{"id":738070,"date":"2014-05-04T12:32:07","date_gmt":"2014-05-04T10:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/intervista-esclusiva-abel-szimpla-zsendovits-che-ha-creato-il-turismo-dei-pub-in-rovina-a-budapest\/"},"modified":"2014-05-04T12:32:07","modified_gmt":"2014-05-04T10:32:07","slug":"intervista-esclusiva-abel-szimpla-zsendovits-che-ha-creato-il-turismo-dei-pub-in-rovina-a-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/intervista-esclusiva-abel-szimpla-zsendovits-che-ha-creato-il-turismo-dei-pub-in-rovina-a-budapest\/","title":{"rendered":"Intervista esclusiva: Abel \u2018Szimpla\u2019 Zsendovits, che ha creato il turismo dei pub in rovina a Budapest"},"content":{"rendered":"

Non ci possono essere troppi posti a Budapest dove si pu\u00f2 ottenere un’atmosfera vivace di un pub in rovina accanto a una galleria d’arte, sala di proiezione, una drogheria e un mercatino delle pulci – Szimpla Kert sembra essere assolutamente unico in tutti i modi. <\/span>In un freddo pomeriggio di Budapest mi sono diretto in questo primissimo pub di rovina ungherese, per fare un’intervista con uno dei suoi fondatori (Abel Zsendovits) Nel primo mezzogiorno Abel era gi\u00e0 nel suo elemento, pienamente impegnato nel processo di lavoro dello Szimpla Kert Ogni giorno si assicura che il bar funzioni al meglio delle sue capacit\u00e0 Ci siamo seduti per questa intervista onesta, assolutamente stimolante e a volte un po’ ironica, per determinare cosa si nasconde dietro il fenomenale successo dello Szimpla\/Szimpla Kert:<\/strong><\/p>\n

DailyNewsUngheria:<\/strong> Szimpla Kert \u00e8 decisamente diventata trendsetter tra i pub di Budapest Recentemente pi\u00f9 di 30 ruin bar hanno aperto le sue porte e che \u00e8 solo nel centro della citt\u00e0 Ma quale \u00e8 stata l’ispirazione dietro i primissimi ruin bar della capitale ungherese Szimpla e Szimpla Kert?
\nAbele:<\/strong> Ai tempi non c’era abbastanza diversit\u00e0 di bar, infatti non c’erano affatto bar Cos\u00ec semplice La scena della festa di Budapest nei primi anni 2000 era molto limitata Mentre altre persone erano impegnate a creare ristoranti concettuali, abbiamo deciso di aprire un posto che si adattasse al nostro gusto personale.<\/em><\/span><\/p>\n

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DailyNewsUngheria: <\/strong>Budapest \u00e8 sempre stata famosa per i suoi ristoranti e caff\u00e8 sontuosi e stravaganti; eppure hai deciso di prendere una direzione completamente opposta (\u00e8 stato famoso) per aprire un ruin bar. Qual era il tuo obiettivo?
\nAbele:<\/strong> L’idea era quella di offrire qualcosa di nuovo, per portare pi\u00f9 variet\u00e0 All’inizio avevamo pi\u00f9 pop-up bar in tutta Budapest e persino in Ungheria: ci siamo spostati da un festival all’altro. Fu allora che ci siamo resi conto che le persone erano molto emozionate e felici di avere un posto che catturasse lo spirito libero ed era tipicamente diverso.<\/em><\/p>\n

DailyNewsUngheria: <\/strong>Budapest ha molti quartieri con edifici abbandonati, perch\u00e9 hai scelto questo particolare sito della citt\u00e0 per dare vita alla tua idea?
\nAbele:<\/strong> La cosa pi\u00f9 importante per noi era la posizione Voglio dire, devi essere all’interno della citt\u00e0; e questo \u00e8 il cuore di Budapest.<\/em><\/p>\n

DailyNewsUngheria: <\/strong>Il primo posto, Szimpla, \u00e8 stato aperto in un quartiere in forte espansione di piazza Liszt Ferenc. Ai tempi, questa particolare zona era considerata un punto d’incontro molto popolare con diversi luoghi eleganti e fantasiosi sul radar. Tuttavia, una quantit\u00e0 sorprendente di persone scelse Szimpla al posto loro. Perch\u00e9 pensi che sia cos\u00ec?
\nAbele:<\/strong> Durante quei giorni la gente aveva scelte molto limitate su dove andare, cosa avere o come trascorrere un tempo libero Non c’erano troppi posti dove andare, per godersi un piacevole pomeriggio o una serata con gli amici Ora i locali della citt\u00e0 sono diventati sorprendentemente pi\u00f9 diversi e vibranti, ma allora Szimpla era un’opportunit\u00e0 per sperimentare qualcosa di originale, insolito.<\/em><\/p>\n

