{"id":715606,"date":"2017-03-01T18:00:56","date_gmt":"2017-03-01T17:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ecco-i-primi-dieci-ristoranti-ungheresi-nel-2017\/"},"modified":"2017-03-01T18:00:56","modified_gmt":"2017-03-01T17:00:56","slug":"ecco-i-primi-dieci-ristoranti-ungheresi-nel-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ecco-i-primi-dieci-ristoranti-ungheresi-nel-2017\/","title":{"rendered":"Ecco i primi dieci ristoranti ungheresi nel 2017"},"content":{"rendered":"

Secondo szeretlekmagyarorszag.hu,<\/a> recentemente sono stati assegnati i premi del Ristorante dell’anno della Guida al pranzo Volkswagen, Il popolare Costes guidato dallo Chef Eszter Pal\u00e1gyi \u00e8 stato scelto come miglior ristorante per la terza volta (dopo il 2009 e il 2012).<\/strong><\/p>\n

Erano i 13th<\/sup> tempo in cui \u00e8 stato assegnato il premio Ristorante dell’anno della Guida gastronomica La giuria professionale ha visitato e valutato i ristoranti ungheresi durante tutto l’anno Durante la valutazione, hanno considerato aspetti come l’atmosfera del ristorante, la qualit\u00e0 degli ingredienti, la preparazione e il servizio dei piatti ecc.<\/p>\n

Il vincitore del premio principale, il popolare Costes stellato Michelin, guidato da Eszter Pal\u00e1gyi, ha ricevuto 93 punti. Secondo la valutazione della giuria, \u00e8 una delle cucine pi\u00f9 stabili dell’Ungheria, che \u00e8 riuscita a rimanere invariata dopo aver ottenuto la stella Michelin nel 2016. La cucina del primo ristorante stellato Michelin ungherese \u00e8 guidata da Eszter Pal\u00e1gyi. L’ex chef esecutivo Miguel Vieira non ha pi\u00f9 una parola nel funzionamento del ristorante, quindi lo chef ungherese pu\u00f2 dare maggiore enfasi alle specialit\u00e0 ungheresi.<\/p>\n

 <\/p>\n

I dieci migliori ristoranti ungheresi nel 2017:<\/u><\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Ristorante Costes<\/li>\n
  2. Babele<\/li>\n
  3. Onice<\/li>\n
  4. Borkonyha (cucina per vino)<\/li>\n
  5. Costes Centro<\/li>\n
  6. Olimpia<\/li>\n
  7. Salone<\/li>\n
  8. Sant’Andrea Borb\u00e1r<\/li>\n
  9. Arany Kavi\u00e1r<\/li>\n
  10. M\u00c1K Bistro<\/li>\n<\/ol>\n

    \"Dining<\/a><\/p>\n

    Alla cerimonia sono stati assegnati anche ulteriori premi Babel Budapest ha vinto il premio per il \u201cMost Promising Restaurant\u201d Il team Bocuse d’Or 2017 \u00e8 stato premiato con il premio \u201cChef Performance of the Year\u201d La giuria ritiene che Tam\u00e1s Sz\u00e9ll, Szabina Sull\u00f3, Zolt\u00e1n Hamvas, Kevin Szab\u00f3 e Frigyes Vomberg abbiano fissato nuovi valori nella gastronomia ungherese.<\/p>\n

    Il premio \u201cStreet Food of the Year\u201d \u00e8 stato assegnato a Kemenc\u00e9s Pizzeria. \u00c1d\u00e1m Garai, lo chef dell’Olimpia, \u00e8 diventato il \u201cYoung Chef Talent of the Year\u201d, la cucina del ristorante M\u00c1K \u00e8 la \u201cInnovative Kitchen of the Year\u201d, mentre \u00c1kos S\u00e1rk\u00f6zi, lo chef di Borkonyha, \u00e8 stato scelto come \u201cChef of the Year\u201d.<\/p>\n

    Foto: www.diningguide.hu, www.facebook.com\/CostesRestaurant<\/em><\/p>\n

    ce: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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