{"id":748459,"date":"2022-01-16T13:30:00","date_gmt":"2022-01-16T12:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/6-piatti-tradizionali-popolari-intorno-alla-stagione-del-carnevale-ungherese\/"},"modified":"2022-01-16T13:30:00","modified_gmt":"2022-01-16T12:30:00","slug":"6-piatti-tradizionali-popolari-intorno-alla-stagione-del-carnevale-ungherese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/6-piatti-tradizionali-popolari-intorno-alla-stagione-del-carnevale-ungherese\/","title":{"rendered":"6 piatti tradizionali popolari intorno alla stagione del Carnevale ungherese"},"content":{"rendered":"<p><strong>La stagione del Carnevale ungherese \u00e8 una festa di festeggiamenti, balli e allegria e, proprio come molte altre festivit\u00e0 ungheresi, non esiste una vera festa senza cibo delizioso.<\/strong><\/p>\n<p>In questo articolo, abbiamo raccolto sei ricette per voi in modo da poter fare un pasto completo per celebrare la stagione del Carnevale ungherese con noi.<\/p>\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Zuppe<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/vajling.hu\/2020\/06\/29\/a-klasszikus-legenyfogo-leves-receptje\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Leg\u00e9nyfog\u00f3 leves (zuppa di Bachelor)<\/a><\/h3>\n<p>Secondo la credenza popolare, la via per il cuore di un uomo \u00e8 attraverso il suo stomaco Non \u00e8 un caso che questa zuppa \u00e8 chiamato di conseguenza C&#8217;\u00e8 tutto in questa zuppa un uomo o una persona dopo una festa nella stagione di Carnevale avrebbe bisogno.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Legenyfogo-Leves-Bachelors-Soup.webp\" data-pswp-width=\"1697\" data-pswp-height=\"943\" data-cropped=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1697\" height=\"943\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Legenyfogo-Leves-Bachelors-Soup.webp\" alt=\"Leg\u00e9nyfog\u00f3 Leves Scapoli Zuppa\" class=\"wp-image-458101\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Legenyfogo-Leves-Bachelors-Soup.webp 1697w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Legenyfogo-Leves-Bachelors-Soup-768x427.webp 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Legenyfogo-Leves-Bachelors-Soup-1536x854.webp 1536w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Legenyfogo-Leves-Bachelors-Soup-350x194.webp 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Legenyfogo-Leves-Bachelors-Soup-248x138.webp 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Legenyfogo-Leves-Bachelors-Soup-1030x572.webp 1030w, 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cipolla<\/li>\n<li>olio<\/li>\n<li>sale<\/li>\n<li>pepe bianco<\/li>\n<li>2 dl brodo di zuppa di pollo (o 2 dl di acqua e brodo di pollo istantaneo)<\/li>\n<li>1 cucchiaino di dragoncello essiccato<\/li>\n<li>1 cucchiaino di succo di limone<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Istruzioni<\/h4>\n<p>Tagliate le cipolle a pezzettini e scottatele fino a doratura su poco olio, poi aggiungete nella pentola il petto di pollo a cubetti Pulite e tagliate le verdure a pezzettini, poi, se la carne diventa bianca aggiungete le verdure e i piselli Salate e pepate.<\/p>\n<p>Coprite la pentola e cuocete a vapore la carne e le verdure fino a met\u00e0, poi aggiungete i funghi a cubetti Aggiungete acqua e brodo di pollo alla pentola.<\/p>\n<p>Quando ogni ingrediente \u00e8 cotto morbido, aggiungere nel fegato si taglia alla stessa dimensione dei pezzi di petto di pollo Portare la zuppa a ebollizione e cuocere il fegato per cinque minuti nella zuppa.<\/p>\n<p>Mescolare insieme la panna da cucina e la panna acida fino a renderla omogenea, quindi aggiungerla alla zuppa Aromatizzare la zuppa con un cucchiaino di dragoncello secco e portarla nuovamente a ebollizione, una volta raggiunta la bollitura togliere la pentola dal fuoco, dopo qualche minuto mescolare il succo di limone.