{"id":745850,"date":"2022-03-29T19:00:35","date_gmt":"2022-03-29T17:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/questi-piatti-ungheresi-sono-stati-serviti-al-94-gala-dei-premi-oscar\/"},"modified":"2022-03-29T19:00:35","modified_gmt":"2022-03-29T17:00:35","slug":"questi-piatti-ungheresi-sono-stati-serviti-al-94-gala-dei-premi-oscar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/questi-piatti-ungheresi-sono-stati-serviti-al-94-gala-dei-premi-oscar\/","title":{"rendered":"Questi piatti ungheresi sono stati serviti al 94\u00b0 Gala dei Premi Oscar"},"content":{"rendered":"

Al Gala della 94a edizione degli Academy Awards, i partecipanti potevano provare decine di pezzi eleganti, dorati e deliziosi di cucina raffinata E, naturalmente, alcune specialit\u00e0 ungheresi si potevano trovare anche nel menu Vediamo quali sono.<\/strong><\/p>\n

Come portale di notizie ungherese Blikk<\/a> secondo quanto riferito, il menu di quest’anno \u00e8 stato ideato dal leggendario chef Wolfgang Puck, proprietario di diversi ristoranti internazionali in tutto il mondo. Il masterchef \u00e8 responsabile della creazione del menu per celebrit\u00e0 e ospiti VIP al gala di premiazione pi\u00f9 famoso dell’industria cinematografica dal 1995. Per la prima volta quest’anno, anche i piatti tradizionali ungheresi hanno ricevuto un ruolo importante nel menu. Un altro grande onore per l’Ungheria \u00e8 stato questo<\/p>\n

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Anche Istv\u00e1n Sz\u00e1nt\u00f3, capo chef del ristorante Spago di Wolfgang Puck a Budapest, \u00e8 stato scelto tra i cento chef che lavorano al menu di gala.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Di conseguenza, l’esperto gastronomico potrebbe presentare alcuni piatti iconici ungheresi al gala della 94esima edizione degli Academy Awards.<\/p>\n

\u201cSono molto felice che Wolfgang mi abbia dato la possibilit\u00e0 di presentarmi al pubblico di Los Angeles Ho subito pensato a piatti emblematici della cucina ungherese, ha detto eccitata Istv\u00e1n Sz\u00e1nt\u00f3 di\u201d.<\/p>\n

Leggi anche: Ungherese scenografo Oscar per Dune! ha vinto Scopri di pi\u00f9 su di lei qui<\/a><\/strong><\/p>\n

Lo chef aveva molti aspetti di sicurezza e logistici da considerare, sul posto dovevano esserci ingredienti per i piatti, doveva scegliere piatti facili da mangiare, preparati in piccole porzioni, serviti esteticamente, e in quantit\u00e0 impressionanti Il 27 marzo,<\/p>\n

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Le celebrit\u00e0 di Hollywood potevano apprezzare specialit\u00e0 ungheresi come la paprikash di pollo, lo stufato di cacciatore, gli gnocchi Soml\u00f3 e la torta Eszterh\u00e1zy.<\/p>\n<\/blockquote>\n

I due chef, Wolfgang e Istv\u00e1n, stavano pensando a soluzioni fusion Gli ingredienti sono stati ricevuti dal famoso mercato locale dei contadini di Santa Monica Istv\u00e1n ha portato da casa la vera paprika ungherese.<\/p>\n

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Lo stufato del cacciatore era fatto con manzo wagyu e servito con gnocchi ripieni di ricotta e salsa di senape In questo modo, il piatto includeva anche un piatto tradizionale del paese natale di Wolfgang, l’Austria, La tradizionale paprikash di pollo era avvolta in una pasta in stile Hortob\u00e1gy e condita con salsa di paprika. Gli gnocchi Soml\u00f3 venivano serviti a forma di noci, mentre la torta Eszterh\u00e1zy veniva preparata secondo una ricetta tradizionale.<\/p>\n

In precedenza, il masterchef era anche lieto di lavorare con Istv\u00e1n. \u201cSono orgoglioso di avere con me il capo chef del mio primo ristorante Spago in Europa, poich\u00e9 potr\u00e0 portare in tavola un mondo speciale, la cultura ungherese Quando ho assaggiato la versione di Istvan dello stufato del cacciatore, me ne sono semplicemente innamorato E sono sicuro che le stelle faranno lo stesso, ha riferito\u201d Blikk.<\/a><\/strong><\/p>\n

Naturalmente, il menu includeva ancora alcune delle specialit\u00e0 di Wolfgang Puck Catering, come i coni di tonno piccanti e la pizza al salmone affumicato. Questi venivano serviti ai partecipanti d’\u00e9lite sotto forma dell’iconica statua del gala.<\/p>\n

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