste religiose, battesimi e altri eventi La tradizione \u00e8 ancora viva, anche se il consumo del dolce \u00e8 collegato a certe occasioni pi\u00f9.<\/p>\n

\"K\u00fcrt\u0151skal\u00e1cs
Foto: Wiki Commons di International K\u00fcrt\u0151sh Kal\u00e1ch Trade Corporation<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Uno dei principali argomenti intorno alla torta del camino riguarda il suo nome ungherese Alcune persone lo pronunciano come k\u00fcrt\u00f6s kal\u00e1cs<\/em>, mentre altri dicono k\u00fcrt\u0151skal\u00e1cs<\/em><\/a>. Il primo gruppo fa risalire l’origine del dolce al tempo della conquista ungherese, si ritiene che quando gli ungheresi incursivi saccheggiarono della farina e delle uova, fecero un impasto, lo arrotolarono sulle corna (k\u00fcrt) e lo cuocettero sul fuoco, altri per\u00f2 dubitano che la torta del camino abbia qualcosa a che fare con la conquista ungherese, perch\u00e9 il metodo richiede una cucina pi\u00f9 sviluppata.<\/p>\n

Secondo l’altra teoria, la torta del camino prende il nome dal tubo della stufa, perch\u00e9 si chiama k\u00fcrt\u0151cs\u0151<\/em> nello Szeklerland Gli intraprendenti Szekler volevano riutilizzare la brace del legno duro utilizzato per cucinare e riscaldare, quindi mettevano la brace ardente sopra la stufa o davanti alla fornace e cuocevano la torta del camino.<\/p>\n

Ci sono molti miti sull’origine della torta del camino Uno dei pi\u00f9 popolari \u00e8 collegato all’invasione mongola, si ritiene che la popolazione di Szeklerland abbia deciso di fuggire dalle truppe tartare Alcune persone salirono sulle colline, mentre altre si nascosero nelle grotte di Budv\u00e1r e Rez Poich\u00e9 i tartari non potevano attaccarli o avvicinarsi a loro, decisero di far morire di fame gli Szekler Questo and\u00f2 avanti per molto tempo, finch\u00e9 sia i tartari che gli Szekler vissero il loro cibo Ma una donna intelligente Szekler raschi\u00f2 insieme la farina avanzata, la mescol\u00f2 con cenere e cuocque enormi pagnotte, che misero su dong di legno o pali alti e mostrarono ai tartari: \u201cGuarda, quanto siamo grandi mentre stai morendo di fame! I tartari si arresero e marciarono con risentimento.<\/p>\n

\"K\u00fcrt\u0151skal\u00e1cs
Foto: www.facebook.com\/Vit\u00e9zK\u00fcrt\u0151s<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Per questo la torta del camino \u00e8 anche chiamata ciambella dong (dorongf\u00e1nk), lunga e corta \u00e8 che ci sono molte storie, ma una cosa \u00e8 certa: tutto il mondo ama<\/a> queste prelibatezze caratteristiche e deliziose che devi provare almeno una volta nella vita Ecco una ricetta se desideri impressionare i tuoi ospiti con una scelta di dessert unica.<\/p>\n

Ingredienti (per 10):<\/h4>\n