{"id":714341,"date":"2017-04-15T17:00:14","date_gmt":"2017-04-15T15:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/zuppa-di-pesce-della-regione-di-tibisco-e-egri-bikaver-per-diventare-hungarikums\/"},"modified":"2017-04-15T17:00:14","modified_gmt":"2017-04-15T15:00:14","slug":"zuppa-di-pesce-della-regione-di-tibisco-e-egri-bikaver-per-diventare-hungarikums","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/zuppa-di-pesce-della-regione-di-tibisco-e-egri-bikaver-per-diventare-hungarikums\/","title":{"rendered":"Zuppa di pesce della regione di Tibisco e Egri Bikav\u00e9r per diventare Hungarikums"},"content":{"rendered":"<p><strong>Inoltre, anche il metodo Kod\u00e1ly e le specie ungheresi di cani da pastore e da caccia divennero Hungarikums, riferisce szeretlekmagyarorszag.hu.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La possibilit\u00e0 che la zuppa di pesce di Seghedino diventi Hungarikum \u00e8 stata menzionata nel nostro precedente articolo di gennaio, in cui il nostro esperto intervistato affermava che il titolo Hungarikum, che \u00e8 orgogliosamente portato dal fratello Baja, potrebbe essere ottenuto piuttosto da un&#8217;interpretazione pi\u00f9 ampia, da parte del Tibisco variet\u00e0 regionali.<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Beh, \u00e8 successo: il 21<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">st<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> di marzo il Comitato Hungarikum fece dell&#8217;Hungarikum la zuppa di pesce della regione del Tibisco, inoltre divennero Hungarikum anche l&#8217;Egri Bikav\u00e9r, il metodo Kod\u00e1ly e le specie ungheresi di cane da pastore e da caccia.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Secondo MTI, nella conferenza stampa tenutasi nel Castello di Eger con la presenza di enologi, l&#8217;annuncio di S\u00e1ndor Fazekas secondo cui il vino rosso conosciuto in tutto il mondo, l&#8217;Egri Bikav\u00e9r, \u00e8 diventato un Hungarikum, \u00e8 stato accolto con applausi.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_113300\" aria-describedby=\"caption-attachment-113300\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/D_KOM20170321008.jpg\" data-pswp-width=\"2048\" data-pswp-height=\"1363\" data-cropped=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-113300\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/D_KOM20170321008-1024x682.jpg\" alt=\"D KOM X\" width=\"1024\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/D_KOM20170321008-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/D_KOM20170321008-300x200.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/D_KOM20170321008-768x511.jpg 768w, 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aria-describedby=\"caption-attachment-113301\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/D_KOM20170321020.jpg\" data-pswp-width=\"2048\" data-pswp-height=\"1367\" data-cropped=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-113301\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/D_KOM20170321020-1024x684.jpg\" alt=\"D KOM X\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/D_KOM20170321020-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/D_KOM20170321020-300x200.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/D_KOM20170321020-768x513.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/D_KOM20170321020-220x147.jpg 220w, 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Baja: mentre in quest&#8217;ultimo non si setacciano un pesce, ma si stufa semplicemente con la cipolla e la zuppa \u00e8 fatta rigorosamente con la carpa, nella regione del Tibisco prima si fa un brodo con cipolla, paprika e frattaglie di pesce, poi si setaccia, e in esso si preparano le bistecche di pesce tagliate prima, in questa zuppa mancano le tagliatelle, mentre la zuppa di pesce Baja si prepara con la pasta chiamata \u201cgyufat\u00e9szta\u201d.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_113297\" aria-describedby=\"caption-attachment-113297\" style=\"width: 450px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/DEBRE20170407012.jpg\" data-pswp-width=\"2048\" data-pswp-height=\"3072\" data-cropped=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-113297\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/DEBRE20170407012-683x1024.jpg\" alt=\"DEBRE X\" width=\"450\" height=\"674\" 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Foto: Zsolt Czegl\u00e9di (MTI)<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il metodo Kod\u00e1ly \u00e8 un concetto di insegnamento della musica che copre i metodi di Zolt\u00e1n Kod\u00e1ly. Le sue idee si basano sulla cultura ungherese e sono in connessione con altre teorie del suo tempo, ma possono essere applicate anche in altri ambienti attraverso l&#8217;uso delle canzoni popolari della cultura locale. L&#8217;etnomusicologo, collezionista di canzoni popolari, compositore, pedagogo e politico culturale Kod\u00e1ly nei suoi scritti e discorsi ha soprattutto affrettato alcuni cambiamenti nella politica culturale. Con la sua affermazione \u201cLa musica \u00e8 per tutti\u201d ha chiesto che la musica facesse parte dell&#8217;istruzione elementare. I suoi metodi sono quelli che divennero anche Hungarikum.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Oltre a quanto accennato in precedenza, si pu\u00f2 essere anche felici, se si possiede un cane pastore di razza o un cane da caccia, in quanto il bassotto e il vizsla sono diventati anche Hungarikums.<\/span><\/p>\n<p><em>tradotto da Kinga Fegy\u00f3<\/em><\/p>\n<p><em>Foto: MTI<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inoltre, anche il metodo Kod\u00e1ly e le specie ungheresi di cani da pastore e da caccia divennero Hungarikums, riferisce szeretlekmagyarorszag.hu. 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