{"id":765771,"date":"2020-09-16T14:20:00","date_gmt":"2020-09-16T12:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/un-vino-che-prende-il-nome-da-loess\/"},"modified":"2020-09-16T14:20:00","modified_gmt":"2020-09-16T12:20:00","slug":"un-vino-che-prende-il-nome-da-loess","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/un-vino-che-prende-il-nome-da-loess\/","title":{"rendered":"Un vino che prende il nome da loess"},"content":{"rendered":"

L’azienda vinicola Vida con sede a Szeksz\u00e1rd lancer\u00e0 a settembre un nuovo rosso che mette in risalto il principale tipo di terreno della regione, loess. Il motivo per cui la famiglia Vida ha deciso di intitolare il proprio vino a loess \u00e8 perch\u00e9 ha una grande influenza sullo stile dei vini Szeksz\u00e1rd. <\/strong><\/p>\n

Nel mondo del vino \u00e8 opinione ampiamente accettata che il carattere di un vino sia fortemente determinato dalle condizioni a cui le uve sono esposte durante il loro processo di crescita e maturazione Il microclima, la topografia e la composizione del suo terreno di una regione sono i fattori pi\u00f9 importanti nel determinare lo stile di un vino, di un’azienda vinicola e nel complesso quello di una regione vinicola.<\/p>\n

Il Loess \u00e8 un importante tipo di suolo in molte regioni vinicole leader del mondo \u00c8 il principale tipo di suolo della Valle del Rodano in Francia, diverse regioni lungo il Reno in Germania, Wagram in Austria, Central Otago in Nuova Zelanda e naturalmente Szeksz\u00e1rd in Ungheria. <\/p>\n

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Il Loess \u00e8 un tipo di terreno poco impaccato, pertanto la sua capacit\u00e0 di ritenzione idrica ricorda quella delle spugne.<\/p>\n<\/blockquote>\n

L’acqua immagazzinata viene gradualmente rilasciata, il che \u00e8 un vantaggio per le piante di vite. A causa della sua natura poco compatta, la quantit\u00e0 di aria che contiene \u00e8 relativamente elevata e vitale per una vita sana del suolo e ottima per le radici della vite.<\/p>\n

Gli esperti sostengono che i vini provenienti da terreni loess sono tipicamente espressivi con aromi fruttati, floreali, acidit\u00e0 rotonda e tannini Non hanno bisogno di un invecchiamento particolarmente lungo, anche i vini pi\u00f9 seri e pesanti danno pieno piacere in et\u00e0 relativamente giovane.<\/p>\n

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\u201eSono ormai passati alcuni anni che abbiamo deciso di concentrare i nostri sforzi sulla produzione di vini che siano espressioni eleganti e invitanti e allo stesso tempo autentiche dei terroir nelle valli dello Szeksz\u00e1rd. Tutto questo si basa sul loess. Quindi, dopo aver completato la fusione del nostro nuovo top red, abbiamo deciso di onorare loess anche nel nome\u201d,<\/p>\n<\/blockquote>\n

ha detto P\u00e9ter Vida Jr. che \u00e8 responsabile della gamma di prodotti della cantina.<\/p>\n

\"vida<\/p>\n

Questa miscela rossa di classe \u00e8 principalmente rivolta a ristoranti e rivenditori specializzati di vino La Famiglia Vida ritiene che questo nuovo vino sia un seguito all’aggiornamento dell’immagine dello scorso anno e aiuter\u00e0 a divulgare i vini Szeksz\u00e1rd e a raccontare la loro storia. ‘L\u00f6sz’ \u00e8 una pietra miliare importante in questa storia. \u201eNon so perch\u00e9 ma fin dalla mia infanzia sono stato attratto dal suolo, dalla terra benedicta. Ho spesso notato che per qualche motivo mi piace semplicemente sgretolare la terra\u201d, ha detto P\u00e9ter Vida Sr., fondatore e viticoltore dell’azienda vinicola, suggerendo una motivazione personale in relazione al nuovo vino.<\/p>\n