{"id":769967,"date":"2020-07-16T18:10:00","date_gmt":"2020-07-16T16:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/momenti-dolci-prova-queste-indimenticabili-ricette-aromatizzate-con-tokaj-aszu\/"},"modified":"2020-07-16T18:10:00","modified_gmt":"2020-07-16T16:10:00","slug":"momenti-dolci-prova-queste-indimenticabili-ricette-aromatizzate-con-tokaj-aszu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/momenti-dolci-prova-queste-indimenticabili-ricette-aromatizzate-con-tokaj-aszu\/","title":{"rendered":"Momenti dolci! Prova queste indimenticabili ricette aromatizzate con Tokaj Asz\u00fa"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il Tokaj Asz\u00fa \u00e8 uno dei vini dolci naturali, nobili pi\u00f9 eccellenti e conosciuti al mondo, grazie al suo sapore indimenticabile, lo speciale vino da dessert ha impressionato diversi imperatori del passato, tra cui il re Luigi XIV che lo chiam\u00f2 il \u201cvino di kings\u201d, per provare questa sensazione, vieni e goditi i gusti indimenticabili dell&#8217;asz\u00fa ungherese con alcune ricette speciali.  the<\/strong><\/p>\n<h5>Petto di pollo con salsa Asz\u00fa<\/h5>\n<figure id=\"attachment_335345\" aria-describedby=\"caption-attachment-335345\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-335345\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Chicken-breast-with-Tokaj-Aszu.jpg\" alt=\"Petto di pollo Tokaj Asz\u00fa\" width=\"500\" height=\"500\"><figcaption id=\"caption-attachment-335345\" class=\"wp-caption-text\"><em>Foto: www.mindmegette.hu\/(MME)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3-4 petto di pollo disossato<\/li>\n<li>1 porro<\/li>\n<li>1-2 dl Tokaj Asz\u00fa<\/li>\n<li>3 cucchiai di zucchero<\/li>\n<li>3 dl crema da cucina<\/li>\n<li>Sale<\/li>\n<li>Pepe<\/li>\n<li>Dragoncello terrestre<\/li>\n<li>1 grappolo di uva bianca<\/li>\n<li>1 grappolo di uva rossa<\/li>\n<li>3-4 cucchiai di olio d&#8217;oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Cospargere di sale e pepe il filetto di petto di pollo Scaldare l&#8217;olio e soffriggere i petti di pollo, poi estrarlo e metterlo da parte Friggere i porri tritati nell&#8217;olio Metterci l&#8217;uva lavata, cuocerla a vapore e insaporirla con dragoncello Versare 1-2 dl di Asz\u00fa a piacere ed evaporare l&#8217;alcool Secondo <em><a href=\"http:\/\/www.mindmegette.hu\/receptlista\/hozzavalok\/tokaji_aszu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">mindmegette.hu<\/a><\/em>, l&#8217;aroma dell&#8217;Asz\u00fa sar\u00e0 preso in consegna dall&#8217;uva Infine, addensare con panna e un p\u00f2 di zucchero Riscaldare i petti di pollo e servire con crocchette di riso o patate.<\/p>\n<h5>Crema di fegato di pollo con Tokaj Asz\u00fa<\/h5>\n<figure id=\"attachment_335352\" aria-describedby=\"caption-attachment-335352\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-335352\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/rsz_majkremes.jpg\" alt=\"Crema di fegato di pollo con Tokaj Asz\u00fa\" width=\"500\" height=\"380\"><figcaption id=\"caption-attachment-335352\" class=\"wp-caption-text\"><em>Foto: www.mindmegette.hu\/(FazekasKira)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 cucchiaini di olio (o strutto)<\/li>\n<li>1 cipolla<\/li>\n<li>50 dkg di fegato di pollo<\/li>\n<li>1 dl Tokaji asz\u00fa<\/li>\n<li>Maggiorana essiccata a 1 pizzico<\/li>\n<li>1 pizzico di pepe nero macinato<\/li>\n<li>1 pizzico di sale<\/li>\n<li>5 dkg di burro<\/li>\n<li>3 dkg di uvetta<\/li>\n<li>Baguette<\/li>\n<li>Peperoni<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Scaldare l&#8217;olio o sciogliere il grasso in una padella capiente e far sobbollire le cipolle pulite e tritate, quindi lavare il fegato di pollo, sbucciarlo, tagliarlo a pezzi e metterlo nella padella Rotolare il grasso per ottenere una crosta e poi versarlo con l&#8217;asz\u00fa Evaporare il vino a fiamma alta e soffriggere il fegato fino a quando la met\u00e0 \u00e8 completamente arrostita, intanto insaporirlo con maggiorana e pepe, e cospargervi sopra del sale Frullare il fegato tiepido con il burro fino a renderlo cremoso Mettere in una bottiglia ben chiusa, cospargere il piano con l&#8217;uvetta Servire su fette di baguette, cosparse di cubettini di peperone.