<\/p>\n<p>Godere.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.bien.hu\/gombas-korhelyleves\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gomb\u00e1s korhelyleves (zuppa di korhely ungherese con funghi)<\/a><\/h3>\n<p>L&#8217;essenza dei korhelyleve, ovviamente, \u00e8 lenire i postumi di una sbornia, ridurre il mal di testa, il bruciore di stomaco e altri sintomi di essersi divertiti troppo la notte precedente, e anche per reintegrare la tua energia in modo da poter risciacquare e ripetere.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Korhely-Leves-Soup-Landscape.jpg\" data-pswp-width=\"1414\" data-pswp-height=\"1195\" data-cropped=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1414\" height=\"1195\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Korhely-Leves-Soup-Landscape.jpg\" alt=\"Paesaggio della zuppa Korhely Leves\" class=\"wp-image-456539\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Korhely-Leves-Soup-Landscape.jpg 1414w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Korhely-Leves-Soup-Landscape-768x649.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Korhely-Leves-Soup-Landscape-350x296.jpg 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Korhely-Leves-Soup-Landscape-248x210.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Korhely-Leves-Soup-Landscape-1030x870.jpg 1030w, 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p\u00f2 d&#8217;olio, poi mettere la carne tagliata a dadini nella pentola Cospargerla di paprika, mescolarla, e poi aggiungere i crauti Aggiungere acqua in modo che copra il tutto, quindi coprire con un coperchio e cuocere a fuoco medio.<\/p>\n<p>Mentre la zuppa \u00e8 sul fuoco affettate i funghi e friggeteli in un p\u00f2 d&#8217;olio Aggiungetela alla zuppa, conditela, e portate a bollore Fate un leggero roux per addensare la zuppa Affettate le salsicce, e quando la zuppa \u00e8 quasi pronta aggiungete le fette di salsiccia.<\/p>\n<p>Condite a vostro piacimento la zuppa con panna acida, oppure potete servire la panna acida a parte, dovete fare attenzione a non aggiungere troppo sale in quanto la carne affumicata e la salsiccia sono gi\u00e0 abbastanza salate Godetevi.<\/p>\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Piatti principali<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.mindmegette.hu\/majas-hurka.recept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">M\u00e1jas hurka (Salsiccia di fegato)<\/a><\/h3>\n<p>Il cibo insanguinato pu\u00f2 sembrare barbaro all&#8217;inizio Tuttavia, la salsiccia di sangue e il sangue di maiale fritto in padella sono piatti invernali comuni nel paese Gli ungheresi di solito iniziano la giornata con un grande piatto ricco di queste prelibatezze nei giorni della tradizionale macellazione dei maiali.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/hungarian_sausages_kolbasz_hurka.jpg\" data-pswp-width=\"1800\" data-pswp-height=\"810\" data-cropped=\"true\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/hungarian_sausages_kolbasz_hurka.jpg\" alt=\"ungherese_salsicce_kolb\u00e1sz_hurka\" class=\"wp-image-332111\"><\/a><figcaption>Salsicce da macellaio<br \/>Fonte: Still da youtu.be\/VX9z-KZzNMs<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti<\/h4>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Per il brodo:<\/h4>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>5 l di acqua<\/li>\n<li>2 teste di cipolle<\/li>\n<li>2 teste d&#8217;aglio<\/li>\n<li>5 foglie di alloro<\/li>\n<li>1 cucchiaio di pepe nero intero<\/li>\n<li>3 cucchiai di sale<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Per la salsiccia:<\/h4>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>33 dkg (maiale) carne di organi (fegato, cuore, rene, lingua, polmoni)<\/li>\n<li>33 