{"id":760992,"date":"2020-12-20T19:15:00","date_gmt":"2020-12-20T18:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-storia-di-una-classica-torta-ungherese-lo-zserbo\/"},"modified":"2020-12-20T19:15:00","modified_gmt":"2020-12-20T18:15:00","slug":"la-storia-di-una-classica-torta-ungherese-lo-zserbo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-storia-di-una-classica-torta-ungherese-lo-zserbo\/","title":{"rendered":"La storia di una classica torta ungherese, lo zserb\u00f3"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zserb\u00f3 \u00e8 un vero classico ungherese che la maggior parte delle persone ama Un must-have per le tavole festive che viene sempre lodato La sua popolarit\u00e0 non \u00e8 casuale, il che \u00e8 dovuto anche al suo creatore, la cui eredit\u00e0 \u00e8 ancora presente nella vita degli ungheresi.<\/strong><\/p>\n<p>Si possono leggere varie ricette di zserb\u00f3, ad esempio, c&#8217;era gi\u00e0 un <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-zserbo-classico-e-il-migliore\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ricetta torta tazza<\/a>, cos\u00ec come il <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-zserbo-classico-e-il-migliore\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">classico uno.<\/a> Tuttavia, l&#8217;origine del suo nome e del suo creatore non \u00e8 stata finora presentata.<\/p>\n<p>Il successo dello zserb\u00f3 \u00e8 dovuto alla sua sofisticata eleganza, che pu\u00f2 essere raggiunta in molti modi Ce ne sono pochi ma<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\">ricchi sapori caratteristici <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>che risaltano a s\u00e9 stanti: noci, albicocche, e cioccolato L&#8217;impasto diminuisce la sua densit\u00e0, ma solo abbastanza per renderlo una torta e non un bon-bon solido, <a href=\"https:\/\/unilife.hu\/eletut\/20201218-igazi-magyar-klasszikus-a-zserbo-a-legtobben-szeretik-es-akik-nem-azok-is-elismerik.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">scrive unilife.hu<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li>T<a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-grande-guida-di-pancake-ungherese\/\">\u00e8 una grande guida ungherese alle frittelle<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/tutti-lo-adoreranno-torta-ungherese-makos-guba-con-un-tocco-in-piu\/\">Tutti lo adoreranno: torta ungherese m\u00e1kos guba con un tocco in pi\u00f9!<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>La sua semplicit\u00e0 pu\u00f2 essere incarnata nella sua forma originale, come una sofisticata torta da caff\u00e8 o, come molti di noi sanno, un biscotto fatto in casa fatto con dedizione, con marmellata fatta in casa, noci appena macinate e uno strato irregolare di cioccolato Non importa quale si arriva a modo tuo, consumarlo \u00e8 un&#8217;occasione imperdibile, ed \u00e8 il<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\">affascinante risultato di ingredienti scelti con cura.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>\u00c9mile Gerbeaud, nato nel 1854, appartiene ad una famiglia dolciaria svizzera, fin da giovane ha praticato il suo mestiere, ha lavorato in diverse pasticcerie in Germania, Inghilterra, e Francia, \u00e8 arrivato in Ungheria nel 1884 su invito di Henrik Kugler, che, in assenza di un erede, cercava un socio e un successore per continuare la sua attivit\u00e0 dolciaria, trov\u00f2 tutto in Gerbeaud, che impression\u00f2 la societ\u00e0 dolciaria ungherese e presto gest\u00ec il luogo pi\u00f9 popolare di Budapest.<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\">La sua personalit\u00e0 era come la sua famosa torta: un sofisticato gentiluomo sempre elegante ma che non cedeva a fronzoli inutili. <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Era addestrato nella danza e nell&#8217;arte della spada, invece degli scandali, supervisionava e aiutava i suoi dipendenti in modo che il suo nome fosse usato cos\u00ec tante volte che ora \u00e8 molto conosciuto.<\/p>\n<p>Non era solo un pasticcere ma anche un produttore di cioccolato, industriale e imprenditore, fu il primo a introdurre il famoso &#8216;macskanyelv&#8217; (lingua di gatto), il &#8216;csokol\u00e1d\u00e9 drazs\u00e9&#8217; (vermi di cioccolato), e il &#8216;konyakos meggy&#8217; (amarena di cognac).<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\"> Nel 1896, alla Millennium Exhibition, dimostr\u00f2 il suo moderno metodo di produzione del cioccolato, che gli valse una reputazione.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Dopo la sua morte, avvenuta il 9 novembre 1919, la moglie guid\u00f2 l&#8217;azienda Nel 1948, il regime comunista priv\u00f2 gli eredi del loro patrimonio, dal 1984, l&#8217;azienda \u00e8 nuovamente sotto il nome di &#8216;Caf\u00e9 Gerbeaud&#8217; Il proprietario \u00e8 un miliardario tedesco, Erwin Franz M\u00fcller, il proprietario delle farmacie M\u00fcller Le tombe di Emil Gerbeaud e della sua famiglia si trovano nel Cimitero Kerepesi, a Budapest.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zserb\u00f3 \u00e8 un vero classico ungherese che la maggior parte delle persone ama Un must-have per le tavole festive che viene sempre lodato La sua popolarit\u00e0 non \u00e8 casuale, il che \u00e8 dovuto anche al suo creatore, la cui eredit\u00e0 \u00e8 ancora presente nella vita degli ungheresi. 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