{"id":782867,"date":"2025-08-25T16:34:00","date_gmt":"2025-08-25T14:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-famosa-catena-di-ristoranti-cinesi-a-budapest-potrebbe-essere-costretta-a-chiudere-a-causa-delle-restrizioni-sui-visti\/"},"modified":"2025-08-25T16:34:00","modified_gmt":"2025-08-25T14:34:00","slug":"la-famosa-catena-di-ristoranti-cinesi-a-budapest-potrebbe-essere-costretta-a-chiudere-a-causa-delle-restrizioni-sui-visti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-famosa-catena-di-ristoranti-cinesi-a-budapest-potrebbe-essere-costretta-a-chiudere-a-causa-delle-restrizioni-sui-visti\/","title":{"rendered":"La famosa catena di ristoranti cinesi a Budapest potrebbe essere costretta a chiudere a causa delle restrizioni sui visti"},"content":{"rendered":"

Master Wang, proprietario di una popolare catena di ristoranti cinesi a Budapest, sta affrontando serie sfide in vista dell’autunno 2025, in quanto la pressione inflazionistica e la carenza di chef – aggravata dalle politiche di immigrazione dell’Ungheria – minacciano il futuro dei suoi locali, secondo quanto riportato di recente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A gennaio, la Direzione Generale Nazionale per la Polizia degli Stranieri ha bloccato il rilascio dei permessi di lavoro per i cittadini cinesi, impedendo di fatto a Wang di portare in Ungheria chef cinesi qualificati. Di conseguenza, molti dei suoi chef hanno gi\u00e0 lasciato il locale negli ultimi mesi, e ora non \u00e8 in grado di sostituirli, come riporta 24.hu<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Il Maestro Wang potrebbe essere costretto a chiudere diverse sedi quest’autunno.<\/h2>\n\n\n\n

Il maestro chef di Budapest sottolinea che \u00e8 quasi impossibile trovare chef cinesi qualificati, per non parlare dei maestri chef, sul mercato del lavoro locale. Questa realt\u00e0 esercita un’immensa pressione sul personale rimanente, che sta gi\u00e0 facendo tutto il possibile per mantenere gli elevati standard dei ristoranti.<\/p>\n\n\n\n

Tuttavia, Wang \u00e8 stato costretto a sospendere due grandi progetti originariamente previsti per il 2025, e sta seriamente considerando di chiudere uno o due ristoranti quest’autunno e inverno, per dare alle sedi rimanenti la possibilit\u00e0 di rimanere a galla. Se la situazione dei visti non dovesse migliorare, potrebbero seguire altre chiusure nel 2026.<\/p>\n\n\n\n

Anche l’inflazione rappresenta una sfida significativa per l’attivit\u00e0, soprattutto sulla scia delle difficolt\u00e0 economiche causate dalla pandemia COVID-19 negli ultimi anni. Wang ha dedicato oltre tre decenni a preservare gli autentici sapori cinesi in Ungheria, ma l’attuale carenza di manodopera e il clima economico rappresentano una seria minaccia per questa missione.<\/p>\n\n\n\n