dkg (maiale) carne e pelle (pelle con grasso, pancetta o pancetta di maiale, carne normale)<\/li>\n<li>8 dkg di riso<\/li>\n<li>25 g maggiorana schiacciata<\/li>\n<li>5 g di polvere di paprika<\/li>\n<li>5 g sale<\/li>\n<li>4 g pepe bianco macinato<\/li>\n<li>Intestino o budella artificiali per la pelle della salsiccia<\/li>\n<li>2,5 dl brodo per la cottura del riso<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Istruzioni<\/h4>\n<p>Per fare il brodo lavare e pulire le cipolle e l&#8217;aglio e tagliarli a met\u00e0, aggiungere tutti gli ingredienti per il brodo e lasciarlo cuocere a fuoco lento.<\/p>\n<p>Pulire gli organi e la carne e tagliarli a pezzettini Aggiungerli al brodo e farli bollire fino a renderli morbidi, se volete aggiungere la pelle tagliatela a cubetti piccoli e aggiungete al brodo la stessa e la pancetta.<\/p>\n<p>Una volta fatto, prendi un po&#8217; del brodo e cuoci il riso al suo interno (4 volte il rapporto brodo\/riso) finch\u00e9 non diventa davvero morbido.<\/p>\n<p>Togliete la carne dal brodo e macinatela con un tritacarne Mescolate il riso cotto e le spezie, se serve potete aggiungere del brodo in modo che il composto non sia troppo secco.<\/p>\n<p>Riempire il composto nell&#8217;intestino o nella buccia di salsiccia artificiale e formare salsicce pi\u00f9 piccole, portare il brodo a ebollizione rapida e metterci le salsicce per brevi periodi di tempo per farle indurire.<\/p>\n<p>Infine, aggiungi un p\u00f2 d&#8217;acqua all&#8217;utensile da cucina che usi e cuoci l&#8217;hurka in forno a 190 \u00b0C \/375 \u00b0F per quindici minuti Goditi.<\/p>\n<p><strong>Se necessario, puoi seguire visivamente il processo qui:<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"M\u00e1jas hurka | Mindmegette.hu\" width=\"1480\" height=\"833\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Y3QyaNfzycU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n<\/div>\n<\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.bien.hu\/konyakos-kacsasult\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Konyakos kacsas\u00fclt (Anatra arrosto con cognac)<\/a><\/h3>\n<p>Questo piatto \u00e8 ideale per chi ama la carne d&#8217;anatra con pancetta e fegato, oltre alle spezie, i sapori sono esaltati dagli aromi del vino rosso e del cognac.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Duck-Kacsa-Food.webp\" data-pswp-width=\"1280\" data-pswp-height=\"854\" data-cropped=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"854\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Duck-Kacsa-Food.webp\" alt=\"Duck Kacsa Cibo\" class=\"wp-image-458100\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Duck-Kacsa-Food.webp 1280w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Duck-Kacsa-Food-768x512.webp 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Duck-Kacsa-Food-350x234.webp 350w, 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d&#8217;oliva<\/li>\n<li>1 cipolla<\/li>\n<li>un fagotto di prezzemolo<\/li>\n<li>alloro, timo, sale<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Istruzioni<\/h4>\n<p>Glassare il fegato di anatra in un po &#8216;di olio e schiacciarlo quando fatto.<\/p>\n<p>In una padella a parte, mescolare le altre guarnizioni di anatra, la cipolla tritata grossolanamente, e la pancetta tagliata a dadini e far scottare l&#8217;intero composto in un p\u00f2 d&#8217;olio Quando la carne \u00e8 rossastra o ha un p\u00f2 di scottatura, cospargervi sopra la farina e aggiungere il vino rosso e il cognac e un p\u00f2 d&#8217;acqua in modo che si mescoli facilmente.<\/p>\n<p>Aggiungere le spezie e portare a ebollizione a fuoco medio, al termine toglietelo dal fuoco e filtrate attraverso un piccolo filtro a rete Aggiungete il fegato di anatra schiacciato alla salsa filtrata e mescolatelo bene.