{"id":717160,"date":"2016-12-24T17:30:36","date_gmt":"2016-12-24T16:30:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/szaloncukor-il-natale-hungaricum\/"},"modified":"2016-12-24T17:30:36","modified_gmt":"2016-12-24T16:30:36","slug":"szaloncukor-il-natale-hungaricum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/szaloncukor-il-natale-hungaricum\/","title":{"rendered":"Szaloncukor, il Natale Hungaricum"},"content":{"rendered":"

C’\u00e8 uno speciale bonbon natalizio che non pu\u00f2 mancare tra gli alberi di Natale ungheresi Lo chiamiamo \u201cszaloncukor\u201d, e ci piace pensarlo come un Hungaricum, perch\u00e9 si \u00e8 diffuso solo in pochi paesi del mondo Le fabbriche di cioccolato ungheresi ci abbagliano ogni anno con i capolavori pi\u00f9 unici, a cui \u00e8 molto difficile resistere come sanno e sembrano sorprendenti Questa \u00e8 la storia dell’amato szaloncukor.<\/strong><\/p>\n

Secondo hunbisco.hu, fu il barone Frigyes Podmaniczky a scrivere nel suo libro di memorie che una sua zia, una donna austriaca fu la prima a montare un albero di Natale in Ungheria, nel 1825, in principio, appesero sull’albero frutta, specialit\u00e0 essiccate, pan di zenzero e decorazioni ritagliate nella carta, la tendenza dello szaloncukor si diffuse solo alla fine del 1800, di pari passo con l’usanza di decorare l’albero.<\/p>\n

Il nome del bonbon natalizio deriva dal tedesco \u201conzuckerl\u201d, quindi non sorprende che, ad esempio, il famoso scrittore ungherese M\u00f3r J\u00f3kai lo abbia chiamato \u201cszalonczukkedli\u201d. Inizialmente, le persone avvolgevano semplici caramelle, palline di cioccolato nella carta di seta e poi nella carta stagnola. Puoi controllare le versioni colorate di questo metodo iniziale di confezionamento nel Museo ungherese del commercio e del turismo, insieme a una macchina speciale utilizzata per frangiare la carta di seta.<\/p>\n

Anche se lo szaloncukor \u00e8 apparso in Ungheria solo a met\u00e0 del 19th<\/sup> secolo, G\u00e9za Kugler ha gi\u00e0 scritto 17 ricette diverse nel suo libro intitolato \u201cPi\u00f9 recente casa dolciaria\u201d<\/em> nel 1891.<\/p>\n

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Il nuovo dolce arriv\u00f2 anche in Transilvania e nell’Alta Ungheria, dove era molto apprezzato. Alcune persone scelgono di non mangiarlo e lo conservano per anni e anni, mentre altri ne conservavano solo la carta e la usavano per avvolgere il loro szaloncukor fatto in casa l’anno successivo.<\/p>\n

\"szaloncukor-szamos\"<\/p>\n

La produzione di massa nelle fabbriche di caramelle e cioccolato \u00e8 iniziata dopo la fine del secolo, perch\u00e9 i consumatori sono stati rapidamente convinti dall’alta qualit\u00e0, dal bel packaging, dalla variet\u00e0 diversificata e dai prezzi pi\u00f9 convenienti, rispetto ai prodotti artigianali Durante l’impoverimento delle guerre mondiali la fabbricazione di massa delle famiglie ha iniziato a fare le proprie decorazioni e szaloncukor Ma poi, l’et\u00e0 pi\u00f9 grande del cioccolato natalizio ungherese \u00e8 arrivata negli anni ’50, tuttavia, la variet\u00e0 \u00e8 stata unificata, proprio come molte cose all’epoca I tipi classici sono ancora presenti dal cambio di regime.<\/p>\n

Oggi, lo szaloncukor \u00e8 imperdibile quando si tratta delle tradizioni natalizie ungheresi \u00c8 una delle principali decorazioni sugli alberi di Natale ed \u00e8 anche un grande regalo Questo fondente natalizio \u00e8 cos\u00ec unico, che ci piace pensare allo szaloncukor come a un Hungaricum Per non parlare del fatto che le leggendarie fabbriche di cioccolato ungheresi ci abbagliano con i sapori pi\u00f9 incredibili ogni anno Non c’\u00e8 davvero limite quando si tratta di variet\u00e0 Le aziende prestano attenzione anche ai diabetici e hanno opzioni alternative, cos\u00ec Ci piacerebbe evidenziare 5 manifatture ungheresi, i cui szaloncukor sono semplicemente i migliori.<\/p>\n

