{"id":713255,"date":"2017-05-21T18:30:53","date_gmt":"2017-05-21T16:30:53","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-makos-guba\/"},"modified":"2017-05-21T18:30:53","modified_gmt":"2017-05-21T16:30:53","slug":"ricetta-della-settimana-makos-guba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-makos-guba\/","title":{"rendered":"Ricetta della settimana: M\u00e1kos Guba"},"content":{"rendered":"

Il Makos guba (pan & budino al burro di semi di papavero) \u00e8 uno dei pi\u00f9 importanti pasti natalizi ungheresi Tuttavia, rende un dolce delizioso e abbondante in qualsiasi periodo dell’anno La combinazione di pane morbido ai semi di papavero con crema pasticcera alla vaniglia \u00e8 semplicemente fenomenale Continua a leggere per scoprire la sua storia e come puoi prepararlo a casa the<\/strong><\/p>\n

Iniziamo dall’origine della parola guba<\/em>. Secondo falatozz.hu,<\/a> \u00e8 una parola onomatopeica di origine ugro-finnica ed \u00e8 strettamente connessa a parole come gubac<\/em> (nutgall), gub\u00f3<\/em> (baccello), epatologo<\/em> (nodo), gombolia disdicevole<\/em> (arrotondato). Guba<\/em> non significa solo un pasto a base di un tipo di pasta o pasta frolla, ma anche il frutto di una pianta e un vecchio capo di abbigliamento, sebbene queste conformit\u00e0 siano basate su somiglianze nell’aspetto.<\/p>\n

I nostri antenati chiamavano questo dolce l invece<\/em>, mentre la versione tradizionale realizzata con pastella alzata veniva chiamata bobajka<\/em> in certe regioni Il primo libro di cucina ungherese stampato (1695) conteneva la ricetta del m\u00e1kos guba, ed era abbastanza simile a come lo facciamo oggi.<\/p>\n

Sulla base della ricetta menzionata nel libro di cucina, il dolce era fatto sia con pretzel che con pane, che ammorbidivano con acqua invece che con latte per motivi economici e finanziari, Le ragioni sono simili dietro la diffusione del rotolo secco di mezzaluna come ingrediente principale, perch\u00e9 era difficile procurarsi il pane fresco dopo la seconda guerra mondiale.<\/p>\n

Un sacco di credenze popolari possono essere collegate ai semi di papavero Si credeva che i semi porteranno soldi alla casa Proprio come le lenticchie, \u00e8 il simbolo della ricchezza Inoltre, il m\u00e1kos guba veniva tradizionalmente servito al momento dei digiuni, prima di Natale, o il Venerd\u00ec Santo come parte della dieta priva di carne e grassi Da allora, il dolce \u00e8 diventato un piatto molto popolare che pu\u00f2 essere mangiato in qualsiasi momento.<\/p>\n

\"M\u00e1kos<\/p>\n

Foto: wwwwnosalty.hu (wwww.). szepucs_ka<\/em><\/p>\n

E ora per il ricetta.<\/a> Gli ingredienti principali sono i panini a mezzaluna, il latte, lo zucchero e i semi di papavero I panini a mezzaluna possono essere secchi, ma dovrebbero essere di buona qualit\u00e0, proprio come il latte, con almeno il 2,8% o il 3,5% di grassi Alcune persone usano pane o panini al latte invece di panini a mezzaluna Dovresti insaporire il latte con vera vaniglia, perch\u00e9 fa una grande differenza Puoi anche ravvivare il latte con cannella, chiodi di garofano, scorza di limone, scorza d’arancia o anche frutta secca se vuoi fare qualcosa di speciale.<\/p>\n

Ingredienti:<\/h4>\n
    \n
  • 15 cucchiai di semi di papavero macinati<\/li>\n
  • 7 cucchiai di zucchero a velo<\/li>\n
  • 10 pezzi di rotoli secchi a mezzaluna<\/li>\n
  • 1 litro di latte<\/li>\n
  • 1 stecca di vaniglia o 1 confezione di zucchero vanigliato<\/li>\n<\/ul>\n

    Indicazioni:<\/h4>\n

    Iniziate tagliando i panini a mezzaluna a piccoli cerchi, poi portate a ebollizione il latte con i semi di vaniglia o lo zucchero vanigliato Versate il latte sopra i panini, fatelo inzuppare per qualche tempo e poi setacciate il latte in eccesso Mettete uno strato di panini in una ciotola di vetro pi\u00f9 grande, cospargetelo con la miscela di semi di papavero e zucchero a velo e continuate a stratificare fino a esaurire gli ingredienti, se volete potreste cuocerlo per qualche minuto, ma non \u00e8 necessario Servitelo con crema pasticcera alla vaniglia o budino.<\/p>\n

    Godetevi il vostro pasto!<\/strong><\/p>\n

    Immagine in primo piano: www.nosalty.hu (Nosalty.hu) Gr\u00e9ti<\/em><\/p>\n

    Ce: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Il Makos guba (pan & budino al burro di semi di papavero) \u00e8 uno dei pi\u00f9 importanti pasti natalizi ungheresi Tuttavia, rende un dolce delizioso e abbondante in qualsiasi periodo dell’anno La combinazione di pane morbido ai semi di papavero con crema pasticcera alla vaniglia \u00e8 semplicemente fenomenale Continua a leggere per scoprire la sua […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":713256,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1344],"tags":[1147,1168,1487],"class_list":["post-713255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-speciale-ungheria","tag-cibo","tag-gastronomia","tag-ricetta"],"blocksy_meta":[],"author_username":"Szandi","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%titolo% %sep% %nomesito%","description":"","focus_keyword":"m\u00e1kos guba","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1344","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"65","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/713255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=713255"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/713255\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/713256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=713255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=713255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=713255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}