{"id":735567,"date":"2014-11-10T15:59:14","date_gmt":"2014-11-10T14:59:14","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/gli-alimenti-piu-salati-in-ungheria\/"},"modified":"2014-11-10T15:59:14","modified_gmt":"2014-11-10T14:59:14","slug":"gli-alimenti-piu-salati-in-ungheria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/gli-alimenti-piu-salati-in-ungheria\/","title":{"rendered":"Gli alimenti pi\u00f9 salati in Ungheria"},"content":{"rendered":"

Sapevate che due terzi della popolazione mondiale consuma il doppio del sale rispetto all’assunzione giornaliera raccomandata? la cucina tradizionale ungherese utilizza riccamente questa spezia, anche se i pasti preparati al momento non contengono tanto sale quanto i prodotti dell’industria di trasformazione, studi come dicono gli esperti, che dovremmo preoccuparci della nostra salute.<\/span><\/strong><\/p>\n

Divany.hu ha elencato alcuni degli alimenti che minacciano maggiormente i nostri sistemi cardiovascolari, e ce ne sono alcuni che potrebbero sorprenderti!<\/p>\n

Pane, pasticcini<\/strong><\/p>\n

Pi\u00f9 di un terzo del pane e dei pasticcini non corrispondono alle norme del Regolamento alimentare ungherese, in quanto il loro contenuto di sale supera il limite Sar\u00e0 compito dei panettieri ridurre questo contenuto, in quanto basta una sola fetta di pane per attraversare l’assunzione giornaliera raccomandata di sale.<\/p>\n

Un adulto ha bisogno di soli 5 grammi, ma un ungherese medio consuma 16,5-17,5 grammi di sale al giorno, e questo \u00e8 in parte dovuto alla generale mancanza di conoscenza degli ingredienti dei nostri pasti quotidiani.<\/p>\n

Prodotti a base di carne<\/strong><\/p>\n

Un nuovo studio presentato in \u2018Circulation\u2019 afferma che rischiamo la nostra salute se mangiamo carne, e la scala \u00e8 piuttosto spaventosa: consumare carne lavorata aumenta la probabilit\u00e0 di malattie cardiovascolari del 40%, e il rischio di diabete di tipo 2 del 19% Tuttavia, questo non \u00e8 dimostrabile nel caso della carne non trasformata, probabilmente perch\u00e9 questi alimenti non conservati e fabbricati naturalmente contengono il 50% in meno di sale rispetto ai prodotti trasformati I ricercatori ritengono che questo significhi che non \u00e8 il contenuto di grassi ad aumentare la possibilit\u00e0 di cardiopatia, ma il contenuto di natrium.<\/p>\n

Formaggio<\/strong><\/p>\n

Tutti i tipi di formaggio contengono molto sale, ma il formaggio blu, la feta e la crema di formaggio sono tipi particolarmente ricchi di questo composto. Naturalmente, questo \u00e8 vero per tutti i prodotti che hanno un sapore migliore con un po’ di formaggio: pizza, l\u00e1ngos (pasta tradizionale, ungherese fritta), spagetti e cos\u00ec via.<\/p>\n

Zuppa<\/strong><\/p>\n

Una ciotola di zuppa di pollo calda e gustosa potrebbe anche curare il freddo, ma solo se preparata con ingredienti non trasformati! Le provette contengono molto sale, tanto che met\u00e0 di un concentrato potrebbe essere sale. \u201eDovremmo mangiare occasionalmente solo cibo istantaneo a base di polvere se vogliamo mangiare sano, afferma il dietologo \u201equesti prodotti sono solitamente ricchi di grassi e sale e quindi non corrispondono ai principi dei cibi sani.\u201d<\/p>\n

Condimenti, salse<\/strong><\/p>\n

Questi contengono il sale pi\u00f9 aggiuntivo, ma fortunatamente, i prodotti con un contenuto di natrium ridotto sono ora disponibili in ogni supermercato, come scelta pi\u00f9 sana, Dietetico Izabella Henter ha detto a divany.hu che scegliendo stagionali naturali come basilico, rosmarino, curry o maggiorana, possiamo evitare questa fonte di sale aggiuntivo, e il nostro senso del gusto si abitua a sapori meno piccanti.<\/p>\n

Patatine e snack salati<\/strong><\/p>\n

In Ungheria, il consumo di patatine e snack salati \u00e8 diminuito del 25%, a causa della tassa imposta su tali prodotti, e il 7-10% degli acquirenti ha completamente abbandonato la loro malsana abitudine Tuttavia, i ragazzi ancora non si preoccupano della tabella deterrente degli ingredienti sul lato della confezione, rischiando la loro salute con questi snack appena nutrienti, salati e da ingrasso.<\/p>\n

Biscotti dolci, cereali<\/strong><\/p>\n

Potremmo non pensare che i nostri dolci cereali mattutini o i biscotti che ci piacciono cos\u00ec tanto contengano sale, poich\u00e9 non hanno affatto un sapore salato. La verit\u00e0 \u00e8 che il sale elimina i sapori pi\u00f9 dolci in questi alimenti, quindi i produttori ci inducono a mangiare tanto sale quanto zucchero con questi prodotti.<\/p>\n

Pasti in scatola e pronti<\/strong><\/p>\n

Se non puoi comprare verdure fresche, o la conservazione \u00e8 troppo pignola, acquista prodotti surgelati Cerca di evitare fagioli in scatola, sottaceti, mais e altri cibi in scatola, poich\u00e9 questi prodotti sono conservati e speziati con molto sale.<\/p>\n

Il Comitato Europeo ha lanciato una campagna che mira alla riforma del consumo di sale nell’Unione Europea Uno degli obiettivi di questa riforma del sale, \u00e8 quello di diminuire l’assunzione di sale del 16% negli stati membri Anche l’Ungheria ha aderito all’iniziativa, e ci sono alcuni segnali di cambiamento: il governo prevede di riformare l’offerta pubblica regolando la quantit\u00e0 ammissibile di sale nei pasti nelle cantine scolastiche e ospedaliere.<\/p>\n

in base all’articolo di <\/span>divany.hu<\/a> <\/em>
\ntradotto da Laura Kocsis<\/em><\/p>\n

Foto: splitshire.com<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sapevate che due terzi della popolazione mondiale consuma il doppio del sale rispetto all’assunzione giornaliera raccomandata? la cucina tradizionale ungherese utilizza riccamente questa spezia, anche se i pasti preparati al momento non contengono tanto sale quanto i prodotti dell’industria di trasformazione, studi come dicono gli esperti, che dovremmo preoccuparci della nostra salute. Divany.hu ha elencato […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":735568,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1207],"tags":[1113],"class_list":["post-735567","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa-in-ungheria","tag-salute"],"blocksy_meta":[],"author_username":"alk","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%titolo% %sep% %nomesito%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1207","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/735567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=735567"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/735567\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/735568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=735567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=735567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=735567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}