{"id":715063,"date":"2017-03-21T16:00:21","date_gmt":"2017-03-21T15:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/crisi-dellindustria-ungherese-degli-struzzi\/"},"modified":"2017-03-21T16:00:21","modified_gmt":"2017-03-21T15:00:21","slug":"crisi-dellindustria-ungherese-degli-struzzi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/crisi-dellindustria-ungherese-degli-struzzi\/","title":{"rendered":"Crisi dell\u2019industria ungherese degli struzzi"},"content":{"rendered":"

L’industria ungherese dello struzzo \u00e8 in crisi poich\u00e9 sempre meno persone si dedicano all’allevamento di struzzi, riferisce l’MTI sulle esperienze di B\u00e9la Zoufal, un allevatore di struzzi dell’Ungheria orientale.<\/strong><\/p>\n

Vent’anni fa in Ungheria c’erano 400-500 allevamenti di struzzi Oggi, questi numeri sono diminuiti, anche se 90-100 agricoltori tengono ancora qualche migliaio di uccelli, dice Zoufal, La crisi \u00e8 favorita dal fatto che, negli ultimi anni, sia l’Organizzazione non-profit degli allevatori di struzzi ungheresi che il National Ratite Marketing Board hanno cessato di esistere.<\/p>\n

Per molto tempo, gli struzzi non potevano essere importati dall’Africa a causa del rischio di influenza aviaria, ma dopo la revoca del divieto, l’esportazione di struzzi africani \u00e8 decollata e il prezzo di un chilo di carne di struzzo \u00e8 sceso da 3,5-4 euro a 1,8 euro Mentre l’anno scorso gli agricoltori ungheresi potevano ottenere 23-25 mila fiorini (circa 77 euro) per un pulcino di struzzo, quest’anno il prezzo \u00e8 sceso di 10 mila fiorini, il che genera poco o nessun profitto per gli allevatori.<\/p>\n

\"Bouquet<\/p>\n

Le aziende slovacche, rumene, italiane e ceche di lavorazione della carne, che vendono gli uccelli ungheresi in Europa occidentale, traggono ancora profitto dalla loro attivit\u00e0, ma gli agricoltori ungheresi guadagnano a malapena. In Ungheria esiste un mattatoio di struzzi che soddisfa le normative UE, ma la maggior parte degli agricoltori ungheresi vende il proprio bestiame sui mercati ceco e italiano.<\/p>\n

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Nella sua fattoria a Zagyvar\u00e9kas, B\u00e9la Zoufal aveva sette famiglie di uccelli Attualmente, ne ha cinque, e queste costituiscono quindici animali riproduttori e la loro prole Una femmina depone 30-70 uova ogni anno, e i pulcini si schiudono da circa la met\u00e0 di queste La stagione riproduttiva dura dall’inizio della primavera al tardo autunno Un uccello completamente cresciuto, di 10-12 mesi, \u00e8 alto due metri e misura 80-120 chilogrammi Il 30-35% dell’animale, solitamente la coscia, pu\u00f2 essere venduto.<\/p>\n

ce: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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