{"id":721299,"date":"2016-07-18T10:01:28","date_gmt":"2016-07-18T08:01:28","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/budapest-ospita-levento-gastronomico-piu-cool-dellanno\/"},"modified":"2016-07-18T10:01:28","modified_gmt":"2016-07-18T08:01:28","slug":"budapest-ospita-levento-gastronomico-piu-cool-dellanno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/budapest-ospita-levento-gastronomico-piu-cool-dellanno\/","title":{"rendered":"Budapest ospita l\u2019evento gastronomico pi\u00f9 cool dell\u2019anno"},"content":{"rendered":"

Indice.hu<\/a> scrive che Globalista ha invitato chef inglesi a Budapest per fare cene pop-up, ormai da due anni: tre settimane (Konyha) tre chef inglesi. E poich\u00e9 in estate le persone sono piuttosto appassionate di feste in giardino e di mangiare fuori, l’attenzione \u00e8 focalizzata su un evento all’aperto, di street food con una buona atmosfera. <\/strong><\/p>\n

L’evento pop-up di street food che si tiene a Kleleves Kert sembra essere un’interessante opportunit\u00e0 per cenare in citt\u00e0, dove potrebbe essere una buona idea non solo sedersi a un tavolo, ma dare un’occhiata alla cucina dove lo chef ospite sta facendo del suo meglio per soddisfare i clienti affamati.<\/p>\n

L’idea viene dallo Chef Ben Spalding, che ha visitato pi\u00f9 volte la capitale ungherese, e, in queste occasioni, \u00e8 entrato anche in alcune cucine, facendo ottimi cibi, \u00e8 stato qui di recente, cos\u00ec, e, secondo Index, \u00e8 rimasto cos\u00ec stupito dalla citt\u00e0 che ha detto che potrebbe rimanere qui e aprire un ristorante.<\/p>\n

Bene, scopriremo se l’idea si avvererebbe o meno in futuro, fino ad allora, se qualcuno ha davvero voglia di assaggiare le sue opere, potrebbe visitare uno dei suoi ristoranti, durante una vacanza, Per Se a New York, o vederlo a una cena pop-up.<\/p>\n

Ad esempio, aveva fatto pop-up a Budapest proprio di recente Stava cucinando a K theleves Kert, il 14-15 luglio (il 16 luglio ha dovuto essere cancellato a causa del tempo), e ha portato le sue creazioni alimentari creative Gli ospiti potevano scegliere tra quattro portate, tra cui un impacco per anatre barbecue, che ha davvero impressionato lo scrittore dell’articolo, poich\u00e9 era morbido, farcito con cavolo, albicocca e semi di zucca e condito con sugo e cipolle croccanti.<\/p>\n

Ma anche i vegetariani non erano delusi, poich\u00e9 l’involucro aveva un’altra versione in cui invece dell’anatra veniva servito il pepe. Ulteriori offerte nel menu erano manzo con albicocca, burro di arachidi, crema di prezzemolo e pur\u00e8 di patate; e un taco di pollo piccante, composto da pomodoro, avocado, lime e maionese calda, chiamato Santo cielo,<\/em> realizzato secondo la ricetta segreta e auto-creata di Spalding.<\/p>\n

Successivamente, tra due settimane, sar\u00e0 Sebastian Holmes a dirigere le cene, cucina da quando aveva 13 anni, ama i cibi tailandesi e, l’anno scorso, \u00e8 stato scelto come uno dei giovani chef pi\u00f9 talentuosi di Londra, far\u00e0 il pollo al barbecue dolce e caldo con riso Jasmine, e anche la gente affamata avr\u00e0 l’opportunit\u00e0 di assaggiare la sua famosa insalata di melanzane.<\/p>\n

Holmes sar\u00e0 seguito da Adam Rawson che cuciner\u00e0 anche per la gente di Budapest, il primo fine settimana di agosto. Ha intenzione di aprire il suo locale per hamburger, ma nel frattempo Rawson ha detto di incantare gli ospiti della cena nella capitale ungherese con il suo pluripremiato hamburger di manzo in una porzione piuttosto abbondante, qualcosa che non mancher\u00e0 per circa 1800-2300 HUF.<\/p>\n

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Foto: facebook.com\/Koleves; aglobalista<\/em><\/p>\n

Editor di copie: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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