{"id":744064,"date":"2022-05-25T12:30:00","date_gmt":"2022-05-25T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/51-piatti-ungheresi-piu-strani\/"},"modified":"2022-05-25T12:30:00","modified_gmt":"2022-05-25T10:30:00","slug":"51-piatti-ungheresi-piu-strani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/51-piatti-ungheresi-piu-strani\/","title":{"rendered":"5+1 piatti ungheresi pi\u00f9 strani"},"content":{"rendered":"<p><strong><span data-preserver-spaces=\"true\">I paesi di tutto il mondo spesso vantano una vasta selezione di piatti strani L&#8217;Ungheria non fa eccezione, poich\u00e9 gli ungheresi mangiano alcuni dei cibi pi\u00f9 unici (e spesso piuttosto strani) del mondo Dai tipi comuni di piatti a ci\u00f2 che alcuni troverebbero piuttosto agitato dallo stomaco; vieni con noi a scoprire quali stranezze culinarie l&#8217;Ungheria ha da offrire!<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Leggi di pi\u00f9: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/il-primo-ristorante-rom-ungherese-ha-ricevuto-un-premio\/\">Il primo ristorante rom ungherese ha ricevuto un premio!<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span data-preserver-spaces=\"true\">Un pizzico di storia culinaria<\/span><\/h2>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">\u00c8 un fatto noto che le diverse nazioni in tutto il mondo variano nelle loro attrazioni culinarie Ci\u00f2 \u00e8 dovuto semplicemente alle differenze culturali e ambientali Gli ambienti influenzano ampiamente il modo in cui le persone cucinano e la disponibilit\u00e0 degli ingredienti, mentre le tradizioni dettano quali standard ha la cucina locale Naturalmente, non dobbiamo dimenticare la storia esterna di una nazione, che pu\u00f2 anche influenzare fortemente che tipo di cibo mangiano le persone Diamo un&#8217;occhiata all&#8217;Ungheria, per esempio.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Secoli fa, quando gli antenati nomadi degli ungheresi cavalcavano le grandi pianure dei Carpazi, i pasti semplici e senza sforzo erano molto richiesti Pi\u00f9 tardi, intorno al V e XVI secolo, il popolo della Turchia e dell&#8217;Italia esercitarono entrambi la loro influenza sulla cucina locale, per non parlare dell&#8217;Impero austro-ungarico Con quest&#8217;ultimo arriv\u00f2 uno stile di cucina stravagante, raffinato e sofisticato Combina tutti questi e ottieni l&#8217;indulgente cucina ungherese che conosciamo oggi Tuttavia, ora ti portiamo una lista di stranezze ed estremi, i piatti che difficilmente troverai anche nei ristoranti tradizionali ungheresi.<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Proviamo queste specialit\u00e0!<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<h2><span data-preserver-spaces=\"true\">F.\u0151zel\u00e9k<\/span><\/h2>\n<figure id=\"attachment_429857\" aria-describedby=\"caption-attachment-429857\" style=\"width: 576px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-429857\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Krumplifozelek-fasirttal-Potato-stew-with-pork-patties.jpg\" alt=\"Krumplif\u0151zel\u00e9k fas\u00edrttal Stufato di patate con polpette di maiale\" width=\"576\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Krumplifozelek-fasirttal-Potato-stew-with-pork-patties.jpg 576w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Krumplifozelek-fasirttal-Potato-stew-with-pork-patties-350x293.jpg 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Krumplifozelek-fasirttal-Potato-stew-with-pork-patties-248x208.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Krumplifozelek-fasirttal-Potato-stew-with-pork-patties-174x146.jpg 174w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Krumplifozelek-fasirttal-Potato-stew-with-pork-patties-50x42.jpg 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Krumplifozelek-fasirttal-Potato-stew-with-pork-patties-90x75.jpg 90w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\"><figcaption id=\"caption-attachment-429857\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: Mindmegette.hu<\/figcaption><\/figure>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Un piatto troppo denso per essere una zuppa, e troppo sottile per essere considerato uno stufato S\u00ec, questo \u00e8 il pasto tradizionale ungherese, f invece f thezel\u00e9k La sua popolarit\u00e0 diffusa pu\u00f2 essere attribuita a molti fattori Molto probabilmente, alla gente piace f tozel\u00e9k proprio per quanto sia facile da preparare F thezel\u00e9k pu\u00f2 essere fatto con praticamente qualsiasi legume: piselli, lenticchie, fagiolini verdi o gialli, ecc. Zucca e spinaci f invecezel\u00e9k non sono inauditi di nessuno dei due! se vuoi cimentarti nella realizzazione di questa specialit\u00e0 ungherese, ecco le basi Dopo aver scelto il tuo legume base di preferenza, basta aggiungere acqua, portarla a ebollizione e addensarsi con un roux (preferibilmente fatto di farina).