{"id":730939,"date":"2015-08-15T13:00:26","date_gmt":"2015-08-15T11:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-torta-ungherese-2015\/"},"modified":"2015-08-15T13:00:26","modified_gmt":"2015-08-15T11:00:26","slug":"la-torta-ungherese-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-torta-ungherese-2015\/","title":{"rendered":"La torta ungherese 2015"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ogni anno, il giorno della simbolica &#8216;nascita&#8217; dello stato ungherese, il 20 agosto, la torta dell&#8217;Ungheria viene mostrata al pubblico a Budapest e in tutto il paese intorno alle pasticcerie L&#8217;idea \u00e8 quella di creare una speciale torta di compleanno che poi possa essere assaggiata da tutti dal momento che la ricetta diventa disponibile.<\/strong><\/p>\n<p>Tutto \u00e8 iniziato nel 2007 quando l&#8217;Ufficio del Primo Ministro e la Corporazione ungherese degli artigiani pasticceri hanno invitato per la prima volta le iscrizioni al concorso. Le pasticcerie di tutto il paese potevano partecipare con le proprie creazioni per vincere il titolo onorevole. Le torte vengono giudicate da una nota giuria professionale in pi\u00f9 turni.<\/p>\n<p>Il vincitore quest&#8217;anno \u00e8 Gell\u00e9rt Sz\u00f3 con la sua Torta di Arachidi Grappa di Albicocca di Pannonhalma Lavora nella Dolciaria Artigianale di Salg\u00f3tarj\u00e1n La sua creazione \u00e8 stata raccolta da 39 torte \u00c8 la miscela di arachidi caramellate, sciroppo di grappa di albicocca, burro di cacao e crema di albicocche, mousse di cioccolato al latte con topping di arachidi e caramello Se questo non fosse abbastanza bont\u00e0, il suo impasto \u00e8 fatto di farina di mandorle che lo rende privo di glutine.<\/p>\n<p>Questo \u00e8 stato il primo anno in cui una donna ha vinto il titolo di Zucchero senza zucchero Cake di Ungheria La torta a bolle di albicocca di Orsolya Vasl\u00f3czki \u00e8 fatta senza zuccheri aggiunti, farina per tutti gli usi e conservanti La torta a bolle di albicocca si fonde con i sapori ungheresi Il gusto caratteristico dell&#8217;albicocca \u00e8 in armonia con la crema di noci e la noce tostata nell&#8217;impasto Lo strato di cioccolato croccante \u00e8 abbastanza sorprendente, ma la parte pi\u00f9 originale della torta \u00e8 la decorazione frizzante.<\/p>\n<p><em>Foto:&nbsp;<\/em><br \/>\n<em>Fotografia di Gregory Iron<\/em><br \/>\n<em>facebook.com\/cukraszipartestulet<\/em><\/p>\n<p><em>tradotto da Alexandra B\u00e9ni<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ogni anno, il giorno della simbolica &#8216;nascita&#8217; dello stato ungherese, il 20 agosto, la torta dell&#8217;Ungheria viene mostrata al pubblico a Budapest e in tutto il paese intorno alle pasticcerie L&#8217;idea \u00e8 quella di creare una speciale torta di compleanno che poi possa essere assaggiata da tutti dal momento che la ricetta diventa disponibile. 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