{"id":758938,"date":"2021-02-26T18:10:00","date_gmt":"2021-02-26T17:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/il-caffe-ungherese-speziato-alla-paprika-diventera-la-nuova-tendenza\/"},"modified":"2021-02-26T18:10:00","modified_gmt":"2021-02-26T17:10:00","slug":"il-caffe-ungherese-speziato-alla-paprika-diventera-la-nuova-tendenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/il-caffe-ungherese-speziato-alla-paprika-diventera-la-nuova-tendenza\/","title":{"rendered":"Il caff\u00e8 ungherese speziato alla paprika diventer\u00e0 la nuova tendenza?"},"content":{"rendered":"

Ti piace bere il caff\u00e8? e provare cose nuove ed emozionanti? se le tue risposte sono s\u00ec, allora questa vera specialit\u00e0 di Kalocsa potrebbe fare al caso tuo! oltre al gusto di nocciola, lampone, vaniglia o anche ciliegia, la novit\u00e0 di quest’anno, il nuovo tipo di caff\u00e8 di Kalocsa, che potrebbe diventare un Hungaricum, \u00e8 destinato a esplodere sul mercato interno.<\/strong><\/p>\n

L’inventore di questa nuova specialit\u00e0 \u00e8 D\u00e1vid N\u00e9meth, un giovane imprenditore<\/span><\/span> che vorrebbe promuovere la reputazione di Kalocsa a livello nazionale con la sua ultima creazione.<\/p>\n

Secondo il CiaoVid\u00e9k<\/a>, la chiusura forzata in primavera, le restrizioni introdotte da novembre, e il sistema di asporto come strategia di sopravvivenza per gli esercizi di ristorazione, hanno fornito una buona base per realizzare una specialit\u00e0 di caff\u00e8 unica che pu\u00f2 essere degustata non solo nei caff\u00e8 Cos\u00ec, anche in caso di restrizioni che possono rimanere a lungo termine, potrebbero garantire maggiori opportunit\u00e0 di assaggiare il caff\u00e8 di Kalocsa.<\/p>\n

Il direttore della caffetteria ha parlato anche delle difficolt\u00e0 causate dall’epidemia: la chiusura del negozio e la perdita di clienti, sottolineando che il sistema di consegna non \u00e8 fattibile per i caff\u00e8 a lungo termine, motivo per cui una novit\u00e0 che poteva dare impulso all\u2019attivit\u00e0 era tanto necessario.<\/p>\n

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Lo stesso \u201cCoffee-drinking \u00e8 un’attivit\u00e0 sociale che in genere viene svolta da due, o tre, o anche pi\u00f9 persone contemporaneamente, ma poich\u00e9 attualmente non puoi sederti e consumare il tuo caff\u00e8 n\u00e9 in casa n\u00e9 all’aperto, la vera esperienza \u00e8 persa\u201d, ha detto D\u00e1vid N\u00e9meth sulla situazione di lunga data delle caffetterie.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Allo stesso tempo, ha anche rivelato l’idea che era servita come base per la nuova specialit\u00e0, dicendo che il segreto \u00e8 nella macinazione stessa.<\/p>\n

\"caff\u00e8
Foto: www.facebook.com\/Fajszi Paprika Manufakt\u00fara<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cPer esempio metto la cannella o la paprika nella macina e mai nel fondo del bicchiere Questa va pensata come una zuppa da cucina: con acqua, carne e verdure separate, i sapori non combaciano D’altra parte, se la farina extra si dice \u201cboil in\u201d, il suo aroma ne esce, e otterremo un gusto\u201d molto armonioso, setoso, morbido, connesso, ha spiegato il proprietario del negozio, parlando del processo di preparazione del caff\u00e8 con un’analogia molto appropriata.<\/p>\n

Tuttavia, il progetto non si \u00e8 ancora fermato qui; ci sono altre due specialit\u00e0 di caff\u00e8 attualmente in fase di sperimentazione.<\/p>\n

Il segreto \u00e8 nei dettagli<\/h4>\n

Il caff\u00e8 di Kalocsa \u00e8 molto di pi\u00f9 di un solito caff\u00e8 per colazione speziato con un p\u00f2 di paprika macinata Molto dipende dalla selezione dei due ingredienti principali, poich\u00e9 anche il risultato varia molto a seconda di quelli che usiamo.<\/p>\n

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La cosa pi\u00f9 importante \u00e8 il caff\u00e8 e la paprika costanti e di alta qualit\u00e0, che possono essere compromessi ma non vale la pena farlo.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Nel caso della paprika, era importante che i proprietari della caffetteria raggiungessero un accordo con un produttore che potesse garantire una qualit\u00e0 costante e costante Forse un piccolo produttore potrebbe occasionalmente offrire una macinatura migliore di una grande Ancora, se la qualit\u00e0 cade l’anno prossimo, per esempio, a causa del tempo, anche il gusto e la qualit\u00e0 del caff\u00e8 oscilleranno, e le caffettiere di Kalocsa vorrebbero evitare che \u00c8 altrettanto importante lavorare con la macinatura di caff\u00e8 pi\u00f9 fine possibile, risulta dal rapporto di D\u00e1vid N\u00e9meth.<\/p>\n

Ha anche aggiunto che l’elemento extra molto importante della ricetta \u00e8 un po’ di zucchero di canna che fa risaltare l’aroma della paprika sia nella versione dolce che in quella piccante.<\/p>\n

Tuttavia, il caff\u00e8 di Kalocsa non \u00e8 solo locale perch\u00e9 gli ingredienti principali sono della zona Sarebbe stata una grande perdita pure, per perdere le famose tazze di porcellana dipinte a mano, sottobicchieri e cucchiai fatti nella manifattura di porcellana di Kalocsa, che sono decorati con motivi di Kalocsa, rendendo l’esperienza di degustazione del caff\u00e8 ancora pi\u00f9 autentica Leggi di pi\u00f9 QUI<\/a> informazioni su altri Hungaricum conosciuti in tutto il mondo, come p\u00e1linka, verbunkos ballano.<\/p>\n

Lo sviluppatore del caff\u00e8 ha sottolineato che il loro scopo principale non \u00e8 realizzare profitti, ma fornire ai propri clienti una vera esperienza domestica da Kalocsa.<\/p>\n

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Ma la domanda pi\u00f9 importante \u00e8: cosa deve aspettarsi la persona che decide di assaggiare questo eccezionale caff\u00e8 servito in bella porcellana di Kalocsa?<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u201cSe qualcuno ha bevuto solo cappuccino finora, invano aspettando lo stesso gusto, questo non \u00e8 il caff\u00e8 che amava x anni fa Lo consiglio a chi vuole provare qualcosa di nuovo, vuole un po’ di Kalocsa, o di portare qualcosa di speciale al suo caff\u00e8 mattutino e pomeridiano\u201d, raccomanda il direttore della caffetteria locale.<\/p>\n

Di Szid\u00f3nia Zsiga<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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