{"id":745291,"date":"2022-04-16T11:00:00","date_gmt":"2022-04-16T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/3-ricette-sostanziose-e-deliziose-che-devi-provare-questa-pasqua-foto\/"},"modified":"2022-04-16T11:00:00","modified_gmt":"2022-04-16T09:00:00","slug":"3-ricette-sostanziose-e-deliziose-che-devi-provare-questa-pasqua-foto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/3-ricette-sostanziose-e-deliziose-che-devi-provare-questa-pasqua-foto\/","title":{"rendered":"3 ricette sostanziose e deliziose che devi provare questa Pasqua FOTO"},"content":{"rendered":"<p><strong>Avete mai desiderato celebrare la Pasqua come un ungherese? proprio come molte altre festivit\u00e0, quasi ogni famiglia ha i propri modi unici di come celebrano detto giorno festivo Oltre alla famosa aspersione pasquale delle signore, molte persone possono concordare sul fatto che il cibo \u00e8 essenziale.<\/strong><\/p>\n<p>Con l&#8217;aiuto di <em><a href=\"https:\/\/www.mindmegette.hu\/igy-lesz-tokeletes-a-husveti-villasreggeli-8-bevalt-fogas-unnepi-reggelhez-52457\/#\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mindmegette<\/a> <\/em>e <em><a href=\"https:\/\/sokszinuvidek.24.hu\/eletmod\/2022\/04\/14\/recept-husvet-legnep-etel-etel-lista\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Soksz\u00edn Vincenvid\u00e9k<\/a><\/em>, in questo articolo, abbiamo trovato tre dei pasti festivi pi\u00f9 interessanti e abbondanti per Pasqua in Ungheria Dovresti assolutamente provarci.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kal\u00e1cs (pane lievitato intrecciato)<\/h2>\n<p>Kal\u00e1cs \u00e8 uno dei principali protagonisti della Pasqua in Ungheria In alcune panetterie, devi iscriverti in anticipo a una lista per assicurarti di avere un po &#8216;di questo pane speciale sulla tua tavola durante la Pasqua, mentre in molti altri luoghi, \u00e8 spesso limitato quanti puoi acquistare in modo che pi\u00f9 persone possano gustare questo iconico cibo pasquale.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"959\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Braided-Loaf.webp\" alt=\"Pasqua Intrecciato Loaf\" class=\"wp-image-484008\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Braided-Loaf.webp 1280w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Braided-Loaf-768x575.webp 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Braided-Loaf-350x262.webp 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Braided-Loaf-248x186.webp 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Braided-Loaf-1030x772.webp 1030w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Braided-Loaf-195x146.webp 195w, 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cocco<\/li>\n<li>1 pacchetto di zucchero vanigliato<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Per l&#8217;impasto bruno scuro:<\/h4>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>20 grammi di cacao<\/li>\n<li>1 cucchiaino di miele<\/li>\n<li>del latte<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Per l&#8217;impasto marrone chiaro:<\/h4>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2-3 cucchiaini di sostituto del caff\u00e8 (Caro)<\/li>\n<li>1 cucchiaino di miele<\/li>\n<li>del latte<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Istruzioni:<\/h3>\n<p>Lavorare nel lievito con il latte e aggiungere sia lo zucchero normale che quello vanigliato, il latte in polvere, il miele, e poi la farina Verso la fine dell&#8217;impasto aggiungere il burro ammorbidito in piccole quantit\u00e0, insieme a un p\u00f2 di sale Impastare bene l&#8217;impasto e dividerlo in tre parti.<\/p>\n<p>Ora fate l&#8217;impasto marrone scuro e chiaro lavorando gli ingredienti in una delle tre parti uguali dell&#8217;impasto per ogni colore, alla fine, vi ritroverete con tre diverse tonalit\u00e0 di impasto.<\/p>\n<p>Coprite l&#8217;impasto e fatelo lievitare a temperatura ambiente fino a quando non sar\u00e0 raddoppiato (ci vogliono circa 4 ore) piegando ciascuno di essi tre volte.<\/p>\n<p>Arrotolare ogni impasto fino a quando avr\u00e0 uno spessore di 0,5 centimetri. Bagnare leggermente le mani e mettere l&#8217;impasto di colore diverso l&#8217;uno sull&#8217;altro, quindi arrotolarle solo in modo che ogni strato si attacchi all&#8217;altro.