{"id":778358,"date":"2019-12-05T16:00:00","date_gmt":"2019-12-05T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/azienda-ungherese-debuttera-sul-mercato-americano-dei-sostituti-della-carne\/"},"modified":"2019-12-05T16:00:00","modified_gmt":"2019-12-05T15:00:00","slug":"azienda-ungherese-debuttera-sul-mercato-americano-dei-sostituti-della-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/azienda-ungherese-debuttera-sul-mercato-americano-dei-sostituti-della-carne\/","title":{"rendered":"Azienda ungherese debutter\u00e0 sul mercato americano dei sostituti della carne"},"content":{"rendered":"

La Plantcraft Innov\u00e1ci\u00f3s Ltd. ungherese ha sviluppato una gamma di salumi senza soia, glutine e additivi utilizzando fonti naturali di proteine vegetali L’azienda ha ricevuto un’operazione di investimento da 150 milioni di fiorini da parte di X-Ventures Gamma Kock\u00e1zati T invecekealap (X-Ventures Gamma Venture Capital Fund) in modo da poter debuttare sul mercato americano con i suoi prodotti sostitutivi della carne di seconda generazione.<\/strong><\/p>\n

La produzione di carne del mondo \u00e8 triplicata dal 1970, e il consumo di carne \u00e8 andato aumentando a un ritmo pi\u00f9 rapido rispetto alla popolazione della Terra: secondo le previsioni, entro il 2050, il 70% in pi\u00f9 di carne sar\u00e0 consumato dagli allora viventi 10 miliardi di persone Tuttavia, le risorse del nostro pianeta sono limitate, quindi questo non sarebbe sostenibile Secondo gli esperti, concentrarsi sugli aspetti di ambiente e protezione della salute, cambiare le abitudini dei consumatori, cos\u00ec come considerazioni economiche sul lungo periodo aiuteranno a diffondere prodotti sostitutivi della carne, riferisce Agr\u00e0r Szektor<\/a><\/em>.<\/p>\n

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Leggi anche<\/span>Made in Hungary! (Fatto in Ungheria) marchi ungheresi che hanno conquistato il mondo<\/h5>\n<\/div>\n

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Secondo Allied Market Research, c\u2019\u00e8 un motivo per cui prevede un aumento dell\u20198% per i prodotti sostitutivi della carne tra il 2018 e il 2025, e pensano che entro la fine del periodo il commercio annuale ammonter\u00e0 a 7,5 miliardi di dollari (2100 miliardi di fiorini).<\/p>\n

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La Bernstein Research Company prevede un corso ancora pi\u00f9 ambizioso; pensano che il business dei sostituti della carne crescer\u00e0 fino a diventare un business da 40 miliardi di dollari in 10 anni.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Una startup ungherese sta cercando di salire a bordo anche di questo treno \u201cmeatless\u201d: Plantcraft, che ha ricevuto una transazione di investimento da 150 milioni di fiorini da parte di X-Ventures Gamma Venture Capital Fund La societ\u00e0 \u00e8 stata fondata da Katalin Ohens, di origine ungherese, che vive in Nuova Zelanda e Csaba Het\u00e9nyi che vive a Budapest, che ha iniziato lo sviluppo del prodotto secondo la ricetta di un ricercatore biotecnologo ungherese. Da allora la startup \u00e8 stata aiutata da Proveg Incubator di Berlino e InnovationsLab di CEU Budapest.<\/p>\n