<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Leggi anche: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/5-sapori-popolari-di-turo-rudi-che-devi-provare\/\">5 sapori popolari di T\u00far\u00f3 Rudi che devi provare<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span data-preserver-spaces=\"true\">Bologna fritta<\/span><\/h2>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Questa voce \u00e8 semplice: bologna immersa in uova sbattute e pangrattato, poi fritta Questo era un pasto regolare in molte mense scolastiche ungheresi A causa di norme pi\u00f9 severe su ci\u00f2 che i bambini sono autorizzati a essere serviti, tuttavia, la bologna fritta \u00e8 stata rimossa dal menu Al giorno d&#8217;oggi, i nonni in giro per l&#8217;Ungheria conoscono bene questo piatto facile Se lo ricordano con affetto o hanno un forte disprezzo verso \u00e8 un altro argomento di discussione Alcuni trovano solo bologna per essere sgradevole, con poco o nessun contenuto di carne in ogni fetta A volte si \u00e8 lasciati a chiedersi di cosa sia fatto.<\/span><\/p>\n<h2><span data-preserver-spaces=\"true\">Z\u00fazap\u00f6rk\u00f6lt<\/span><\/h2>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Questo piatto mostra quanto sia intraprendente la scena culinaria ungherese La base dello z\u00fazap\u00f6rk\u00f6lt \u00e8, beh, il p\u00f6rk\u00f6lt: una specialit\u00e0 pi\u00f9 conosciuta Invece di usare manzo o maiale, questo piatto \u00e8 fatto con ventriglio di pollo Non agitate, questo sostanzioso stufato si riveler\u00e0 sicuramente soddisfacente Servitelo con pasta cotta o nokedli (un tipo di piccolo noodle) per l&#8217;esperienza pi\u00f9 autentica.<\/span><\/p>\n<h2><span data-preserver-spaces=\"true\">Cuore di pollo fritto<\/span><\/h2>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Da un ingrediente straordinario all&#8217;altro, questa prossima voce far\u00e0 sicuramente strambi alcuni lettori Usa un altro ingrediente strano, il cuore di pollo \u00c8 uno dei pasti pi\u00f9 facili da preparare, basta versare l&#8217;olio in una padella di ferro con un coperchio, aggiungere spezie, mescolare bene, e cuocere a fuoco medio Rilascer\u00e0 molto succo, lasciarlo bollire Quando la carne sta per essere fatta, togliere il coperchio e cuocere a fuoco alto, mescolandolo di tanto in tanto, una volta che i succhi stanno per essere evaporati, cuocere al massimo per un altro minuto mescolando continuamente pur\u00e8 di patate, patate prezzemolo, e cipolla e patate al burro fanno un contorno perfetto.<\/span><\/p>\n<h2><span data-preserver-spaces=\"true\">Sangue fritto<\/span><\/h2>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Questo piatto \u00e8 anche collegato alla lunga tradizione della macellazione dei maiali, qualcosa che non \u00e8 esclusivo dell&#8217;Ungheria. Tuttavia, i festeggiamenti sono al centro della scena in questi incontri autunnali. Una volta all&#8217;anno, tutta la famiglia allargata si riunisce per cantare, ballare e bere insieme molta p\u00e1linka! \u00e8 consuetudine utilizzare tutte le parti del maiale in varie ricette. La prima parte della macellazione del maiale \u00e8 far uscire tutto il sangue dal maiale al mattino. Il sangue fritto viene solitamente preparato lasciando rapprendere il sangue e poi friggendolo con cipolle da servire a colazione.<\/span><\/p>\n<h2><span data-preserver-spaces=\"true\">Formaggio testa<\/span><\/h2>\n<figure id=\"attachment_492181\" aria-describedby=\"caption-attachment-492181\" style=\"width: 607px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-492181\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia.jpg\" alt=\"Formaggio per la testa Wikipedia\" width=\"607\" height=\"455\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia.jpg 1440w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-768x576.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-350x263.jpg 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-248x186.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-1030x773.jpg 1030w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-195x146.jpg 195w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-50x38.jpg 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-100x75.jpg 100w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-960x720.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 607px) 100vw, 607px\"><figcaption id=\"caption-attachment-492181\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: Wikipedia<\/figcaption><\/figure>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Per finire, questo piatto potrebbe far girare la testa Probabilmente il piatto ungherese pi\u00f9 strano \u00e8 il diszn\u00f3sajt (letteralmente dalle parole maiale [diszn\u00f3] e formaggio [sajt]) \u00c8 fatto di qualsiasi parte avanzata del maiale, alla fine della macellazione del maiale, come dettagliato sopra Brawn non \u00e8 anche un piatto esclusivamente ungherese Originario dell&#8217;Europa, ha conquistato il mondo Tuttavia, gli ungheresi hanno un modo unico per preparare questo piatto La carne tritata viene insaccata nella pancia del maiale, simile agli haggis scozzesi, punzecchiata con aghi, e poi pressata con pesi per rimuovere il grasso in eccesso e rendere il formaggio sodo e compatto Viene spesso affumicato, come salsiccia o prosciutto.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I paesi di tutto il mondo spesso vantano una vasta selezione di piatti strani L&#8217;Ungheria non fa eccezione, poich\u00e9 gli ungheresi mangiano alcuni dei cibi pi\u00f9 unici (e spesso piuttosto strani) del mondo Dai tipi comuni di piatti a ci\u00f2 che alcuni troverebbero piuttosto agitato dallo stomaco; 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