{"id":762784,"date":"2020-10-27T15:46:00","date_gmt":"2020-10-27T14:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-fattoria-ungherese-che-coltiva-i-peperoncini-piu-caldi-e-costosi-del-mondo\/"},"modified":"2020-10-27T15:46:00","modified_gmt":"2020-10-27T14:46:00","slug":"la-fattoria-ungherese-che-coltiva-i-peperoncini-piu-caldi-e-costosi-del-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-fattoria-ungherese-che-coltiva-i-peperoncini-piu-caldi-e-costosi-del-mondo\/","title":{"rendered":"La fattoria ungherese che coltiva i peperoncini pi\u00f9 caldi e costosi del mondo"},"content":{"rendered":"

La pluripremiata azienda familiare nell’Ungheria orientale produce una vasta gamma di prodotti artigianali, utilizzando anche alcuni dei tipi di peperoncino pi\u00f9 caldi e costosi del mondo, scrive Origo<\/a><\/em>.<\/strong><\/p>\n

ChillER Manufakt\u00fara ha sede a B\u00e1r\u00e1nd, nella contea di Hajd\u00fa-Bihar, nell’Ungheria orientale, e nel 2017 \u00e8 stata fondata come azienda a conduzione familiare. Da allora, i prodotti ChillER hanno vinto numerosi premi in tutto il mondo: uno dei loro ultimi successi \u00e8 stato ottenuto<\/p>\n

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agli American Artisan Flave Awards, dove il loro miele al gusto di peperoncino (Fusion Honey) ha ricevuto una medaglia d’oro e la loro salsa Don Papa \u00e8 stata selezionata come la terza migliore nella categoria Salsa Steak.<\/p>\n<\/blockquote>\n

L’azienda produce una vasta gamma di prodotti a base di peperoncino artigianali, tra cui salse piccanti, salse barbecue, olio d’oliva, miele e cioccolato, tutti disponibili nel loro negozio online<\/a>.<\/p>\n

ChillER coltiva diversi tipi di peperoncino, tra cui il famoso Carolina Reaper, originariamente sviluppato nella Carolina del Sud, e nel 2013 \u00e8 stato dichiarato dal Guinness dei primati<\/em> come il peperoncino pi\u00f9 caldo del mondo Il livello di calore pi\u00f9 alto mai misurato per un peperone Carolina Reaper \u00e8 stato di 2,2 milioni di Scoville Heat Units (SHU).<\/p>\n

E non dobbiamo mettere piede fuori dall’Ungheria se vogliamo spendere i nostri soldi per il pepe pi\u00f9 costoso del mondo. Fino a poco tempo fa, l’Aji Charapita cresceva selvatico solo nelle giungle peruviane, ma oggi viene coltivato anche per uso commerciale.<\/p>\n

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Un singolo peperone non \u00e8 pi\u00f9 grande di un pisello ed \u00e8 forte di \u201conly\u201d da 30.000 a 50.000 SHU, ma il prezzo di un chilogrammo potrebbe facilmente raggiungere i 25.000 USD.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Il peperoncino (Capsicum annuum) \u00e8 noto per avere diversi effetti benefici sulla nostra salute Rafforza il sistema immunitario, stimola la digestione e la circolazione, ha propriet\u00e0 antibatteriche, ed \u00e8 anche noto come un mood-booster, poich\u00e9 il nostro corpo rilascia adrenalina ed endorfine in risposta alla sensazione di bruciore che otteniamo dopo aver mangiato il peperoncino, che \u00e8 causato da un componente chiamato Capsaicina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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