{"id":750456,"date":"2021-11-14T17:00:00","date_gmt":"2021-11-14T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/top-5-piatti-ungheresi-che-prendono-il-nome-da-personaggi-famosi\/"},"modified":"2021-11-14T17:00:00","modified_gmt":"2021-11-14T16:00:00","slug":"top-5-piatti-ungheresi-che-prendono-il-nome-da-personaggi-famosi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/top-5-piatti-ungheresi-che-prendono-il-nome-da-personaggi-famosi\/","title":{"rendered":"TOP 5 piatti ungheresi che prendono il nome da personaggi famosi"},"content":{"rendered":"

Oggi, quando uno chef propone una nuova ricetta, la parola si diffonde in tutto il mondo in una frazione di secondo. Tuttavia, in passato era molto diverso quando le persone di solito inventavano nuovi piatti in onore dei diritti d’autore, di rispettate persone di stato o di celebri star del cinema. Abbiamo raccolto 5 amati piatti ungheresi che portano i nomi di famosi personaggi pubblici tardi. Ovviamente, non possiamo pi\u00f9 chiedere loro se sono contenti delle scelte che i loro nomi rappresentano ora. Ma a giudicare dalle immagini appetitose qui sotto, dubitiamo che abbiano molto di cui lamentarsi. Dopotutto, deve essere il massimo riconoscimento personale quando le persone ti danno il nome di deliziosi capolavori culinari. <\/strong><\/p>\n

Torta Eszterh\u00e1zy<\/strong><\/h3>\n

Pu\u00f2 sembrare un panino a prima vista ma non si giudica mai una torta dalla sua copertura! \u00e8 una combinazione allegra di crema al burro perfettamente liscia, meringa alle mandorle e vaniglia aromatica Inoltre, le gocce piccanti di cognac danno una svolta speciale a questa meraviglia stratificata. <\/span>Il piatto tradizionale ungherese prende il nome da Paolo III Anton Esterh\u00e1zy de Galantha. <\/span><\/p>\n

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I pasticceri di Budapest hanno inventato questo classico dolcetto per compiacere il ricco barone famoso per la sua golosit\u00e0. <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Fortunatamente, alla torta \u00e8 stato dato solo un breve segmento del suo nome, altrimenti, avrebbe raddoppiato il tempo che di solito si trascorre aspettando il proprio ordine nel negozio di dolciumi La famiglia Esterhazy era considerata una delle dinastie pi\u00f9 benestanti alla fine del XIX secolo Paolo III Anton non doveva scavare in profondit\u00e0 nella sua tasca se gli piaceva un po ‘di dolce piacere, infatti, aveva cos\u00ec tante terre e ori che un autore americano lo descrisse a quel tempo come l’uomo pi\u00f9 ricco del mondo che non \u00e8 seduto su un trono. <\/span><\/p>\n

\"Piatti
Fonte: canva.com<\/figcaption><\/figure>\n

Zuppa di fagioli J\u00f3kai <\/strong><\/h3>\n

Gli ungheresi sanno fare buon uso di tutto La nazione amante della carne, nota per la sua pratica di macellazione dei maiali, non lascia andare a malora nessuna parte dell’animale La zuppa di fagioli Jokai ne \u00e8 un buon esempio poich\u00e9 tradizionalmente contiene non solo le zampe anteriori ma anche le nocche del maiale. <\/span>Sono circolate numerose leggende sull’origine della zuppa di fagioli Jokai. <\/span><\/p>\n

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La teoria pi\u00f9 probabile \u00e8 che la zuppa abbia preso il nome dal romanziere e rivoluzionario del XIX secolo M\u00f3r J\u00f3kai. <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

L’autore era un cliente abituale di un grazioso ristorante sul lungomare del lago Balaton, spesso sedeva per ore al suo tavolo preferito lavorando sui suoi capolavori letterari Ogni volta che faticava a trovare le parole, sapeva bene quale fosse la migliore cura per il blocco del suo scrittore, Salut\u00f2 la cameriera e ordin\u00f2 una vaporosa ciotola di zuppa di fagioli Le particelle di maiale piccanti gli restituirono istantaneamente il suo coraggio Questo piatto ungherese che scaldava il cuore prese giustamente il nome dallo scrittore per mantenere viva la sua memoria per le generazioni a venire. <\/span><\/p>\n

\"Piatti
Fonte: pagina Facebook di Kicsi Cs\u00e1ng\u00f3 Magyar Konyha<\/figcaption><\/figure>\n

Frittella di Gundel <\/strong><\/h3>\n

Cosa non amare di queste frittelle ariose leggere che sono condite con salsa calda al cioccolato? mentre dai il primo morso alla noce macinata, all’uvetta e al rum che riempiono la miscela celeste si scioglie letteralmente in bocca. <\/span><\/p>\n

