{"id":720243,"date":"2016-08-27T17:00:04","date_gmt":"2016-08-27T15:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/lungheria-partecipera-al-congresso-culinario-gastronomika-come-ospite-donore\/"},"modified":"2016-08-27T17:00:04","modified_gmt":"2016-08-27T15:00:04","slug":"lungheria-partecipera-al-congresso-culinario-gastronomika-come-ospite-donore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/lungheria-partecipera-al-congresso-culinario-gastronomika-come-ospite-donore\/","title":{"rendered":"L\u2019Ungheria parteciper\u00e0 al congresso culinario Gastronomika come ospite d\u2019onore"},"content":{"rendered":"

L’Ungheria \u00e8 stata invitata a partecipare a uno dei congressi culinari pi\u00f9 prestigiosi al mondo La Gastronomika si svolger\u00e0 a San Sebasti\u00e1n, Paesi Baschi, dal 2 al 5 ottobre, origo.hu<\/a> rapporti.<\/strong><\/p>\n

La Gastronomika \u00e8 iniziata 18 anni fa a San Sebasti\u00e1n, vicino al confine franco-spagnolo. La citt\u00e0 \u00e8 una capitale culinaria internazionale: i suoi ristoranti ospitano 21 stelle Michelin e qui lavorano chef famosi come Juan Mari Arzak o Mart\u00edn Berasategui. Orsolya Madary, organizzatrice del caporedattore ungherese delle presenze di Magyar Konyha in linea<\/em> rivista.<\/p>\n

Lo scopo del congresso \u00e8 quello di offrire l’opportunit\u00e0 agli chef di tutto il mondo di condividere tra loro le proprie innovazioni tecnologiche. L’evento \u00e8 diventato il luogo di incontro dei migliori chef del mondo.<\/p>\n

Quattro chef ungheresi sono stati invitati a tenere conferenze davanti ai duemila partecipanti al congresso. Tam\u00e1s Sz\u00e9ll, vincitore della finale europea del concorso per chef Bocuse d’Or<\/a>, e la sua compagna, Szabina Szull\u00f3 terr\u00e0 una conferenza chiamata L’evoluzione del gulasch<\/em>; Eszter Pal\u00e1gyi, lo chef di Costes, terr\u00e0 un discorso dal titolo Cucina ungherese senza compromessi<\/em>; e Lajos B\u00edr\u00f3, lo chef del Bock Bistro parler\u00e0 di Cucina ungherese allora e ora<\/em>.<\/p>\n

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Anche i pasticceri ungheresi possono presentare la loro arte: L\u00e1szl\u00f3 Mih\u00e1nyi, pasticcere della Pasticceria Mih\u00e1lyi di V\u00e1c, parler\u00e0 della torta Dobos, mentre Zolt\u00e1n Hamvas, comproprietario della Gerbeaud Gasztron\u00f3mia Ltd. introdurr\u00e0 la cultura del caff\u00e8 del Gerbeaud.<\/p>\n

I paesi ospiti possono presentare la loro cucina anche in citt\u00e0, cos\u00ec gli abitanti di San Sebasti\u00e1n possono assaggiare il gulasch ungherese, i peperoni ripieni, il cavolo ripieno o la galuska Som\u00f3i. O.R.S.olya Madary ha aggiunto.<\/p>\n

Secondo sansebastiangastronomika.com, gli ospiti d’onore rappresentano ciascuno un continente. Oltre all’Ungheria, sono stati invitati Brasile, Sud Africa, Australia, Giappone e Turchia. L’Ungheria \u00e8 stata descritta come dotata della cucina pi\u00f9 progressista dell’Europa orientale\u201d.<\/p>\n

Editor di copie: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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