Szamos Marzapan<\/strong><\/p>\n

Indubbiamente, Szamos probabilmente fa il migliore e pi\u00f9 popolare szaloncukor in Ungheria Avvolgono le prelibatezze con un 70% di cioccolato-cappotto belga, uno per uno, e anche la frangiatura classica \u00e8 fatta a mano Naturalmente, fanno marzapane szaloncukor, che \u00e8 arricchito con diversi ripieni dal cioccolato, ciliegia acida a crema di arancia o prugne \u00c8 un vero piacere per Natale, che si dovrebbe assolutamente assaggiare Non sorprenderti se si diventa un po ‘dipendente s<\/p>\n

\"szaloncukor-szamos3\"<\/p>\n

Stuhmer<\/strong><\/p>\n

Le creazioni szaloncukor della leggendaria azienda si mantengono ogni anno al loro classico alto livello Il loro scopo \u00e8 quello di creare prodotti esclusivi ungheresi, che soddisfino le esigenze dei consumatori che desiderano dolci di qualit\u00e0 Frigyes Stuhmer si rese conto dell’importanza del cioccolato e delle caramelle, cos\u00ec avvi\u00f2 un’attivit\u00e0 che divenne una parte elementare della produzione di dolci ungheresi Puoi facilmente confonderti con l’ampia variet\u00e0 di sapori, che vanno dal classico all’esotico I capolavori di Stuhmer sono decisamente prelibatezze da provare.<\/p>\n

\"szaloncukor-stuhmer\"<\/p>\n

Bonbonetti<\/strong><\/p>\n

Secondo funzine.hu, l’azienda \u00e8 stata fondata nel 1868, ed \u00e8 una delle fabbriche di cioccolato pi\u00f9 famose e storiche dell’Ungheria, che offre il massimo piacere quando si tratta di dolci, Sono probabilmente pi\u00f9 conosciuti per la loro Nostalgia<\/em> gamma quando si tratta di szaloncukor La creazione al gusto di cocco potrebbe essere la preferita dal pubblico, ma non puoi davvero perderti il cuscino quando raccogli i sapori. Stanno benissimo anche sotto l’albero, grazie alla bella confezione.<\/p>\n

\"szaloncukor-bonbonetti\"<\/p>\n

Szerencsi<\/strong><\/p>\n

La fabbrica Szerencsi \u00e8 un p\u00f2 come la fabbrica di cioccolato di Charlie per gli ungheresi Almeno per i bambini, dato che la visita della fabbrica fa parte di molti viaggi di classe Le loro creazioni szaloncukor decorano gli alberi di Natale ungheresi da molto tempo Si attengono al classico involucro di carta di seta e ad un’ampia variet\u00e0 di sapori, dal butterscotch alla ciliegia di cognac-aspre, e alle combinazioni in uscita.<\/p>\n

\"szaloncukor-szerencsi\"<\/p>\n

Szab\u00f3 Marzapan<\/strong><\/p>\n

Questo marchio \u00e8 probabilmente un po’ meno conosciuto, ma produce comunque creazioni straordinarie. Come suggerisce il nome, il loro profilo principale \u00e8 il marzapane, e la loro professione di fede unisce tradizione e qualit\u00e0, modellando, aromatizzando e creando dolci in infiniti modi. Lo szaloncukor che producono \u00e8 dominato dal marzapane e le dimensioni dei dolci sono leggermente pi\u00f9 grandi. Ma non c’\u00e8 niente di sbagliato in una pi\u00f9 grande foschia di dolcezza durante le festivit\u00e0 natalizie the<\/p>\n

\"szaloncukor-szabo-marcipan\"<\/p>\n

Foto: www.facebook.com\/SzamosCsokol\u00e1d\u00e9Iskola, St\u00fchmer\u00c9dess\u00e9g, Bonbonetti, NosztalgiaSzerencsiCsokol\u00e1d\u00e9bolt<\/em><\/p>\n

Editor di copie: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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