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Sorprendentemente, questa delizia classica fu chiamata per la prima volta frittella M\u00e1rai in onore del famoso autore ungherese S\u00e1ndor M\u00e1rai. <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Certo, \u00e8 difficile immaginare che l’impegnato romanziere sia rimasto per ore in cucina a sperimentare l’impasto per pancake definitivo, in realt\u00e0 \u00e8 stata sua moglie Lola a perfezionare questo superbo piatto ungherese, pertanto, \u00e8 lei che merita il merito La ricetta \u00e8 stata poi passata al proprietario dell’acclamato Ristorante Gundel K\u00e1roly Gundel ha amato cos\u00ec tanto questo dolce di classe che lo ha inserito immediatamente nel menu Il colpo di scena della storia \u00e8 che il dolce ungherese ha quasi perso la sua buona fama quando M\u00e1rai e sua moglie sono fuggiti dal paese per sfuggire al regime Era politicamente scorretto che il pancake portasse il nome di un dissidente durante l’era comunista, quindi, il piatto era stato ribattezzato Gundel pancake per mantenere la sua buona reputazione. <\/span><\/p>\n

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Fonte: canva.com<\/figcaption><\/figure>\n

Ristorante con un panorama mozzafiato aperto nel Castello di Buda FOTO<\/strong><\/a><\/p>\n

La ricetta ungherese del raviolo di ricotta \u00e8 diventata famosa in tutto il mondo<\/strong><\/a><\/p>\n

Zuppa di pollo \u00dajhazi <\/strong><\/h3>\n

Questo piatto di benessere per eccellenza \u00e8 un vero piacere sia per il corpo che per l’anima! Ricco di tutta la bont\u00e0 che la natura pu\u00f2 darti, la calda delizia rilassante rende il pasto perfetto in una fredda giornata invernale. <\/span>Gli ungheresi giurano anche sulla loro zuppa di pollo che \u00e8 la migliore medicina folcloristica per il freddo. Prendi una grande ciotola di questa calda prelibatezza e verrai magicamente curato durante la notte! <\/span><\/p>\n

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La storia di questo iconico piatto ungherese \u00e8 legata a un attore pignolo che chiedeva costantemente allo chef di apportare alcune modifiche agli ingredienti. <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

La ricetta originale prevedeva un gallo, Tuttavia, la carne dell’uccello maschio non si \u00e8 rivelata abbastanza tenera per le delicate papille gustative di Ede \u00dajh\u00e1zi. <\/span>Da allora la zuppa viene servita sulle tavole di famiglia ogni domenica. <\/span>In effetti, gli ungheresi amano cos\u00ec tanto la loro zuppa di pollo che \u00e8 arrivata prima anche in un concorso culinario del 2010 chiamato \u201cBest Ungherese Soup\u201d Questa semplice combinazione di pollo e noodle ha battuto concorrenti potenti come il leggendario Goulash o la classica zuppa di fagioli J\u00f3kai.<\/span><\/p>\n

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Fonte: canva.com<\/figcaption><\/figure>\n

Torta Dobos<\/strong><\/h3>\n

Questo dolce piatto ungherese \u00e8 uno di quei dolci che non solo sono visivamente allettanti ma sono anche deliziosi in modo appetitoso Una volta che ne mordi un pezzo, rimarrai sorpreso dalla ricca cavalcata di sapori La torta Dobos \u00e8 composta da delicati strati di soffice pan di spagna e crema di burro al cioccolato extra liscia La torta \u00e8 anche condita con fette croccanti di caramello in modo che il foodgasm sia garantito. <\/span><\/p>\n

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Un famoso pasticcere J\u00f3zsef C. Dobos cre\u00f2 la prima pasticceria nel XIX secolo e la chiam\u00f2 umilmente con il suo nome. <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Fu presentata per la prima volta all’Esposizione Generale Nazionale di Budapest nel 1885 La giuria era composta da un personaggio non meno dell’imperatore Francesco Giuseppe in persona Dicono che anche l’imperatrice Elisabetta non poteva resistere a rompere la sua dieta per una fetta una volta ogni tanto La torta si dimostr\u00f2 un successo cos\u00ec grande che la parola si diffuse rapidamente anche in altri paesi Ordinare una torta Dobos per un evento di alto profilo divenne presto l’ultimo chic Il gustoso Hungaricum viaggi\u00f2 attraverso l’Europa in attraenti scatole di legno che ne enfatizzavano ulteriormente l’eleganza.<\/span><\/p>\n

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Fonte: canva.com<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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