{"id":743112,"date":"2022-06-22T18:00:00","date_gmt":"2022-06-22T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricette-di-gelato-ispirate-ai-classici-dolci-ungheresi\/"},"modified":"2022-06-22T18:00:00","modified_gmt":"2022-06-22T16:00:00","slug":"ricette-di-gelato-ispirate-ai-classici-dolci-ungheresi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricette-di-gelato-ispirate-ai-classici-dolci-ungheresi\/","title":{"rendered":"Ricette di gelato ispirate ai classici dolci ungheresi!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Questi dolci ghiacciati setosi e deliziosi, ideati sulla base dei tradizionali dolci ungheresi, saranno i rinfreschi estivi preferiti di tutti i tempi per tutta la famiglia. Per creare queste meraviglie cremose sono necessari solo un paio di ingredienti semplici. Qui ti presentiamo tre deliziose ricette di gelato ungherese che potrai provare a casa quando il termometro raggiunger\u00e0 i 30 \u00b0C.<\/strong><\/p>\n<h2><strong>Gelato alla ricotta R\u00e1k\u00f3czi<\/strong><\/h2>\n<p>Sbattere il fuoco con questo classico gelato ungherese Ispirato alla tradizionale pasta ungherese tipo pasta frolla albicocca-y con la cima di meringa, questa delicatezza fredda stupir\u00e0 le vostre papille gustative Trova la ricetta originale <a href=\"http:\/\/vaniliaakonyhaban.blogspot.com\/2012\/07\/rakoczi-turos-fagyi.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">QUI<\/a>!<\/p>\n<figure id=\"attachment_499633\" aria-describedby=\"caption-attachment-499633\" style=\"width: 940px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-499633\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/The-only-Hungarian-ice-cream-recipes-you-will-ever-need.jpg\" alt=\"Le uniche ricette di gelato ungherese di cui avrai mai bisogno\" width=\"940\" height=\"788\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/The-only-Hungarian-ice-cream-recipes-you-will-ever-need.jpg 940w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/The-only-Hungarian-ice-cream-recipes-you-will-ever-need-768x644.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/The-only-Hungarian-ice-cream-recipes-you-will-ever-need-350x293.jpg 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/The-only-Hungarian-ice-cream-recipes-you-will-ever-need-248x208.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/The-only-Hungarian-ice-cream-recipes-you-will-ever-need-174x146.jpg 174w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/The-only-Hungarian-ice-cream-recipes-you-will-ever-need-50x42.jpg 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/The-only-Hungarian-ice-cream-recipes-you-will-ever-need-89x75.jpg 89w\" sizes=\"auto, (max-width: 940px) 100vw, 940px\"><figcaption id=\"caption-attachment-499633\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: http:\/\/vaniliaakonyhaban.blogspot.com\/<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti per gelato 5dl:&nbsp;<\/strong><\/p>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;\">Crema da 125 ml<\/p>\n<p>180 ml di latte intero<\/p>\n<p>50 g zucchero<\/p>\n<p>2 tuorli d&#8217;uovo<\/p>\n<p>1 uovo<\/p>\n<\/td>\n<td style=\"width: 50%;\">pizzico di sale<\/p>\n<p>la scorza di un limone 1\/4<\/p>\n<p>mezza baccella di vaniglia<\/p>\n<p>75 g ricotta<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>Per le briciole:&nbsp;<\/strong><\/p>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;\">50 g burro<\/p>\n<p>50 g zucchero<\/p>\n<\/td>\n<td style=\"width: 50%;\">50 g farina per tutti gli usi<\/p>\n<p>50 g farina di mandorle<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>Per la confettura di albicocche:&nbsp;<\/strong><\/p>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;\">1 kg di albicocche mature sbucciate e denocciolate<\/p>\n<p>15 dkg zucchero di canna<\/p>\n<\/td>\n<td style=\"width: 50%;\">1 cucchiaio di pectina di mela o estratto di mela<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 100%;\"><strong>Istruzioni:&nbsp;<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Per fare le briciole lavorate insieme gli ingredienti in una ciotola e poi adagiate e poi stendeteli su una teglia infornate per 8-9 minuti in forno a 170 \u00b0C (338 \u00b0F) fino a leggermente tostati, fateli raffreddare.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Sbattere le uova e i tuorli con lo zucchero e aggiungere lentamente il composto latte-crema leggermente scaldato Fate sobbollire e mescolate il composto continuamente fino a quando non diventa denso, mettete il composto in una ciotola separata e mettetelo in acqua fredda Aggiungete la ricotta, la scorza di limone, un pizzico di sale e la vaniglia Sminuzzate il composto in una macchina per il gelato secondo le istruzioni dei produttori, se volete potete aggiungere l&#8217;uvetta imbevuta di sciroppo di zucchero.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Per la confettura di albicocche, laviamo, sbucciamo e bucherelliamo i frutti Aggiungiamo lo zucchero e la pectina di mela o estraiamo, li scaldiamo e li facciamo bollire per un paio di minuti Mettiamo il composto in un frullatore e puriamo in frigo possiamo conservare la marmellata in barattoli fino a due settimane.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Per servire il gelato alla ricotta R\u00e1k\u00f3czi, cospargiamo delle briciole sul fondo della gelatiera Aggiungete una pallina di gelato e ricopritela con la marmellata di albicocche.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"text-align: center;\">Leggi di pi\u00f9: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-ricetta-ungherese-del-raviolo-di-ricotta-e-diventata-famosa-in-tutto-il-mondo\/\">La ricetta ungherese del raviolo di ricotta \u00e8 diventata famosa in tutto il mondo<\/a><\/p>\n<h2><strong>Gelato gnocco ricotta con schiuma fredda panna<\/strong><\/h2>\n<p>Stai cercando la ricetta di gelato fatta in casa pi\u00f9 liscia e cremosa della storia? sei nel posto giusto! questo gelato ispirato allo gnocco di ricotta sar\u00e0 un alimento base nel tuo frigo durante le giornate calde! leggi la ricetta originale <a href=\"https:\/\/www.nosalty.hu\/recept\/turogomboc-fagyi-tejfolhabbal\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">QUI<\/a>!