<\/p>\n<p>Infornate l&#8217;anatra in forno fino a renderla croccante e, una volta fatto, mescolate il grasso della padella dell&#8217;anatra nella salsa, prima di servire tagliate a fette l&#8217;anatra e servite con la salsa, potete mangiarla con qualsiasi contorno, ma vi consigliamo il pur\u00e8 di patate.<\/p>\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Snack e Dolci<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricette-di-dessert-provenienti-da-parti-dellungheria-separate-dal-trattato-di-trianon\/\">Teh\u00e9nt\u00far\u00f3s erd\u00e9lyi cs\u00f6r\u00f6gef\u00e1nk (Ali d&#8217;angelo con cagliata, in stile Transilvania)<\/a><\/h3>\n<p>Il Cs\u00f6r\u00f6gef\u00e1nk \u00e8 una delle tipiche ciambelle realizzate intorno alla stagione del Carnevale In inglese, la pi\u00f9 vicina a questa sarebbe l&#8217;ala Angel, una sfoglia dolce e croccante, ma quella tradizionale ungherese \u00e8 fatta in modo leggermente diverso, se volete provarla, ecco la ricetta.<\/p>\n<p>Potete trovare la ricetta di un&#8217;altra tipica ciambella ungherese <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-storia-e-la-ricetta-perfetta-delle-ciambelle-di-carnevale\/\"><strong>QUI<\/strong><\/a>.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Csoroge-Fank-Doughnuts.jpg\" data-pswp-width=\"1280\" data-pswp-height=\"853\" data-cropped=\"true\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Csoroge-Fank-Doughnuts.jpg\" alt=\"Ciambelle Cs\u00f6r\u00f6ge F\u00e1nk\" class=\"wp-image-326456\"><\/a><figcaption>Foto: Wikimedia Commons\/Blazej Pieczynski<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti<\/h4>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>25 dkg di cagliata<\/li>\n<li>20-25 dkg di farina<\/li>\n<li>3 tavolati di zucchero (non necessario) e sostituibile con dolcificanti e limone (servono solo poche gocce di succo e un p\u00f2 di zest)<\/li>\n<li>12,5 dkg di burro<\/li>\n<li>1 uovo<\/li>\n<li>1 cucchiaino di bicarbonato di sodio<\/li>\n<li>pochi cucchiaini di rum<\/li>\n<li>olio per friggere (mediamente caldo, se troppo caldo, l&#8217;impasto non salir\u00e0)<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Istruzioni<\/h4>\n<p>Mescolate la cagliata e l&#8217;uovo in una ciotola e grattugiate nel composto un p\u00f2 di scorza di limone, ora potete aggiungere il burro nella ciotola, mescolarlo un p\u00f2, e versare nel composto qualche cucchiaino di rum, il rum impedir\u00e0 all&#8217;impasto di assorbire l&#8217;olio mentre frigge.<\/p>\n<p>Ora potete aggiungere la farina gradualmente al composto fino a formare l&#8217;impasto e pu\u00f2 essere appiattito con un mattarello, mentre impastate l&#8217;impasto spremete o aggiungete al bicarbonato alcune gocce di succo di limone in modo che inizi a spumarsi, quindi aggiungetelo all&#8217;impasto che state mescolando.<\/p>\n<p>Se siete pronti con l&#8217;impasto, usate della farina sul piano di lavoro in modo che non si attacchi e appiattite l&#8217;impasto con un mattarello in modo che abbia uno spessore di circa 4-5 mm.<\/p>\n<p>Tagliare l&#8217;impasto a piccoli quadrati (5-7 cm) e fare un taglio diagonale nel mezzo di ogni quadrato Si pu\u00f2 provare e torcere un angolo attraverso il foro se si vuole renderlo pi\u00f9 bello o formarlo in modo che sia un po &#8216;pi\u00f9 a forma di rombo, ma si pu\u00f2 anche friggerlo come quadrati.<\/p>\n<p>Cospargete sopra lo zucchero a velo o servitelo con marmellata o marmellata Godetevi.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricette-ungheresi-di-biscotti-di-natale\/\">Tepert s pog\u00e1csa (biscotto ai ciccioli di maiale)<\/a><\/h3>\n<p>Il Tepertss pog\u00e1csa diventer\u00e0 sicuramente lo spuntino preferito da tutti per il suo gusto saporito unico. Il crackling \u00e8 un sottoprodotto prodotto dopo le macellazioni dei maiali. In realt\u00e0 \u00e8 la pelle e il grasso dell&#8217;animale che viene cotto fino a ottenere una bella consistenza croccante. Man mano che mordi il tuo primo pog\u00e1csa appena sfornato, ti porter\u00e0 praticamente nelle zone rurali dell&#8217;Ungheria.