<\/p>\n<h5>Tiramis\u00f9 con Tokaj Asz\u00fa<\/h5>\n<figure id=\"attachment_335371\" aria-describedby=\"caption-attachment-335371\" style=\"width: 960px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-335371 size-full\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Tiramisu-2.jpg\" alt=\"Tiramis\u00f9 (2)\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Tiramisu-2.jpg 960w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Tiramisu-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Tiramisu-2-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\"><figcaption id=\"caption-attachment-335371\" class=\"wp-caption-text\"><em>Foto: Pixabay<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>40 spugne per bambini<\/li>\n<li>20 dkg di mascarpone<\/li>\n<li>5 uova<\/li>\n<li>15 cucchiai di zucchero<\/li>\n<li>1 dl Tokaj Asz\u00fa<\/li>\n<li>2 dl crema<\/li>\n<li>1 cucchiaio di cacao<\/li>\n<li>3 dl caff\u00e8 nero<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Mescolate i tuorli con 10 cucchiai di zucchero fino a ottenere una schiuma, poi versateci un mezzo dl di asz\u00fa poco alla volta, e aggiungete il mascarpone, quindi sbattete gli albumi e la panna in una ciotola separata con 5 cucchiai di zucchero, e mescolate la crema al mascarpone con gli albumi e la panna montata Versate l&#8217;asz\u00fa rimanente nel caff\u00e8, immergetelo nelle pan di spagna, e mettetelo a strati con la panna Mettetelo in frigo per la notte, al momento di servire spolverate del cacao sulla parte superiore.<\/p>\n<h5>Pancake in stile Tokaj<\/h5>\n<figure id=\"attachment_335357\" aria-describedby=\"caption-attachment-335357\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-335357\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pancake-in-Tokaj-style.jpg\" alt=\"Pancake in stile Tokaj\" width=\"500\" height=\"380\"><figcaption id=\"caption-attachment-335357\" class=\"wp-caption-text\"><em>Foto: www.mindmegette.hu\/(MME)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Per le frittelle:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>20 dkg di farina<\/li>\n<li>2 uova<\/li>\n<li>2 dl latte<\/li>\n<li>2 dl di acqua gassata<\/li>\n<li>1 cucchiaio di olio<\/li>\n<li>2 dkg di zucchero<\/li>\n<li>pinch sale<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Per il ripieno:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>10 dkg cioccolato fondente<\/li>\n<li>3 tuorli d&#8217;uovo<\/li>\n<li>1 dkg di farina<\/li>\n<li>5 dkg di zucchero<\/li>\n<li>5 dl latte<\/li>\n<li>1 bastoncino di vaniglia<\/li>\n<li>1 dl Tokaji asz\u00fa<\/li>\n<li>5 dkg di uvetta<\/li>\n<li>1 dl crema<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Sbattere le uova in una ciotola profonda Aggiungere il latte freddo, lo zucchero e un p\u00f2 di sale e mescolarlo fino a renderlo liscio Mescolare poco alla volta la farina facendo in modo che l&#8217;impasto non si aggrovigli, quindi aggiungere anche l&#8217;acqua gassata Lasciate riposare l&#8217;impasto per mezz&#8217;ora e poi soffriggete le frittelle nel modo consueto Al ripieno mescolate lo zucchero, il tuorlo d&#8217;uovo e la farina, aggiungete il latte bollito con il cioccolato fuso e la vaniglia, e poi cuocete il composto fino a quando diventa cremoso, quando sar\u00e0 abbastanza denso aggiungete l&#8217;asz\u00fa e l&#8217;uvetta e poi portate a bollore ancora una volta con questi ingredienti, quando si sar\u00e0 raffreddato un p\u00f2 aggiungete la panna Servite le frittelle farcite con il ripieno Godete!  the<\/p>\n<p><strong>Leggi anche: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/cinque-dolci-classici-da-assaporare-con-il-tokaj-aszu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cinque dolci classici da assaporare con il Tokaj asz\u00fa<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/aszu-ungherese-che-appare-nella-letteratura-mondiale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Asz\u00fa ungherese che appare nella letteratura mondiale<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Tokaj Asz\u00fa \u00e8 uno dei vini dolci naturali, nobili pi\u00f9 eccellenti e conosciuti al mondo, grazie al suo sapore indimenticabile, lo speciale vino da dessert ha impressionato diversi imperatori del passato, tra cui il re Luigi XIV che lo chiam\u00f2 il \u201cvino di kings\u201d, per provare questa sensazione, vieni e goditi i gusti indimenticabili 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