{"id":713291,"date":"2017-05-20T10:30:03","date_gmt":"2017-05-20T08:30:03","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/i-vini-color-volpe-sono-tornati-in-ungheria\/"},"modified":"2017-05-20T10:30:03","modified_gmt":"2017-05-20T08:30:03","slug":"i-vini-color-volpe-sono-tornati-in-ungheria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/i-vini-color-volpe-sono-tornati-in-ungheria\/","title":{"rendered":"I vini color volpe sono tornati in Ungheria"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sono passati solo pochi anni da quando i viticoltori di Szeksz\u00e1rd hanno iniziato a produrre vini Schiller con un marchio comune, ma c&#8217;\u00e8 gi\u00e0 un forte seguito per Fuxli. Non sorprende, poich\u00e9 \u00e8 un vino per tutte le stagioni.<\/strong><\/p>\n<p>Pi\u00f9 che un ros\u00e9 rosso, meno di un succinto e azzeccato vino Schiller a prima vista pu\u00f2 sembrare una categoria piuttosto ristretta, ma in realt\u00e0 Fuxli \u00e8 molto apprezzato per la sua versatilit\u00e0 nella gastronomia \u00c8 un abbinamento perfetto non solo per i piatti speziati alla paprika della cucina ungherese, ma anche per i classici piatti italiani pesanti di pomodori, come pizza o pasta Inoltre, queste sono solo le scommesse pi\u00f9 sicure, con Fuxli vale la pena essere avventurosi e, sicuramente, non puoi sbagliare con Fuxli come vino preferito per le feste barbecue.<\/p>\n<p>I primi vini Schiller sotto il nome Fuxli sono stati prodotti dai viticoltori di Szeksz\u00e1rd nel 2011 e la sesta annata \u00e8 appena arrivata sugli scaffali delle enoteche Fuxli deriva dalla parola tedesca Fuchs che significa &#8216;volpe&#8217; e allude alla somiglianza di colore del vino e della pelliccia degli animali I vini non solo condividono il nome del marchio ma le bottiglie hanno anche qualcosa in comune: sebbene ogni etichetta sia leggermente diversa presentano tutte l&#8217;immagine di una volpe, cosa ancora pi\u00f9 significativa, la qualit\u00e0 di Fuxli \u00e8 garantita dagli stessi viticoltori Tutti i candidati Fuxli presentati vengono degustati alla cieca, e solo quelli approvati dai due terzi dei viticoltori possono utilizzare il nome.<\/p>\n<p>Quest&#8217;anno sei cantine hanno prodotto Fuxlis: Eszterbauer Bor\u00e1szat, Garai Pince, Heimann Csal\u00e1di Birtok, Het\u00e9nyi J\u00e1nos Pinc\u00e9szete, Sebesty\u00e9n Pince e Takler Borbirtok La nuova annata \u00e8 un grande successo, i vini sono vivaci con un fruttato pronunciato Il Fuxlis 2016 si \u00e8 rivelato proprio come piace ai nostri Schillers.<\/p>\n<p>Andr\u00e1s Takler considera Fuxli un elemento importante anche nel portafoglio di un&#8217;azienda vinicola grande quanto la loro. \u201eAbbiamo sempre attribuito un significato speciale ai vini Schiller, tuttavia, dall&#8217;apertura del nostro ristorante hanno acquisito un&#8217;importanza in pi\u00f9 Nella gastronomia \u00e8 essenziale trovare la giusta corrispondenza per vari piatti ed \u00e8 qui che Fuxli arriva da solo; si abbina particolarmente bene con il mandrino di maiale sottovuoto servito con letscho, pancetta e bulgur.\u201d appena fatti<\/p>\n<p>Zolt\u00e1n Garai \u00e8 un nuovo arrivato nella regione vinicola, si \u00e8 unito alla comunit\u00e0 vinicola lo scorso autunno. \u201eSchiller non \u00e8 un vino facile da preparare, bisogna trovare il giusto equilibrio tra esuberanza e peso adeguato. Fuxli d\u00e0 il meglio di s\u00e9 quando la sostanza \u00e8 sposata con piccante, acidit\u00e0 croccante.\u201d<\/p>\n<p>I vini sono gi\u00e0 disponibili nelle enoteche tra cui Bort\u00e1rsas\u00e1g, che offre un pacchetto speciale contenente tutti e sei i Fuxis prodotti nel vino d&#8217;epoca. Questo offre un&#8217;opportunit\u00e0 ideale per trovare il loro vino estivo preferito.<\/p>\n<p><em>Foto: Albert Kiss<\/em><\/p>\n<p>Ce: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono passati solo pochi anni da quando i viticoltori di Szeksz\u00e1rd hanno iniziato a produrre vini Schiller con un marchio comune, ma c&#8217;\u00e8 gi\u00e0 un forte seguito per Fuxli. Non sorprende, poich\u00e9 \u00e8 un vino per tutte le stagioni. 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