{"id":752691,"date":"2021-09-03T11:30:00","date_gmt":"2021-09-03T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/due-nuovi-premiati-ristoranti-stella-michelin-che-devi-provare-a-budapest-foto\/"},"modified":"2021-09-03T11:30:00","modified_gmt":"2021-09-03T09:30:00","slug":"due-nuovi-premiati-ristoranti-stella-michelin-che-devi-provare-a-budapest-foto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/due-nuovi-premiati-ristoranti-stella-michelin-che-devi-provare-a-budapest-foto\/","title":{"rendered":"Due nuovi premiati ristoranti Stella Michelin che devi provare a Budapest FOTO"},"content":{"rendered":"

La nuova Guida MICHELIN Budapest 2021 \u00e8 stata pubblicata solo di recente, e secondo la nuova guida, due ristoranti sono riusciti a guadagnare uno dei pi\u00f9 alti riconoscimenti possibili che l’industria dell’ospitalit\u00e0 pu\u00f2 offrire.<\/strong><\/p>\n

Secondo il Guida alla cena<\/em><\/a>, Onyx, che \u00e8 stato uno dei primi ristoranti ad aver guadagnato due Stelle MICHELIN in Europa Centrale, \u00e8 stato chiuso e attualmente sta subendo una trasformazione Questo ha significato che l’Ungheria ha perso due delle sue Stelle MICHELIN.<\/p>\n

Tuttavia, quest’anno, il Guida MICHELIN<\/em><\/a> ha assegnato a SALT ed Ess\u00eancia le prime stelle MICHELIN ciascuna, mantenendo a sette il numero totale di ristoranti MICHELIN Stars in Ungheria.<\/p>\n

\u201cEntrambi questi ristoranti [SALT ed Ess\u00eancia] sono meravigliosi esempi della dinamica scena dei ristoranti di Budapest Non solo offrono cibo fantastico e stanno facendo qualcosa di un po ‘diverso, ma lo fanno anche nel rispetto delle tradizioni culinarie dell’Ungheria,\u201d Gwendal Poullennec, il Direttore internazionale delle Guide MICHELIN, ha detto.<\/p>\n

Gli altri ristoranti MICHELIN Star sono Babel, Borkonyha Winekitchen, Costes, Costes Downtown, e Stand Puoi saperne di pi\u00f9 qui:<\/p>\n

I migliori ristoranti ungheresi che puoi visitare da oggi!<\/a><\/strong><\/p>\n

Ess\u00eancia<\/strong><\/h4>\n
\"Esszencia<\/a>
Fonte: facebook.com\/essenciarestaurantbudapest<\/figcaption><\/figure>\n

Secondo il loro sito web<\/a>, \u201cEssencia Restaurant-Tiago & \u00c9va presenta il gusto della cucina portoghese e ungherese dai ricordi d’infanzia con la moderna gastronomia top\u201d.<\/p>\n

Non c’\u00e8 da stupirsi che il ristorante si sia guadagnato una stella MICHELIN, poich\u00e9 Tiago Sabarigo ha lavorato come chef senior presso Costes Downtown e si \u00e8 ripetutamente guadagnato il riconoscimento degli ispettori MICHELIN Hvg<\/em><\/a> detto.<\/p>\n

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\n\t\t\t\tFonte: facebook.com\/essenciarestaurantbudapest
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\n\t\t\t\tFonte: facebook.com\/essenciarestaurantbudapest
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\n\t\t\t\tFonte: facebook.com\/essenciarestaurantbudapest
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Ess\u00eancia \u00e8 il risultato della passione, della devozione infinita e del duro lavoro incessante del portoghese Tiago e di sua moglie ungherese \u00c9va.<\/p>\n

SALE<\/strong><\/h4>\n
\"Sale<\/a>
Fonte: facebook.com\/saltbudapest<\/figcaption><\/figure>\n

SALT \u00e8 un po’ diverso da Ess\u00eancia in quanto si concentra principalmente sulla cucina tradizionale ungherese, con particolare enfasi sulle erbe naturali e sulle piante selvatiche dell’Ungheria e porta in primo piano i sapori della regione dello Szatm\u00e1r.<\/p>\n

Loro sito web<\/a> afferma che lo stesso chef Szil\u00e1rd T\u00f3th raccoglie la maggior parte di queste erbe e piante in campagna, e il resto \u00e8 prodotto da agricoltori locali Inoltre, lo chef e il direttore del ristorante spesso servono i piatti stessi per invocare l’atmosfera di una cena in famiglia in campagna.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\"Sale<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFonte: facebook.com\/saltbudapest
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\n\t\t\t\tFonte: facebook.com\/saltbudapest
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\n\t\t\t\tFonte: facebook.com\/saltbudapest
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\n\t\t\t\tFonte: facebook.com\/saltbudapest
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\n\t\t\t\tFonte: facebook.com\/saltbudapest
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\n\t\t\t\tFonte: facebook.com\/saltbudapest
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\n\t\t\t\tFonte: facebook.com\/saltbudapest
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I migliori ristoranti di Budapest con vista FOTO<\/a><\/strong><\/p>\n

Non sono per\u00f2 solo questi due ristoranti che sono riusciti quest’anno ad accaparrarsi l’attenzione degli ispettori MICHELIN, oltre ad avere due ristoranti che guadagnano stelle, alla selezione di luoghi consigliati da visitare da alcuni dei critici pi\u00f9 meticolosi si sono aggiunti anche altri sei locali: Sono i seguenti<\/p>\n