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DailyNewsUngheria: <\/em><\/strong>Per quanto ne so, quando hai iniziato, non hai utilizzato alcuna pubblicit\u00e0 o social media per promuovere Szimpla.
\nAbele:<\/strong> Ohh, quelli erano gli anni d’oro…senza Facebook…la gente parlava tra loro. (Ride) Ad essere sinceri, eravamo solo quattro giovani ragazzi, che hanno iniziato questo viaggio insieme. Non avevamo alcuna energia per impegnarci nelle moderne tecniche pubblicitarie Credevamo in noi stessi, nei nostri amici e nel passaparola. E ha funzionato… Questa citt\u00e0 \u00e8 piccola in un certo senso (ride)<\/em><\/p>\n

DailyNewsUngheria:<\/strong> In un ruin bar sembra che il d\u00e9cor abbia un ruolo importante Da dove vengono gli elementi degli interni? come sei riuscito a valorizzare quell’atmosfera di abbandono?
\nAbele:<\/strong> Tutto entra semplicemente, proprio come le persone Dobbiamo sempre selezionare cosa resta e cosa deve andare Ci sforziamo di rinnovare il nostro bar in tutti i piccoli dettagli ogni anno, ogni stagione Cerchiamo di cambiare le cose da queste parti abbastanza spesso, al fine di portare pi\u00f9 entusiasmo Ci stiamo preparando per l’estate ora…cos\u00ec tante altre cose devono ancora venire.<\/em><\/p>\n

DailyNewsUngheria: <\/strong>Szimpla Kert durante il giorno si trasforma in un luogo completamente diverso, ospita variet\u00e0 di eventi sociali e culturali diversi Potresti parlarcene?
\nAbele:<\/strong> Ogni domenica ospitiamo il mercato del contadino \u00c8 un evento regolare Abbiamo una serie di regole molto severe (esempio), niente prodotti di catene di negozi, solo beni di prodotti locali Stiamo cercando di essere eco friendly, solidali e incoraggianti per tutti gli agricoltori locali.<\/em><\/p>\n

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DailyNewsUngheria: <\/strong>Ci sono mostre d’arte o vetrine di design?
\nAbele:<\/strong> Regolarmente, un sabato di ogni mese c’\u00e8 una bicicletta e un mercatino delle pulci. Una volta al mese da maggio a settembre organizziamo e ospitiamo serie di eventi come programmi letterari, concerti musicali, mostre di design e d’arte, che di solito hanno un’enorme affluenza Cerchiamo sempre di trovare artisti locali, agricoltori e semplicemente appassionati; per noi \u00e8 molto importante mostrare il nostro sostegno e fornire tutto l’aiuto possibile alla comunit\u00e0.<\/em><\/p>\n

DailyNewsUngheria: <\/strong>Szimpla Kert\/Szimpla \u00e8 sicuramente diventato un ponte tra generazioni, classi sociali e culture Avevi previsto che sarebbe successo qualcosa del genere, pi\u00f9 di 10 anni fa, quando il bar apr\u00ec per la prima volta?
\nAbele:<\/strong> Quello era il bersaglio (Ride) Non devi spendere una fortuna per ottenere un’atmosfera emotiva e diventare parte di una folla coinvolgente e multinazionale Non ci sono parole che possano descrivere la sensazione che provi qui A volte spunto a Szimpla Kert pi\u00f9 volte durante il giorno: le dinamiche e l’energia cambiano costantemente Per me sembra quasi una persona vivente-caotica e sempre in movimento.<\/em><\/p>\n

Sicuramente si potrebbero fare molte altre domande su Szimpla e Szimpla Kert, ma non bastano parole per catturare lo spirito Speriamo che i nostri lettori abbiano la possibilit\u00e0 di visitare e scoprire da soli la vera seduzione di questo luogo.<\/p>\n

di Ekaterina Egorova<\/em><\/p>\n

Foto: Facebook<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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