{"id":773508,"date":"2020-05-10T19:30:00","date_gmt":"2020-05-10T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-zserbo-classico-e-il-migliore\/"},"modified":"2020-05-10T19:30:00","modified_gmt":"2020-05-10T17:30:00","slug":"ricetta-zserbo-classico-e-il-migliore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-zserbo-classico-e-il-migliore\/","title":{"rendered":"Ricetta Zserb\u00f3: classico \u00e8 il migliore"},"content":{"rendered":"

Per tutti voi denti dolci l\u00e0 fuori, se volete migliorare le vostre abilit\u00e0 in cucina imparando alcune prelibatezze culinarie, non cercate oltre La torta Gerbeaud, o ‘zserb\u00f3’, come viene chiamata in Ungheria, \u00e8 un dolce ungherese che non \u00e8 solo famoso nel suo paese di origine ma da allora ha conquistato molte cucine e pasticcerie in tutto il mondo \u00c8 un dolce paradisiaco che pu\u00f2 essere fatto in molti modi.<\/strong><\/p>\n

Oggi, grazie a Magyarorsz\u00e1gom<\/a><\/em>, puoi provare una ricetta classica che molte una nonna e bisnonna ungherese hanno preparato nel corso degli anni Attenzione che questa ricetta utilizza lo strutto invece del burro, ma se non ti senti a tuo agio nell’usare lo strutto, sentiti libero di usare invece il burro.<\/p>\n

La storia di ‘zserb\u00f3’<\/h4>\n

Questo delizioso dolce \u00e8 stato intitolato a Emil Gerbeaud, un pasticcere francese, tuttavia, la storia risale un po ‘di pi\u00f9 Tutto \u00e8 iniziato con Henik Kugler, un famoso pasticcere ungherese, che aveva un laboratorio a Budapest Poich\u00e9 Kugler non aveva alcun successore a cui passare la sua pasticceria, ha invitato Gerbeaud in Ungheria nel 1882 Due anni dopo, Gerbeaud \u00e8 diventato il proprietario del laboratorio, ha ampliato la selezione di dolci e ha anche inventato la ricetta della ‘zserb\u00f3’ o torta Gerbaud Da allora, il Caf\u00e9 Gerbeaud \u00e8 diventato una delle pi\u00f9 belle caffetterie e pasticcerie d’Europa.<\/p>\n

Alcuni consigli e trucchi<\/h4>\n

Ci sono diversi modi in cui puoi fare ‘zserb\u00f3’; ci sono ricette su internet che non usano zucchero, sono senza glutine o latte, o dietetiche Ma se vuoi fare questa ricetta classica, ci sono alcuni suggerimenti che devi sapere.<\/p>\n

Il ripieno:<\/strong> Il ripieno \u00e8 fondamentale Non dovresti mai lesinare sul ripieno, mai Soprattutto se stai facendo ‘zserb\u00f3’ Se non usi abbastanza, potrebbe diventare troppo secco e traballante \u00c8 meglio usare conserve di albicocche fatte in casa o marmellata di albicocche Se sei il padrone della tua cucina, invece, puoi reinventare la ricetta cambiando il ripieno.<\/p>\n

L’impasto fatiscente:<\/strong> Qual \u00e8 il segreto del miglior impasto ‘zserb\u00f3’? molti dicono che sia lardo Si pu\u00f2 provare a sperimentare con la margarina o il burro, ma molte persone giurano sul lardo Ci sono alcune ricette che usano il lievito, ma ai vecchi tempi, le nostre bisnonne probabilmente non riuscivano a prendere piede sul lievito, quindi molto probabilmente usavano il lievito.<\/p>\n

\"Zserbo
www.facebook.com\/Cookta<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti:<\/h4>\n

500 g di farina
50+100g zucchero a velo
200g lardo (\u00e8 possibile utilizzare il burro)
100ml latte caldo
2 uova
15g lievito
sale (2 pizzichi)
200g noce macinato
400-500g marmellata di albicocche o conserve (a vostro piacimento)
150-200 g di cioccolato amaro
1 cucchiaio di burro<\/p>\n

Istruzioni:<\/h4>\n

Sciogliere il lievito con un p\u00f2 di sale nel latte tiepido In una ciotola, mescolare accuratamente lo strutto e la farina, quindi aggiungere 50 g di zucchero a velo, un pizzico di sale, le uova, e il lievito sciolto, quindi impastare tutto questo insieme fino a quando si riesce a stenderlo Se l’impasto \u00e8 troppo secco o duro, si pu\u00f2 aggiungere un p\u00f2 di latte tiepido per renderlo pi\u00f9 flessibile, se fatto, dividere l’impasto in tre pezzi e lasciarlo riposare Dopo aver aspettato un p\u00f2, si pu\u00f2 stendere l’impasto in tre pezzi uguali per adattarlo alla padella che si usa Mescolare la noce macinata con il resto dello zucchero Mettere uno degli strati di pasta nella padella unta, quindi spalmare met\u00e0 della marmellata di albicocche o conservare sul primo strato Coprirlo con il composto noce-zucchero e fare qualche buco delicato nell’impasto con una forchetta Ripeti questo passaggio per il secondo strato usando la marmellata e la noce rimanenti, quindi mettere il terzo strato sopra e fare qualche buco con una forchetta come si deve fare con questa forchetta, se si fa cuocere a fuoco fino a circa 4 minuti, se si fa cuocere il cioccolato sul forno a fuoco, ma non si fa cuocere a fuoco sopra, se si fa un altro forno a fuoco, ma si fa un altro.<\/p>\n

\"zserb\u00f3
Foto: www.facebook.com\/Gerbeaud Caf\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

Godetevi il vostro dolce.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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