{"id":773401,"date":"2020-05-13T16:30:00","date_gmt":"2020-05-13T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/deliziose-ricette-di-fiori-di-sambuco\/"},"modified":"2020-05-13T16:30:00","modified_gmt":"2020-05-13T14:30:00","slug":"deliziose-ricette-di-fiori-di-sambuco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/deliziose-ricette-di-fiori-di-sambuco\/","title":{"rendered":"Deliziose ricette di fiori di sambuco!"},"content":{"rendered":"<p><strong>La stagione dei fiori di sambuco \u00e8 appena iniziata, quindi ecco alcune deliziose bevande e dolci che devi provare.<\/strong><\/p>\n<h4>Sciroppo di fiori di sambuco<\/h4>\n<p>Ingredienti<\/p>\n<ul>\n<li>circa 30 fiori di sambuco<\/li>\n<li>3 limoni medi<\/li>\n<li>6 l di acqua<\/li>\n<li>4 kg di zucchero<\/li>\n<li>7 dkg di acido citrico<\/li>\n<li>7,5 g di benzoato di sodio<\/li>\n<\/ul>\n<p>Far bollire 5 litri di acqua con 3,5 kg di zucchero Caramellare l&#8217;altro mezzo kg di zucchero e, una volta fatto, aggiungere con cura un litro di acqua, quindi far bollire finch\u00e9 lo zucchero non si scioglie nell&#8217;acqua. Mescolare i due sciroppi e portarli a ebollizione.<\/p>\n<p>Togliere i fiori di sambuco dal gambo Affettare i limoni e metterli in una ciotola insieme all&#8217;acido citrico e al benzoato di sodio Versare su di essi lo sciroppo zuccherino \u00c8 bene lasciarlo per 3-5 giorni e mescolarlo di tanto in tanto.<\/p>\n<p>Versa il liquido in bottiglie attraverso un filtro e avrai il tuo sciroppo di fiori di sambuco.<\/p>\n<h4><a href=\"https:\/\/www.nosalty.hu\/recept\/bodzalimonade\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Limonata al sambuco<\/a><\/h4>\n<p>Ingredienti<\/p>\n<ul>\n<li>10 fiori di sambuco<\/li>\n<li>2 limoni<\/li>\n<li>il succo di 2 limoni<\/li>\n<li>5 l di acqua<\/li>\n<li>35 dkg di zucchero<\/li>\n<\/ul>\n<p>Togliete i fiori dal gambo e metteteli in una ciotola Versateci sopra 5 litri di acqua fredda, aggiungete lo zucchero, due limoni lavati accuratamente Mettetelo a fette in frigo per 1-2 giorni Mescolate di tanto in tanto.<\/p>\n<p>Filtralo dopo due giorni, spremi il succo delle fette di limone e aggiungi altri due limoni e l\u00ec avrai un succo delizioso e rinfrescante con qualcosa in pi\u00f9.<\/p>\n<p>Conservatelo in vecchie bottiglie d&#8217;acqua in frigo.<\/p>\n<h4>Ciambelle ai fiori di sambuco<\/h4>\n<p>Ingredienti<\/p>\n<ul>\n<li>3 dl latte<\/li>\n<li>3 dkg di lievito<\/li>\n<li>50 dkg farina<\/li>\n<li>5 dkg di burro<\/li>\n<li>5 cucchiaini di zucchero<\/li>\n<li>2 uova<\/li>\n<li>3 dl di olio di girasole<\/li>\n<li>una spolverata di sale<\/li>\n<li>fiore di sambuco a piacere a qualcuno con pi\u00f9, a qualcuno con meno<\/li>\n<\/ul>\n<p>Attivare il lievito con acqua tiepida o latte Mescolare gli ingredienti insieme, poi impastare i fiori in esso Lasciarlo salire al doppio della sua dimensione.<\/p>\n<p>Una volta lievitato stendetelo fino a quando non avr\u00e0 uno spessore di circa 1,5 cm, quindi utilizzate un taglierino medio ciambella\/biscotto o un bicchierino per tagliare l&#8217;impasto a cerchi.<\/p>\n<p>Friggere entrambi i lati in olio caldo fino a quando non saranno di colore marrone dorato.<\/p>\n<h4>Bonus punta<\/h4>\n<p>Puoi anche aggiungere alcuni fiori di sambuco alle tue pastelle di waffle, pancake o cupcake alla vaniglia o al limone per renderle un po&#8217; pi\u00f9 interessanti.<\/p>\n<h4><a href=\"https:\/\/www.nosalty.hu\/recept\/mentas-bodza-sorbet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Sorbetto al millefiori e menta<\/a><\/h4>\n<p>Ingredienti<\/p>\n<ul>\n<li>10 fiori di sambuco<\/li>\n<li>1 l di acqua<\/li>\n<li>25 dkg di zucchero<\/li>\n<li>2 limoni<\/li>\n<li>2 manciate di menta fresca<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lavare con cura i fiori di sambuco e la manciata di foglie di menta, e metterli su carta assorbente per asciugare Lavare i limoni pure e affettarli.<\/p>\n<p>Versare l&#8217;acqua e lo zucchero in una ciotola, portare a ebollizione, e attendere che lo zucchero si sciolga completamente, dopo che si \u00e8 sciolto far bollire per altri 10 minuti o fino a quando non avr\u00e0 una consistenza sottile simile a uno sciroppo.<\/p>\n<p>Toglietelo dal fornello e aggiungete le fette di limone Lasciate raffreddare per circa 15 minuti Mettete i fiori di sambuco e la menta in vasetti di muratore, poi versateci sopra lo sciroppo con le fette di limone Copritelo e lasciate 1-2 giorni.<\/p>\n<p>Dopo un paio di giorni, filtrarlo e metterlo in frigorifero se hai una macchina per il gelato o il freezer se non lo fai almeno mezza giornata.<\/p>\n<p>Prima di preparare il sorbetto, tritare finemente un&#8217;altra manciata di foglie di menta Aggiungere le foglie di menta tritate e lo sciroppo congelato in un frullatore o lo sciroppo raffreddato in una macchina per gelato se ne avete una e frullare fino a raggiungere una consistenza di ghiaccio tritato.<\/p>\n<p>Mettetelo in un contenitore e mettetelo nel congelatore, per una consistenza pi\u00f9 leggera mescolate con una forchetta qualche volta all&#8217;ora.<\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/3-facili-ricette-ungheresi-che-puoi-fare-in-15-minuti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Dai un&#8217;occhiata a queste ricette ungheresi facili e veloci.<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/4-ricette-tradizionali-di-snack-ungheresi-video\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Prova questi tradizionali snack ungheresi.<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La stagione dei fiori di sambuco \u00e8 appena iniziata, quindi ecco alcune deliziose bevande e dolci che devi provare. 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