{"id":723016,"date":"2016-05-16T22:20:42","date_gmt":"2016-05-16T20:20:42","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-delicatezza-ungherese-di-rita-incredibile-torta-al-camino-langos-e-gulasch-alle-isole-del-canale\/"},"modified":"2016-05-16T22:20:42","modified_gmt":"2016-05-16T20:20:42","slug":"la-delicatezza-ungherese-di-rita-incredibile-torta-al-camino-langos-e-gulasch-alle-isole-del-canale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-delicatezza-ungherese-di-rita-incredibile-torta-al-camino-langos-e-gulasch-alle-isole-del-canale\/","title":{"rendered":"La delicatezza ungherese di Rita: incredibile torta al camino, l\u00e1ngos e gulasch alle Isole del Canale"},"content":{"rendered":"

Hai mai sentito parlare delle Isole del Canale? \u00e8 un arcipelago nel canale La Manche, e uno dei suoi baliati \u00e8 Guernsey Alcuni anni fa, amante della gastronomia ungherese, Rita scelse Guernsey come nuova casa, dove apr\u00ec la sua prelibatezza vendendo lacci ungheresi fatti in casa, torta al camino e gulasch. La gente del posto sembra amarli, il che non \u00e8 una sorpresa perch\u00e9 abbiamo la sensazione che Rita faccia tutto con passione.<\/strong><\/p>\n

Originariamente Rita e il suo compagno tentarono la fortuna in Gran Bretagna, ma non era quello che si aspettavano, quindi tornarono in Ungheria dopo due anni.<\/p>\n

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Ma volevano ancora vivere avventure, quindi hanno inviato i loro CV a un’agenzia di Szeged, che le ha trovato un lavoro da chef de party in un ristorante, a Guernsey. Quella \u00e8 stata la prima volta che hanno sentito parlare delle Isole del Canale e ci hanno provato.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Questa storia avr\u00e0 11 anni a giugno Hanno programmato di rimanere solo per circa tre anni ma sono rimasti bloccati l\u00ec Le cose sono andate bene e si sono innamorati dell’isola magica \u00c8 sotto l’autorit\u00e0 britannica ma non fa parte dell’UE e ha una sua moneta: la sterlina di Guernsey La popolazione conta circa 60 mila persone In passato era sotto il dominio francese, ecco perch\u00e9 qui si sente lo stile francese e i nomi delle strade e delle leggi sono in francese.<\/p>\n

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\u201cPotrebbe essere la calma che mi ha davvero catturato Questo \u00e8 un mondo completamente diverso! qui funziona ancora la scatola dell’onest\u00e0 e le persone non chiudono davvero le porte o le auto, che lasciano andare anche quando fanno un salto in un negozio.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"la<\/p>\n

Rita ha lavorato nel ristorante dove le \u00e8 stato offerto il lavoro per nove mesi e poi ha lavorato nel controllo qualit\u00e0 per sette anni Ma le mancava il catering, cos\u00ec ha deciso di cuocere i comignoli e mostrare alla gente del posto quanto sia grande questa specialit\u00e0 ungherese, senza contare che il modo in cui \u00e8 fatta \u00e8 spettacolare e ha un profumo fantastico La maggior parte delle persone non sapeva dell’Ungheria, ma pensavano che avrebbe attirato l’attenzione della gente del posto.<\/p>\n

\"ritaCos\u00ec portarono da casa un fornaio di torte al camino, allestirono una tenda al mercato e iniziarono a vendere torte al camino ogni venerd\u00ec, Rita us\u00f2 la ricetta di sua madre e la gente sembrava piacerle molto, rimase piuttosto sorpresa quando si vide sulla prima pagina del giornale locale la mattina dopo Cominciarono ad andare al mercato ma Rita aveva ancora l’altro lavoro ed era difficile da gestire cos\u00ec cerc\u00f2 quali sarebbero state le sue opzioni se avesse voluto farlo a tempo pieno.<\/p>\n

Dice che \u00e8 stato davvero facile iniziare la sua impresa<\/a>: le ci sono voluti solo dieci minuti per compilare alcuni documenti Il Servizio Nazionale di Sanit\u00e0 Pubblica e Offerta Medica le ha detto di aprire tranquillamente il suo negozio e che sarebbero andati a fare un controllo \u00c8 successo 5 mesi dopo l’apertura.<\/p>\n

Sapeva che voleva un grazioso camion ungherese che attirasse l’attenzione e che voleva anche vendere langos<\/em>. Questo \u00e8 successo 4 anni fa; ha comprato un camion e ha trovato un posto nel parcheggio di un supermercato per vendere le sue specialit\u00e0 I primi giorni sono andati bene ma poi \u00e8 arrivata un’onda minima e ha pensato che forse era perch\u00e9 era aperta solo tre giorni alla settimana Ha fatto un respiro profondo e ha lasciato il lavoro per concentrarsi sul suo camion di torte al camino a tempo pieno Tuttavia, si \u00e8 resa conto, con il tempo, che la gente del posto non era cos\u00ec aperta a nuovi piatti come pensava che sarebbero stati, ma il suo partner e la sua famiglia continuavano a motivarla a essere persistente.<\/p>\n

Rita prima vendeva torte di base al camino (vaniglia, cannella, noce) e langos<\/em> (aglio, panna acida, formaggio) ma poi ha iniziato a provare nuove versioni ripiene e nuovi sapori Pensa che la torta al camino potrebbe essere pi\u00f9 vicina ai cuori della gente del posto, ma ha anche ospiti che tornano indietro langos<\/em>. Ha lentamente portato nel menu la torta salata al camino, l’hamburger e la tortilla fresca, il tutto in stile ungherese con spezie ungheresi.<\/p>\n

\"gulasch<\/p>\n

La gente \u00e8 arrivata ad amare il suo menu e ha iniziato a parlare di lei. L’unico pasto di cui hanno sentito parlare \u00e8 zuppa gulasch<\/a>, che \u00e8 un altro favorito Rita fa sempre biscotti di pan di zenzero festivi e vanno anche ai festival in estate Hanno intenzione di provare le loro specialit\u00e0 su diversi eventi dal prossimo anno.<\/p>\n

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Per chiunque vada alle Isole del Canale: La delicatezza ungherese di Rita<\/a> \u00e8 aperto dal luned\u00ec al sabato dal Supermercato Alliance Vende langos<\/em> e torta camino per \u00a3 3,50 che non \u00e8 molto in direzione Guernsey Prova le sue specialit\u00e0 ungheresi!<\/strong><\/p>\n

Un video sulle Isole del Canale:<\/strong><\/p>\n