{"id":721343,"date":"2016-07-16T08:00:50","date_gmt":"2016-07-16T06:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/cinque-consigli-per-bere-vini-rosati-questestate\/"},"modified":"2016-07-16T08:00:50","modified_gmt":"2016-07-16T06:00:50","slug":"cinque-consigli-per-bere-vini-rosati-questestate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/cinque-consigli-per-bere-vini-rosati-questestate\/","title":{"rendered":"Cinque consigli per bere vini rosati quest\u2019estate"},"content":{"rendered":"

\u00c8 estate, caldo, tutti si dirigono verso la spiaggia o preferiscono rilassarsi sotto l’ombra di un albero Cosa potrebbe essere una bevanda migliore di un bicchiere di freddo ros\u00e9 ghiacciato adesso? un ros\u00e9 leggero e fruttato con la sua acidit\u00e0 vivace e gli aromi affascinanti pu\u00f2 o non pu\u00f2 essere consumato acqua gassata \u00e8 solo una scelta perfetta per l’estate.<\/strong><\/p>\n

L’azienda vinicola Nagygombos, specializzata in vini rosati, si trova al confine occidentale della regione vinicola di M\u00e1tra, vicino alla citt\u00e0 di Hatvan, a circa 60 km da Budapest. Questa regione vinicola, con la sua superficie di 7500 ettari, \u00e8 la seconda pi\u00f9 grande dell’Ungheria. Le dotazioni climatiche dell’area di coltivazione sono determinate principalmente dal clima continentale, nonch\u00e9 da un significativo effetto protettivo delle montagne M\u00e1tra: rallentando l’aria fredda proveniente da nord creando condizioni pi\u00f9 favorevoli sui pendii meridionali. \u00c8 caratterizzato da diversi tipi di terreno come loess, andesite, tufo riolitico e terreno forestale marrone.<\/p>\n

L’azienda vinicola Nagygombos \u00e8 di propriet\u00e0 della famiglia Barta e fonde tradizioni e tecnologia moderna. Anna Tak\u00e1cs-Barta, enologa, direttrice della tenuta, crede fermamente che sia le dotazioni della tenuta che i vitigni coltivati qui favoriscano la creazione di vini rosati leggeri e profumati. \u201d Credo che i vini rosati non debbano essere imbottigliati troppo presto, le nostre ultime bottiglie sono state lanciate sul mercato alla fine della primavera. A causa dell’invecchiamento relativamente lungo e superiore a 4 mesi, i nostri vini sono solitamente caratterizzati da una durata pi\u00f9 lunga, mentre anche il fruttato e la natura vivida vengono mantenuti\u201d, spiega Anna Tak\u00e1cs-Barta.<\/p>\n

Nagygombos Winery produce tre diversi vini rosati: un rosato K\u00e9kfrankos fresco e vivido, una cuv\u00e9e rosata fruttata e una vera specialit\u00e0, un rosato Gamay Noir, che fa parte dell’assortimento della famiglia di vini Earl Grassalkovich della cantina Quest’ultima \u00e8 una variet\u00e0 francese, unica in Ungheria, e la particolarit\u00e0 del vino rosato Gamay Noir \u00e8 che la parte pi\u00f9 piccola ha ricevuto l’invecchiamento in botte conferendo eleganza piccante al prodotto finale e quindi ha una durata pi\u00f9 lunga rispetto ai vini rosati in generale.<\/p>\n

Consigli di Anna Tak\u00e1cs-Barta, enologa, per consumare vini rosati:<\/strong><\/p>\n

1.<\/strong> Bevilo sempre freddo La temperatura ideale \u00e8 di circa 8-10 gradi, poich\u00e9 le note fresche e fruttate del vino possono presentarsi al massimo a questa temperatura, se pi\u00f9 freddo, si nascondono aromi del vino che non si possono assaggiare; se pi\u00f9 caldo, il vino \u00e8 meno rinfrescante, e comunque, chi vuole bere un ros\u00e9 caldo?<\/p>\n