<\/p>\n<p>Tagliate l&#8217;impasto in sei pezzi larghi 4 centimetri e arrotolateli in bacchette, dopodich\u00e9 dovrete intrecciare i fili, potete anche fare trecce triple o quadruple invece di sei.<\/p>\n<p>Lasciate riposare l&#8217;impasto intrecciato e lievitate da due a tre, visto che \u00e8 lento a lievitare, \u00e8 meglio se lo preparate la sera prima, prima di infornare spennellate la parte superiore con dell&#8217;uovo o del latte e infornate a 170 \u00b0C per 30-35 minuti.<\/p>\n<p>Godere!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cip\u00f3ban s\u00fclt h\u00fasv\u00e9ti cs\u00fcl\u00f6k (nocca di maiale cotta nel pane)<\/h2>\n<p>Pensatelo come un Wellington se il cuoco era un pastore ungherese La ricetta fa dieci porzioni.<\/p>\n<p>Potete trovare la ricetta originale ungherese <a href=\"https:\/\/www.nosalty.hu\/recept\/cipoban-sult-husveti-csulok\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">QUI<\/a>.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"853\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Ham.webp\" alt=\"Prosciutto di Pasqua\" class=\"wp-image-484009\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Ham.webp 1280w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Ham-768x512.webp 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Ham-350x233.webp 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Ham-248x165.webp 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Ham-1030x686.webp 1030w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Ham-219x146.webp 219w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Ham-50x33.webp 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Easter-Ham-113x75.webp 113w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\"><figcaption>Fonte: Unsplash\/ \u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0438\u0438\u0438\u0438\u0438\u0438\u043b\u043e\u0432<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti:<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1,5 chilogrammi di nocche di maiale affumicate<\/li>\n<li>3 spicchi d&#8217;aglio<\/li>\n<li>1 cipolla media<\/li>\n<li>2 pezzi di alloro<\/li>\n<li>5 pezzi di pepe intero (la spezia)<\/li>\n<li>3 uova sode<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Per il pane:<\/h4>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 grammi di farina<\/li>\n<li>0,5 cucchiaino di zucchero<\/li>\n<li>50 grammi di lievito<\/li>\n<li>1 cucchiaio di sale<\/li>\n<li>2 uova<\/li>\n<li>100 grammi di burro<\/li>\n<li>1 tuorlo d&#8217;uovo per il rivestimento<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Istruzioni:<\/h3>\n<p>Lasciate che le nocche di maiale si ammollino per un giorno prima, poi, insieme alle spezie e all&#8217;acqua in abbondanza, fate bollire finch\u00e9 la carne non sar\u00e0 morbida come il burro. (Il cuoco suggerisce di risparmiare parte dell&#8217;acqua per dopo poich\u00e9 \u00e8 una base perfetta per la zuppa di fagioli)<\/p>\n<p>Setacciate la farina su una superficie piana e ammucchiatela; fate un buco nel mezzo, intanto preparate il lievito: in circa 100 millilitri di acqua tiepida, mescolate lo zucchero e il lievito, poi versatelo in mezzo al buco della farina; mescolate altrettanta farina in modo che si addensate Copritelo con un panno da cucina e fatelo lievitare di dimensioni doppie, che richiedono circa 15 minuti.<\/p>\n<p>In altri 100 millilitri di acqua tiepida mescolare insieme il sale e le uova e aggiungere alla farina questo composto e il burro fuso Lavorarlo in un impasto e coprirlo con un panno da cucina, poi metterlo in un luogo caldo e lasciarlo lievitare per un&#8217;ora.<\/p>\n<p>Togliere la nocca di maiale dalla pentola, rimuovere con cura l&#8217;osso, e poi asciugare l&#8217;acqua in eccesso Metti le uova sode al posto dell&#8217;osso e rimodella la nocca Nel frattempo, foderare una padella grande con carta da forno.<\/p>\n<p>Una volta lievitato l&#8217;impasto, arrotolatelo fino alle dimensioni della vostra padella, mettete la nocca in mezzo all&#8217;impasto e copritela con cura con l&#8217;impasto, modellatela come una pagnotta, poi copritela di nuovo con un panno da cucina e lasciatela riposare per 30 minuti.