{"id":763305,"date":"2020-10-11T18:30:00","date_gmt":"2020-10-11T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-zucca-e-la-mela-ecco-come-preparare-il-latte-di-spezie-di-zucca-a-casa\/"},"modified":"2020-10-11T18:30:00","modified_gmt":"2020-10-11T16:30:00","slug":"la-zucca-e-la-mela-ecco-come-preparare-il-latte-di-spezie-di-zucca-a-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-zucca-e-la-mela-ecco-come-preparare-il-latte-di-spezie-di-zucca-a-casa\/","title":{"rendered":"La zucca \u00e8 la mela: ecco come preparare il latte di spezie di zucca a casa"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ecco alcune ricette fresche di <em><a href=\"https:\/\/www.hellovidek.hu\/gasztro\/2020\/10\/09\/ez-a-magyarok-oszi-kedvence-fillerekbol-keszithetunk-eteleket-es-italokat-a-szuperzoldsegbol\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">CiaoVid\u00e9k<\/a><\/em> per la popolare bevanda al caff\u00e8 e un&#8217;altra deliziosa delizia autunnale, utilizzando una stella nascente della cucina ungherese: la zucca.<\/strong><\/p>\n<p>Sia come decorazione che come ingrediente per numerose ricette, la zucca \u00e8 diventata un alimento base della stagione autunno-inverno negli ultimi anni, secondo la Camera dell&#8217;Agricoltura ungherese, un ungherese mangia in media circa 3,5 kg di zucca ogni anno.<\/p>\n<p>Anche la loro variet\u00e0 \u00e8 aumentata nel corso degli anni Le zucche di origine ungherese provengono solitamente dalla regione della Transtisza (Tisz\u00e1nt\u00fal); i pi\u00f9 grandi campi di zucche del paese si trovano nella contea di Szabolcs-Szatm\u00e1r-Bereg nel nord-est (600 ettari su un totale di 1.800), ma anche altri tipi, come la zucca butternut, stanno diventando comuni.<\/p>\n<p>Al momento dell&#8217;acquisto delle zucche, accertatevi che il loro gambo non manchi, se \u00e8 gi\u00e0 affettato accertatevi che abbia un bel colore arancio omogeneo, si conserva in frigo, ma avvolgetelo nella pellicola e preferibilmente usatelo il prima possibile.<\/p>\n<h5>Biscotti alla zucca e al burro di arachidi<\/h5>\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li>800 g zucca<\/li>\n<li>100 g zucchero di canna<\/li>\n<li>100 g zucchero<\/li>\n<li>120 g burro<\/li>\n<li>1 uovo<\/li>\n<li>1 cucchiaino di aroma di vaniglia<\/li>\n<li>190 g burro di arachidi<\/li>\n<li>250 g farina<\/li>\n<li>0,5 cucchiaini di lievito in polvere<\/li>\n<li>bicarbonato di sodio da 0,5 cucchiaini<\/li>\n<li>pizzico di sale<\/li>\n<li>1 cucchiaino di cannella<\/li>\n<li>0,5 cucchiaini di zenzero macinato<\/li>\n<li>chiodi di garofano macinati (1 cucchiaio da caff\u00e8)<\/li>\n<li>noce moscata macinata (1 cucchiaio da caff\u00e8)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preriscaldare il forno a 180 \u00b0C Tagliare la zucca a cubetti e arrostirla per 40 troppo il forno45 minuti, quindi usare un frullatore per schiacciarla Aggiungere zucchero e burro in una ciotola, mescolarla fino ad ottenere una consistenza schiumosa, quindi aggiungere l&#8217;uovo, Aggiungere con attenzione la pur\u00e8 di zucca, poi l&#8217;aroma di burro di arachidi e vaniglia Mescolare prima la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e le spezie separatamente, quindi aggiungerlo alla pasta di zucca.<\/p>\n<p>Preriscaldare il forno a 200 \u00b0C Arrotolare un cucchiaio di pasta alla volta in palline e metterle uniformemente distanziate sulla carta forno nella teglia Cuocere per circa 15 minuti.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"483\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/coffee-102969_640.jpg\" alt=\"ricetta zucca biscotto caff\u00e8\" class=\"wp-image-354822\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/coffee-102969_640.jpg 640w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/coffee-102969_640-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\"><figcaption>Foto: Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n<h5>Pumpkin Spice Latte<\/h5>\n<p><em>Per lo sciroppo di zucca (fa circa 0,75 tazza):<\/em><\/p>\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li>80 g zucchero<\/li>\n<li>80 g zucca bollita o arrostita, schiacciata<\/li>\n<li>0,5 cucchiaini di noce moscata<\/li>\n<li>Sciroppo d&#8217;acero da 125 ml<\/li>\n<li>1 cucchiaino di cannella<\/li>\n<li>0,25 cucchiaini di chiodi di garofano macinati<\/li>\n<li>Aroma di vaniglia da 0,5 cucchiaini<\/li>\n<li>pizzico di sale<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mescolare tutti gli ingredienti in una pentola e cuocere a fuoco medio per 56 minuti, fino ad ottenere una consistenza densa, quando \u00e8 finito versarlo in un barattolo conservarlo in frigo, fare un caff\u00e8 espresso e riscaldare un po &#8216;di latte Usare una frusta o un montalatte per rendere il latte schiumoso Riempire una tazza con l&#8217;espresso e il latte Aggiungere 34 cucchiai di zucca e mescolare bene tutti gli ingredienti.<\/p>\n<h5>Zucca come superfood<\/h5>\n<p>Fortunatamente, non devi rinunciare alla zucca se stai cercando una ricetta pi\u00f9 sana. La zucca \u00e8 molto ricca di vitamine e minerali B1, B2 e B6, aiuter\u00e0 a potenziare il tuo sistema immunitario durante l&#8217;influenza o il raffreddore ed \u00e8 altamente raccomandata anche nel caso di malattie infiammatorie. \u00c8 noto anche per mitigare i sintomi allergici <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/deliziose-idee-per-zuppe-ungheresi-per-cupe-giornate-autunnali\/\">questa zuppa di crema di zucca<\/a> non \u00e8 solo delizioso ma aiuter\u00e0 anche a preparare il tuo corpo per la stagione fredda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ecco alcune ricette fresche di CiaoVid\u00e9k per la popolare bevanda al caff\u00e8 e un&#8217;altra deliziosa delizia autunnale, utilizzando una stella nascente della cucina ungherese: la zucca. Sia come decorazione che come ingrediente per numerose ricette, la zucca \u00e8 diventata un alimento base della stagione autunno-inverno negli ultimi anni, secondo la Camera dell&#8217;Agricoltura ungherese, un ungherese [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":763306,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1304],"tags":[1353,1147,1168,1487,1069],"class_list":["post-763305","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-in-ungheria","tag-bevanda","tag-cibo","tag-gastronomia","tag-ricetta","tag-ungheria"],"blocksy_meta":[],"author_username":"barbara.smn","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%titolo% %sep% %nomesito%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1304","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763305","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=763305"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763305\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/763306"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=763305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=763305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=763305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}