{"id":782377,"date":"2025-08-08T17:34:00","date_gmt":"2025-08-08T15:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/antico-fast-food-una-nuova-ricerca-rivela-cosa-mangiavano-gli-abitanti-di-pompei-e-cosa-rimaneva-nei-loro-piatti\/"},"modified":"2025-08-08T17:34:00","modified_gmt":"2025-08-08T15:34:00","slug":"antico-fast-food-una-nuova-ricerca-rivela-cosa-mangiavano-gli-abitanti-di-pompei-e-cosa-rimaneva-nei-loro-piatti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/antico-fast-food-una-nuova-ricerca-rivela-cosa-mangiavano-gli-abitanti-di-pompei-e-cosa-rimaneva-nei-loro-piatti\/","title":{"rendered":"Antico fast food? Una nuova ricerca rivela cosa mangiavano gli abitanti di Pompei \u2013 e cosa rimaneva nei loro piatti"},"content":{"rendered":"

Cereali, legumi e pesce facevano tutti parte della dieta degli antichi abitanti di Pompei, secondo i resti alimentari analizzati di recente nei laboratori del parco archeologico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una quantit\u00e0 sorprendente sopravvisse alla distruzione del Vesuvio<\/h2>\n\n\n\n

Nella citt\u00e0 devastata dal Vesuvio, non si sono conservati solo strade, edifici, affreschi, statue e mosaici antichi. La cenere vulcanica che seppell\u00ec la citt\u00e0 nel 79 d.C. ha anche salvaguardato un’ampia gamma di altri reperti – molti dei quali sono resti di cibo – che ora offrono un’idea della dieta degli abitanti di Pompei e dei loro animali, come pecore, capre e maiali.<\/p>\n\n\n\n

Il laboratorio del Parco archeologico di Pompei, in collaborazione con l’Universit\u00e0 Luigi Vanvitelli in Campania, l’Universit\u00e0 La Sapienza di Roma e l’Universit\u00e0 di York, ha studiato la dieta degli abitanti e del bestiame della citt\u00e0. I risultati della loro ricerca sono stati pubblicati nella rivista Scientific Reports<\/a><\/em>, come annunciato nella newsletter ufficiale del parco.<\/p>\n\n\n\n

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La vegetazione del giardino \u00e8 stata integrata con 800 rose antiche, 1.200 violette, 1.000 fichi d’India, oltre a ciliegi, viti e meli cotogni, sulla base di ricerche archeobotaniche, nel tentativo di ricostruire il suo stato precedente. Foto: MTI\/EPA\/ANSA\/Cesare Abbate<\/figcaption><\/figure>\n\n

Il menu: cereali, legumi e pesce di mare<\/h2>\n\n\n\n

L’analisi ha rivelato che gli abitanti di Pompei consumavano una dieta che comprendeva cereali, legumi e pesce di mare. Gabriel Zuchtriegel, direttore del Parco Archeologico di Pompei, ha sottolineato che la ricerca archeologica non finisce con gli scavi. Grazie alle nuove tecnologie e ai nuovi metodi, anche i manufatti e i resti scoperti in scavi precedenti possono ora fornire nuove conoscenze sulla vita quotidiana dell’antica citt\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Ha anche ricordato al pubblico che circa un terzo di Pompei \u00e8 ancora sepolto sotto strati di cenere indurita, in attesa di essere scavato.<\/p>\n\n\n\n

Antico ristorante fast food<\/h2>\n\n\n\n

Nel corso degli anni, a Pompei sono state scoperte grandi quantit\u00e0 di semi, piante, noci carbonizzate, fichi e pagnotte. Nel 2020, gli archeologi hanno scavato un negozio (thermopolium) quasi intatto che vendeva cibo e bevande, unospazio che hanno soprannominato un antico “fast food”.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Legga altre notizie sulla storia<\/strong><\/a> sul Daily News Hungary.<\/p>\n\n\n\n

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