{"id":755495,"date":"2021-05-29T08:10:00","date_gmt":"2021-05-29T06:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/inizio-stagione-grave-carenza-di-manodopera-sul-lago-balaton\/"},"modified":"2021-05-29T08:10:00","modified_gmt":"2021-05-29T06:10:00","slug":"inizio-stagione-grave-carenza-di-manodopera-sul-lago-balaton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/inizio-stagione-grave-carenza-di-manodopera-sul-lago-balaton\/","title":{"rendered":"Inizio stagione: grave carenza di manodopera sul Lago Balaton"},"content":{"rendered":"

A causa delle chiusure forzate, molti lavoratori hanno abbandonato il settore dell’ospitalit\u00e0 Negli ultimi anni, non \u00e8 stato facile trovare lavoratori per l’alta stagione del Balaton per ristoratori e fornitori di alloggi, Tuttavia, l’epidemia di Covid ha reso il quadro ancora pi\u00f9 confuso. <\/strong><\/p>\n

I governi locali e gli operatori balneari del Lago Balaton sono gi\u00e0 molto preparazione per l’apertura di quest’anno<\/a>. I turisti possono anche essere felici perch\u00e9 possono aspettarsi molta innovazione e miglioramento. <\/p>\n

Nel settore dell’ospitalit\u00e0, tuttavia, alcuni prevedono gi\u00e0 l’importazione di manodopera straniera, anche se la situazione \u00e8 ancora migliore che a Budapest. 24.hu ha parlato con<\/a> Ristoranti Balaton prima dell’alta stagione 2021. <\/p>\n

La carenza di manodopera ora che i ristoranti potrebbero riaprire dall\u2019inizio di maggio \u00e8 un problema particolarmente scottante in molti luoghi. <\/p>\n

Quando i ristoranti e gli alloggi aprirono contemporaneamente, tutti i luoghi chiusi iniziarono subito a cercare lavoratori.<\/strong><\/p>\n

Andr\u00e1s Dobai, proprietario della pizzeria Kredenc<\/strong> a Balatonf\u00fcred, ha affermato che ristoranti esperti del Balaton potrebbero essere stati preparati per l’attuale situazione lavorativa, ma i negozi che operano esclusivamente in alta stagione si trovano in una situazione pi\u00f9 difficile poich\u00e9 di solito devono costruire la squadra da zero. <\/p>\n

Kredenc consegnava la pizza cinque giorni alla settimana, quindi erano in grado di impiegare un numero maggiore di personale rispetto agli anni precedenti Ma reclutare per l’estate non \u00e8 stato cos\u00ec facile Secondo l’esperienza di Dobai, le aziende che hanno licenziato quasi tutto il personale immediatamente quando \u00e8 scoppiata la pandemia non sono molto popolari nemmeno ora per il reclutamento. <\/p>\n

In ogni caso, rispetto a Budapest, \u201cLake Balaton \u00e8 ora la caserma\u201d pi\u00f9 felice sopravvissuta bene a questo periodo Nell’estate del 2020, un numero senza precedenti di ospiti vi ha trascorso le vacanze, vede che chiunque sia fallito al Lago Balaton dopo l’estate del 2020 deve prima condurre un autoesame.<\/p>\n

Bal\u00e1zs Csapody, il proprietario del noto ristorante di Balatonszemes, Kist\u00fccs\u00f6k,<\/strong> ha detto che erano riusciti a mantenere tutti i dipendenti dopo la chiusura di novembre Questo \u00e8 stato in parte perch\u00e9 sono passati al servizio da asporto e sono stati completamente chiusi solo temporaneamente a gennaio e febbraio.<\/p>\n

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\nhttps:\/\/www.facebook.com\/Kistucsoketterem\/photos\/a.123929814295781\/4156843107671078\/\n<\/div>\n<\/figure>\n