2.<\/strong> Il vetro \u00e8 importante Cercate di evitare di scegliere un \u201dfr\u00f6ccs\u201d rosato (cio\u00e8 la parola ungherese per spritzer, cio\u00e8 la miscela di vino e acqua fresca gassata) servito in un bicchiere di plastica sulla spiaggia Potrebbe andare bene una volta in una luna blu, ma se \u00e8 possibile, prendiamo un bicchiere di vino adeguato con un gambo lungo, e afferrarlo per il gambo per mantenere la freddezza della bevanda.<\/p>\n

3.<\/strong> Cosa mangiare con un bicchiere di vino rosato Fortunatamente, \u00e8 abbastanza facile scegliere qualsiasi pasto a un rosato, si abbina soprattutto bene con i piatti estivi Una mozzarella caprese, un piatto di pasta facile da preparare, un risotto ai frutti di mare, pizza o focaccia, formaggio, carne alla griglia o pesce vanno tutti bene con un rosato, anzi, qualche dolce con frutta \u00e8 la scelta migliore come dessert Il punto principale \u00e8 essere semplici e veloci come aprire una bottiglia di rosato.<\/p>\n

4.<\/strong> Anche se non \u00e8 facile annoiarsi con il vino rosato in estate, ancora, occasionalmente puoi montarlo Il vino rosato fresco \u00e8 una splendida base dei vivaci cocktail di vino, quindi metti un po’ di sciroppo di lavanda o rosa nel bicchiere, un paio di bacche, rrrant o fragola, riempirlo con un po’ di rosato e acqua gassata, metti del ghiaccio nel bicchiere, se c’\u00e8 nel tuo giardino, aggiungi anche delle foglie di menta o melissa.<\/p>\n

5.<\/strong> \u00c8 da uno o due anni che i ros\u00e9 fr\u00f6cc diventano pi\u00f9 trendy, e tutti lo bevono sulla spiaggia, nei pub in rovina o anche in occasione di eventi eleganti. I tipi di fr\u00f6cc pi\u00f9 popolari sono il \u201dkisfr\u00f6ccs\u201d (tradotto come \u201d fr\u00f6ccs, che ha 1 dl di vino + 1 dl di acqua gassata mescolata), \u201dnagyfr\u00f6ccs\u201d (\u201dfull\u201d fr\u00f6ccs, 2 dl di vino + 1 dl di acqua gassata mista), e \u201d (\u201d fr\u00f6ccs, 1 dl di vino + 2 dl di acqua gassata), ma ci sono altri rapporti di vino e acqua come provare: se vuoi il suo gusto pi\u00f9 vinoso, chiedi a\u201d (landlord fr\u201d \u201d \u201d \u201d \u201d \u201d\u201d, 4 dlord fr\u201d, 4 dl di vino + 1 dl di vino + 1 dl di acqua gassata + 1 dl di acqua gassata); se l’acqua calda dl\u201d 19 di calcio dl\u00f6cclor\u00e8 la migliore scelta per le squadre di calcio (19 di calcio dl\u00f6te), sete dl\u201d 1 dl\u201d 19 di dl\u201d 100000000000000000000000000000000, sete dl\u201d (1 dl\u201d 1), sete di vino di vino di vino dl\u201d 1 dl\u201d 1 dl\u201d 1 dl\u201d 10000000000000000000000 dl\u201d 1000000000001000001010000000000001000000010101010101015 (1001000000000000000000000000015 10000115 15 1000000000000000000000000000000000000000000000000000011100000011111<\/p>\n

Visita la pagina Facebook della Nagygombos Winery per ulteriori consigli stagionali sui vini rosati: <\/em>www.facebook.com\/nagygombosboraszat<\/em> <\/strong><\/p>\n

Editor di copie: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c8 estate, caldo, tutti si dirigono verso la spiaggia o preferiscono rilassarsi sotto l’ombra di un albero Cosa potrebbe essere una bevanda migliore di un bicchiere di freddo ros\u00e9 ghiacciato adesso? un ros\u00e9 leggero e fruttato con la sua acidit\u00e0 vivace e gli aromi affascinanti pu\u00f2 o non pu\u00f2 essere consumato acqua gassata \u00e8 solo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":721344,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1304],"tags":[1199,1352],"class_list":["post-721343","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-in-ungheria","tag-utile","tag-vino"],"blocksy_meta":[],"author_username":"alk","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%titolo% %sep% %nomesito%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1304","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/721343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=721343"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/721343\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/721344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=721343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=721343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=721343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}