{"id":771834,"date":"2020-06-13T19:30:00","date_gmt":"2020-06-13T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/conosci-il-tuo-hungaricum-perche-le-cipolle-di-mako-sono-cosi-speciali\/"},"modified":"2020-06-13T19:30:00","modified_gmt":"2020-06-13T17:30:00","slug":"conosci-il-tuo-hungaricum-perche-le-cipolle-di-mako-sono-cosi-speciali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/conosci-il-tuo-hungaricum-perche-le-cipolle-di-mako-sono-cosi-speciali\/","title":{"rendered":"Conosci il tuo Hungaricum: perch\u00e9 le cipolle di Mak\u00f3 sono cos\u00ec speciali"},"content":{"rendered":"

Mak\u00f3 \u00e8 una piccola cittadina ungherese distante solo 10 km dal confine rumeno, una delle cose che rendono speciale Mak\u00f3 sono le famose cipolle che qui si coltivano da oltre cento anni Le cipolle di Mak\u00f3 sono considerate un Hungaricum e sono conosciute in tutto il mondo Ma cosa le rende cos\u00ec uniche? scopriamolo<\/strong>.<\/p>\n

Magyarorszagom<\/a> <\/em>era interessato al motivo per cui le cipolle di Mak\u00f3 sono cos\u00ec conosciute. Risulta che le cipolle di oggi sono il risultato di un’attenta selezione, del miglioramento delle tecniche di coltivazione e delle caratteristiche speciali della regione.<\/p>\n

\n

Le cipolle di Mak\u00f3 hanno una pelle multistrato e di colore bronzo forte che si chiude stretta nella parte superiore del bulbo, consentendo una conservazione pi\u00f9 lunga.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Le cipolle erano molto pi\u00f9 piccole delle cipolle di oggi perch\u00e9 ci \u00e8 voluto un po’ per capire il miglior metodo di coltivazione per il clima estremamente secco della regione.<\/p>\n

\n

Il clima di Mak\u00f3 \u00e8 pi\u00f9 caldo che in qualsiasi altro posto in Ungheria, con estati particolarmente calde e secche Tuttavia, Mak\u00f3 \u00e8 stato in grado di sviluppare un metodo unico, che ha reso le loro cipolle un prodotto agricolo ungherese unico.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Hungarikum.hu<\/a> scrive che i contadini di Mak\u00f3 stanno usando il metodo culturale biennale, \u201cche era una soluzione di fortuna per il clima secco della regione Nel clima locale, le cipolle tradizionali non potevano crescere fino a una dimensione sufficiente nell’arco di un’estate, quindi il periodo di produzione doveva essere esteso con un anno in pi\u00f9.\u201d Inoltre, la maggior parte delle cipolle sono coltivate per semina, ma le cipolle di Mak\u00f3 sono coltivate dalla propagazione di set di cipolle Il segreto \u00e8 che i set di cipolle pi\u00f9 grandi sono scelti, trattati termicamente, essiccati, poi propagati, perch\u00e9 questi si tradurranno in cipolle pi\u00f9 grandi.<\/p>\n

La regione ha anche caratteristiche speciali che rendono uniche le loro cipolle, tra cui il loess e il terreno alluvionale con un alto contenuto di nutrienti e oligoelementi, l’aria fresca e un’efficiente gestione dell’acqua.<\/p>\n

Le cipolle di Mak\u00f3 sono addirittura iscritte ai regimi di qualit\u00e0 dell’UE, che mirano a proteggere i nomi di prodotti specifici per promuoverne le caratteristiche uniche, legate alla loro origine geografica e al know-how tradizionale.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mak\u00f3 \u00e8 una piccola cittadina ungherese distante solo 10 km dal confine rumeno, una delle cose che rendono speciale Mak\u00f3 sono le famose cipolle che qui si coltivano da oltre cento anni Le cipolle di Mak\u00f3 sono considerate un Hungaricum e sono conosciute in tutto il mondo Ma cosa le rende cos\u00ec uniche? scopriamolo. Magyarorszagom […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":771835,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1344],"tags":[1538,1223,1069],"class_list":["post-771834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-speciale-ungheria","tag-hungarikums","tag-storia","tag-ungheria"],"blocksy_meta":[],"author_username":"Kitti0317","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%titolo% %sep% %nomesito%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1344","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/771834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=771834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/771834\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/771835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=771834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=771834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=771834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}