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Tepertos-pogacsa-Hungarian-Christmas-cookie-recipes.jpg\" data-pswp-width=\"1024\" data-pswp-height=\"768\" data-cropped=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Tepertos-pogacsa-Hungarian-Christmas-cookie-recipes.jpg\" alt=\"Tepertos pogacsa Ricette ungheresi di biscotti di Natale\" class=\"wp-image-446350\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Tepertos-pogacsa-Hungarian-Christmas-cookie-recipes.jpg 1024w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Tepertos-pogacsa-Hungarian-Christmas-cookie-recipes-768x576.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Tepertos-pogacsa-Hungarian-Christmas-cookie-recipes-350x263.jpg 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Tepertos-pogacsa-Hungarian-Christmas-cookie-recipes-248x186.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Tepertos-pogacsa-Hungarian-Christmas-cookie-recipes-195x146.jpg 195w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Tepertos-pogacsa-Hungarian-Christmas-cookie-recipes-50x38.jpg 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Tepertos-pogacsa-Hungarian-Christmas-cookie-recipes-100x75.jpg 100w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Tepertos-pogacsa-Hungarian-Christmas-cookie-recipes-960x720.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/a><figcaption>Fonte: canva.com<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti<\/h4>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>50 dkg di farina per tutti gli usi<\/li>\n<li>25 dkg scoppiettante<\/li>\n<li>2 dkg di lievito<\/li>\n<li>2,5 dl latte<\/li>\n<li>1 cucchiaio di peperone macinato<\/li>\n<li>1 cucchiaio di zucchero<\/li>\n<li>2,5 dkg di sale<\/li>\n<li>10 dkg di panna acida<\/li>\n<li>1 uovo per vetratura<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Istruzioni<\/h4>\n<p>Riscaldare il latte in una casseruola fino a quando non diventa tiepido Mescolare nel lievito e lo zucchero per sciogliere Lasciate riposare per 15-20 minuti.<\/p>\n<p>Unire il cicciolo con il pepe macinato in un mixer, una volta fatto aggiungere tutti gli ingredienti nella ciotola del mixer e sbatterli a bassa velocit\u00e0 per un paio di minuti Coprire l&#8217;impasto e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per un&#8217;ora.<\/p>\n<p>Arrotolare l&#8217;impasto di 2 cm di spessore su una superficie leggermente infarinata Fare un disegno a tratteggio incrociato poco profondo con la punta di un coltello affilato sopra la parte superiore dell&#8217;impasto, \u00c8 possibile cospargere alcuni dei ciccioli rimanenti sopra.<\/p>\n<p>Ritagliare con una taglierina tondi da 0,5 cm Disporre cerchi in file su una teglia foderata di pergamena, distanti circa un centimetro Spazzolare i biscotti con il tuorlo d&#8217;uovo Lasciare riposare l&#8217;impasto per 30-40 minuti Preriscaldare il forno a 185 \u00b0C\/365 \u00b0F.<\/p>\n<p>Infine, cuoceteli per 12 minuti a 185 \u00b0C\/365 \u00b0F. Godere.<\/p>\n<p><strong>Esiste anche una variante con il formaggio:<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Small Hungarian Cheese Scones (Sajtos Pog\u00e1csa)\" width=\"1480\" height=\"833\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-aDb5zSluaI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n<\/div>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La stagione del Carnevale ungherese \u00e8 una festa di festeggiamenti, balli e allegria e, proprio come molte altre festivit\u00e0 ungheresi, non esiste una vera festa senza cibo delizioso. 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