<\/p>\n<figure id=\"attachment_499653\" aria-describedby=\"caption-attachment-499653\" style=\"width: 940px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-499653\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes.jpg\" alt=\"I classici dolci ungheresi hanno ispirato ricette di gelato\" width=\"940\" height=\"788\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes.jpg 940w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-768x644.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-350x293.jpg 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-248x208.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-174x146.jpg 174w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-50x42.jpg 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-89x75.jpg 89w\" sizes=\"auto, (max-width: 940px) 100vw, 940px\"><figcaption id=\"caption-attachment-499653\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: nosalty.hu<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;\">4 tuorli d&#8217;uovo<\/p>\n<p>10 kg di zucchero<\/p>\n<p>2 dl panna montata<\/p>\n<p>25 dkg di mascarpone<\/p>\n<p>1 cucchiaio di semola<\/p>\n<p>25 dkg di ricotta<\/p>\n<p>scorza di un limone<\/p>\n<\/td>\n<td style=\"width: 50%;\">un pizzico di sale<\/p>\n<p>5 pezzi di biscotto a scelta<\/p>\n<p>3 dkg di burro<\/p>\n<p>150 g panna acida<\/p>\n<p>1 dl panna montata<\/p>\n<p>1 pacchetto di stabilizzatore della panna montata<\/p>\n<p>5 dkg zucchero a velo<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 100%;\"><strong>Istruzioni:&nbsp;<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Riscaldate il mascarpone e 2 dl di panna montata con la scorza di limone Aggiungete la semola e la facciamo sobbollire a fuoco basso, una volta fatto, lasciate raffreddare.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Sbattere i tuorli e cospargerli con un pizzico di sale Aggiungere lo zucchero e cuocerlo fino a farlo diventare una crema densa Lasciate raffreddare!<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Uniamo i due impasti, aggiungiamo la ricotta e la mettiamo in frigo per un&#8217;ora.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Riempire il cilindro della gelatiera per non pi\u00f9 di due terzi pieno; congelare secondo le indicazioni del produttore.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Per fare la schiuma fredda della panna, battiamo lo zucchero a velo e lo stabilizzatore della panna montata con un mixer a mano per ottenere una bella panna liscia. Lo mettiamo in frigorifero.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Per fare la mollica, maciniamo i biscotti, li tostiamo leggermente sul burro in una padella.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Serviamo le palette cosparse di briciole e guarnite con schiuma fredda color crema.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Mad\u00e1rtej o gelato dell&#8217;isola galleggiante<\/h2>\n<p>Ogni snack preferito di un bambino ungherese, l&#8217;isola galleggiante \u00e8 uno squisito dessert che avrete ancora e ancora Non richiede componenti dal suono fantasioso, ed \u00e8 facilissimo da creare Trova la ricetta originale <a href=\"http:\/\/gerdisuti.blogspot.com\/2015\/07\/madartejfagyi.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">QUI<\/a>!<\/p>\n<figure id=\"attachment_499690\" aria-describedby=\"caption-attachment-499690\" style=\"width: 940px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-499690\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-2.jpg\" alt=\"Ricette di gelato classiche ispirate ai dolci ungheresi 2\" width=\"940\" height=\"788\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-2.jpg 940w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-2-768x644.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-2-350x293.jpg 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-2-248x208.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-2-174x146.jpg 174w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-2-50x42.jpg 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Classic-Hungarian-desserts-inspired-ice-cream-recipes-2-89x75.jpg 89w\" sizes=\"auto, (max-width: 940px) 100vw, 940px\"><figcaption id=\"caption-attachment-499690\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: http:\/\/gerdisuti.blogspot.com\/<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti:&nbsp;<\/strong><\/p>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;\">5 tuorli d&#8217;uovo<\/p>\n<p>20 kg di zucchero<\/p>\n<p>mezza baccella di vaniglia<\/p>\n<\/td>\n<td style=\"width: 50%;\">5 dl latte intero<\/p>\n<p>4 dl crema<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 100%;\"><strong>Istruzioni:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando non diventa schiumoso Aggiungere gradualmente il latte e la vaniglia.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Riscaldalo a bassa temperatura mescolandolo costantemente, fino a quando diventa leggermente pi\u00f9 spesso Lascialo raffreddare.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Sbattere la panna fino ad ottenere una consistenza simile alla schiuma Aggiungerla al composto uova-zucchero-latte.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Trasferire la miscela alla macchina del gelato e processare fino a raggiungere lo spessore desiderato Godetevi!<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"text-align: center;\">Leggi di pi\u00f9: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-madartej-isola-galleggiante\/\">Ricetta della settimana: mad\u00e1rtej \/isola galleggiante<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questi dolci ghiacciati setosi e deliziosi, ideati sulla base dei tradizionali dolci ungheresi, saranno i rinfreschi estivi preferiti di tutti i tempi per tutta la famiglia. 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