<\/p>\n<p>Preriscaldare il forno a 200 \u00b0C e mettere circa 500 millilitri di acqua calda in un contenitore a prova di forno, in questo modo si fornir\u00e0 vapore per l&#8217;impasto durante la cottura, rendendolo morbido.<\/p>\n<p>Fate un lavaggio con uova dal tuorlo e dal latte e ricoprite con esso la pagnotta, mettete il pane carnoso in forno e infornate per circa 40-45 minuti fino a doratura.<\/p>\n<p>Dopo averlo sfornato, stendete sopra dell&#8217;acqua per renderlo lucido, lasciatelo raffreddare, ed \u00e8 pronto per essere affettato.<\/p>\n<p>Godere!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00fasv\u00e9ti bableves gazdagon (ricca zuppa di fagioli pasquali)<\/h2>\n<p>Una zuppa densa davvero buona \u00e8 una parte essenziale di molte festivit\u00e0 ungheresi e l&#8217;aggiunta di prosciutto la rende un buon candidato per la domenica di Pasqua per un pasto abbondante.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.nosalty.hu\/recept\/husveti-bableves-gazdagon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">QUI<\/a> potete trovare la ricetta originale in ungherese.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/jokai-bableves-mindmegette.jpg\" alt=\"Jokai Bableves Mindmegette\" class=\"wp-image-141463\"><figcaption>Fonte: Facebook.com\/Mindmegette<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti:<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 grammi di fagiolo haricot (lasciato a bagno la sera prima)<\/li>\n<li>1,5 litri di acqua di prosciutto (o utilizzare l&#8217;acqua di nocca di maiale della ricetta precedente)<\/li>\n<li>0,5 litri d&#8217;acqua<\/li>\n<li>2 foglie di alloro<\/li>\n<li>2 cucchiai di olio d&#8217;oliva<\/li>\n<li>1 cipolla<\/li>\n<li>2 spicchi d&#8217;aglio<\/li>\n<li>1 cucchiaio di paprika affumicata<\/li>\n<li>2 carote<\/li>\n<li>2 rape<\/li>\n<li>met\u00e0 di un kohlrabi<\/li>\n<li>un p\u00f2 di sedano rapa<\/li>\n<li>200 grammi di prosciutto<\/li>\n<li>50 grammi di tarhonya (o altri piccoli noodles a base di uova vanno bene anche)<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Istruzioni:<\/h3>\n<p>Conservare l&#8217;acqua in cui \u00e8 stato cotto il prosciutto (o utilizzare il brodo di nocca di maiale della ricetta precedente) e, se necessario, aggiungere un p\u00f2 d&#8217;acqua Mettere le foglie di alloro e aggiungere i fagioli imbevuti Cuocerlo fino a quando sar\u00e0 mezzo morbido con il coperchio; potrebbero volerci 1-2 ore.<\/p>\n<p>Intanto pulite e tagliate le verdure nella misura che preferite Scaldate dell&#8217;olio in un&#8217;altra piccola padella e fate saltare l&#8217;aglio e le cipolle fino a quando quest&#8217;ultima non diventa traslucida.<\/p>\n<p>Aggiungete la paprika affumicata e mescolatela bene, se serve aggiungete dell&#8217;acqua per evitare di bruciarla, infine aggiungete le verdure, mescolatele bene, e cuocetele a vapore per qualche secondo, poi mettetele via.<\/p>\n<p>Quando i fagioli saranno semimorbidi, aggiungere le verdure precedentemente preparate e cuocere il tutto finch\u00e9 non diventeranno morbide.<\/p>\n<p>Servitelo con panna acida nel piatto o a lato e vi consigliamo un p\u00f2 di pane intrecciato con esso.<\/p>\n<p>Godere!<\/p>\n<p>Oltre a questi piatti pi\u00f9 complessi, altri cibi comuni durante l&#8217;Est includono frittelle per persone golose, bund\u00e1skeny\u00e9r (salato toast francese), prosciutto e altra carne facilmente affettabile in ogni quantit\u00e0, uova in quasi ogni forma e forma immaginabile, e non dimenticare i peperoni paprika e la torma (rafano) dal menu.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il team di Daily News Ungheria augura a tutti voi una buona Pasqua!<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avete mai desiderato celebrare la Pasqua come un ungherese? proprio come molte altre festivit\u00e0, quasi ogni famiglia ha i propri modi unici di come celebrano detto giorno festivo Oltre alla famosa aspersione pasquale delle signore, molte persone possono concordare sul fatto che il cibo \u00e8 essenziale. 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