{"id":732830,"date":"2015-05-14T07:22:06","date_gmt":"2015-05-14T05:22:06","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/abbinamenti-di-vino-e-formaggio-in-ungheria\/"},"modified":"2015-05-14T07:22:06","modified_gmt":"2015-05-14T05:22:06","slug":"abbinamenti-di-vino-e-formaggio-in-ungheria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/abbinamenti-di-vino-e-formaggio-in-ungheria\/","title":{"rendered":"Abbinamenti di vino e formaggio in Ungheria"},"content":{"rendered":"<p><strong>Anche se il vino e il formaggio sono due diversi piaceri culinari, sono grandi insieme In pi\u00f9 paesi (soprattutto sulla base delle tradizioni e delle esperienze francesi) gli esperti di vino hanno abbinato i vini al formaggio.<\/strong><\/p>\n<p>Questi abbinamenti si basano su fattori importanti come consistenza, acidit\u00e0, grasso e tannino L&#8217;Ungheria \u00e8 conosciuta per il suo diverso tipo di buoni vini e ha molti vigneti Ha i suoi vini speciali che sono peculiari dell&#8217;Ungheria, ad esempio, l&#8217;Olaszrizling, H\u00e1rslev\u00e9l, Furmint e K\u00e9kfrankos \u00c8 consigliabile abbinare questi vini speciali con il formaggio Ad esempio, in Ungheria i seguenti vini sono abbinati al seguente formaggio:<\/p>\n<ul>\n<li>Il formaggio a pasta dura (ad esempio l&#8217;Ement\u00e1li) pu\u00f2 essere abbinato a vini bianchi e rossi secchi e a vini arrostiti (Furmint, Nemes K\u00e1d\u00e1r)<\/li>\n<li>Il formaggio pi\u00f9 morbido pu\u00f2 essere abbinato a vini bianchi e rossi, ad esempio, con Muskot\u00e1ly o Sz\u00fcrkebar\u00e1t; per il formaggio blu, il vino rosso \u00e8 il migliore.<\/li>\n<li>Il formaggio Camambert \u00e8 buono con i vini rossi, ad esempio, K\u00e9kfrankos e Cabernet.<\/li>\n<li>Il formaggio Fondu che \u00e8 un popolare formaggio caldo e fuso \u00e8 perfetto con Burgundi, Bikav\u00e9r e Cabernet.<\/li>\n<li>I caseifici di capra consigliano di bere vini rossi con formaggio affumicato o con formaggio semplice; i vini bianchi sono abbinati al formaggio speziato (quello con il<\/li>\n<li>Tipi greci o di Provance o che viene condito con pepe, aglio o erba cipollina)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Come un buon vino viene servito non troppo freddo, dovremmo mantenere il formaggio alla stessa bassa temperatura Prima di mangiare, dovremmo tenerli a temperatura ambiente per un&#8217;ora, poi servirli Il vino abbinato al formaggio d\u00e0 un piacere gastronomico ed \u00e8 una buona scelta per una semplice serata o per un gruppo pi\u00f9 sofisticato di persone.<\/p>\n<p><em>tradotto da Andrea T\u00f3th<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anche se il vino e il formaggio sono due diversi piaceri culinari, sono grandi insieme In pi\u00f9 paesi (soprattutto sulla base delle tradizioni e delle esperienze francesi) gli esperti di vino hanno abbinato i vini al formaggio. 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