{"id":775439,"date":"2020-03-16T19:30:00","date_gmt":"2020-03-16T18:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/strani-piatti-ungheresi\/"},"modified":"2020-03-16T19:30:00","modified_gmt":"2020-03-16T18:30:00","slug":"strani-piatti-ungheresi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/strani-piatti-ungheresi\/","title":{"rendered":"Strani piatti ungheresi"},"content":{"rendered":"

Naturalmente, tutti hanno sentito parlare dei famosi pasti ungheresi, come csirkepaprik\u00e1s, l\u00e1ngos o goulash, e tutti li adorano Ma questo articolo parla di cinque dei piatti pi\u00f9 strani che mangiano gli ungheresi.<\/strong><\/p>\n

Parizer impanato<\/h4>\n

Agli ungheresi piace impanare le cose Per questo particolare pasto, \u00e8 necessario prendere un parrizer (salsa di Bologna) noto anche come baloney (baloney) o Bologna (Bologna) e tagliarlo a fette larghe circa 1 cm Rotolare in farina, uova e pangrattato e cuocere entrambi i lati in olio, vanno benissimo con F invecezel\u00e9k ungherese<\/a>.<\/p>\n

Sangue arrosto<\/h4>\n

Per questo strano pasto, \u00e8 necessario brasare alcune cipolle in un po ‘di grasso riscaldato, toglierlo dal fuoco e aggiungere pepe rosso e mezzo peperoncino secco Aggiungere il sangue coagulato affettato, aggiungere sale e maggiorana, rimetterlo sul fornello e mescolare Dopo circa 10 minuti aggiungere il resto delle cipolle, un po ‘di pepe e cuocere fino a quando l’acqua evapora da esso.<\/p>\n

Aspic<\/h4>\n
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Mettete la carne in una pentola e versateci sopra dell’acqua fredda, poi iniziate a cuocere a fuoco basso Togliete la schiuma di tanto in tanto.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Quando non \u00e8 rimasta schiuma, aggiungere sale e pepe e una carota Dopo circa cinque ore di cottura, la carne si separer\u00e0 dalle ossa, le estrarr\u00e0 per togliere la carne, Mettete la carne in ciotole e versateci sopra l’acqua della pentola, chi ama il piccante pu\u00f2 aggiungere del peperoncino Mettete le ciotole in un luogo freddo fino a quando non si congelano.<\/p>\n

Midollare sul pane tostato<\/h4>\n

Immergere il midollo per circa 10 minuti, e rimuovere i frammenti ossei se necessario Pulirlo sotto acqua corrente tiepida, quindi lasciare gocciolare il midollo Brasare alcune cipolle sul grasso, quindi aggiungere il midollo, sale e pepe e altre spezie a scelta Lasciarlo sobbollire con frequenti agitazioni, ma lasciarlo riposare occasionalmente un po sotto il coperchio.<\/p>\n

Stufato di ventriglio<\/h4>\n
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Per preparare questo piatto strano, devi sbucciare un pomodoro e raschiare via i semi, quindi tagliarlo.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Tagliare a cubetti piccoli anche una cipolla e una paprika, Intrecciare nel grasso i pezzi di cipolla e paprika, aggiungere un p\u00f2 di sale e una minuscola spruzzata d’acqua, in modo che non bruci Aggiungere il pomodoro e lasciarlo sobbollire un p\u00f2 Toglierlo dal fornello e aggiungere un cucchiaio di peperoncino poi anche il ventriglio lavato Rimettetelo sul fuoco e fateci un buon salto Versateci sopra dell’acqua, ma solo quanto basta per coprirla, e aggiungete sale a vostro piacimento Lasciate sobbollire il tutto a fuoco basso e mescolate di tanto in tanto Se l’acqua evapora ma il ventriglio se non morbido aggiungete ancora un p\u00f2.<\/p>\n

Dai un’occhiata ad altre cose strane sugli ungheresi QUI<\/a>!<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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