Si prevedeva di assumere altre dieci persone per l’estate, e i potenziali dipendenti hanno iniziato a farne domanda gi\u00e0 a marzo, secondo Csapody il numero di persone che abbandonano la professione non \u00e8 molto alto, secondo la sua esperienza, coloro che si sono recati in altri settori nel novembre-dicembre dello scorso anno sono \u201crimanere nel settore dell’ospitalit\u00e0\u201d.<\/p>\n

Secondo Csapody, c’\u00e8 bisogno di un cambiamento generale di modello nell’ospitalit\u00e0; si dovrebbe prestare maggiore attenzione a ci\u00f2 che un posto offre al dipendente: quale stipendio, quanto lavoro creativo, quali condizioni, ecc. La qualifica non \u00e8 cos\u00ec importante al giorno d’oggi Csapody ha bisogno di \u201cl’effetto occhio scintillante\u201d, il candidato entusiasta pu\u00f2 essere formato nei processi lavorativi Il salario \u00e8 in aumento da anni, non diminuir\u00e0 ora, e va bene. Lui stesso \u00e8 fiducioso che i lavoratori guadagneranno bene, cos\u00ec come quello <\/p>\n

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\u201cavremo una bella stagione quest’estate\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Zsigmond Sz\u00edv\u00f3s, il proprietario di Rock Burgers<\/strong> a Balatonszemes e Balatonlelle, hanno detto a 24.hu che avevano iniziato a reclutare mesi fa. <\/p>\n

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\u201cPurtroppo la nostra esperienza \u00e8 che trovare una forza lavoro qualificata come cuoco, cameriere, barista \u00e8 un compito arduo \u00c8 una missione quasi impossibile ora,\u201d <\/p>\n

si lamentava. <\/cite><\/p><\/blockquote>\n

In Rock Burger, i salari base partono dal livello dello scorso anno, ma una buona performance potrebbe aumentare i guadagni Ha detto che sarebbe stata una soluzione se lo stato avesse fornito un aiuto reale, lasciando il settore meno solo Ha escogitato un pensiero audace:<\/p>\n

Se non c’\u00e8 altra soluzione, vale la pena considerare di accettare lavoratori dall’estero, paesi in via di sviluppo Questo potrebbe prevenire una situazione che alla fine porter\u00e0 alla stagnazione economica.<\/p>\n

Per molti lavori nel settore dell’ospitalit\u00e0, la sovraapplicazione \u00e8 significativa, ma di solito \u00e8 complicato trovare e mantenere la forza lavoro effettiva Coloro che hanno dovuto chiudere e lasciare andare i dipendenti sono stati messi in grande svantaggio, secondo il sondaggio di J\u00f3fog\u00e1s.hu<\/a>. Le attivit\u00e0 commerciali che in precedenza avevano riaperto e ad alta intensit\u00e0 di capitale hanno facilmente assorbito questa forza lavoro inviata.<\/p>\n

Dalla riapertura, il numero di posti di lavoro vacanti nel settore della ristorazione sul sito \u00e8 triplicato. Inoltre, la retribuzione oraria negli annunci \u00e8 aumentata del 20-25%. I ristoratori affermano che nel settore potrebbero verificarsi gravi aumenti dei prezzi; alcuni non sarebbero sorpresi da un aumento del 40%. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A causa delle chiusure forzate, molti lavoratori hanno abbandonato il settore dell’ospitalit\u00e0 Negli ultimi anni, non \u00e8 stato facile trovare lavoratori per l’alta stagione del Balaton per ristoratori e fornitori di alloggi, Tuttavia, l’epidemia di Covid ha reso il quadro ancora pi\u00f9 confuso. I governi locali e gli operatori balneari del Lago Balaton sono gi\u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":55,"featured_media":755496,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1207],"tags":[1346,1072,1069],"class_list":["post-755495","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa-in-ungheria","tag-balaton","tag-turismo","tag-ungheria"],"blocksy_meta":[],"author_username":"boroka","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%titolo% %sep% %nomesito%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1207","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/755495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/55"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=755495"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/755495\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/755496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=755495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=755495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=755495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}