{"id":785521,"date":"2025-11-25T16:44:00","date_gmt":"2025-11-25T15:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/il-raccolto-di-mele-in-ungheria-crolla-ai-minimi-storici-a-causa-delle-condizioni-climatiche-estreme\/"},"modified":"2025-11-25T16:44:00","modified_gmt":"2025-11-25T15:44:00","slug":"il-raccolto-di-mele-in-ungheria-crolla-ai-minimi-storici-a-causa-delle-condizioni-climatiche-estreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/il-raccolto-di-mele-in-ungheria-crolla-ai-minimi-storici-a-causa-delle-condizioni-climatiche-estreme\/","title":{"rendered":"Il raccolto di mele in Ungheria crolla ai minimi storici a causa delle condizioni climatiche estreme"},"content":{"rendered":"

Le gelate primaverili, un maggio freddo, la siccit\u00e0 e un’estate caratterizzata da fluttuazioni di temperatura estreme hanno portato i coltivatori di mele a raccogliere i raccolti pi\u00f9 scarsi mai registrati – secondo un’analisi congiunta della Camera Nazionale dell’Agricoltura (NAK) e dell’Organizzazione Interprofessionale Frutta e Verdura Ungherese (FruitVeB).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Appena 160.000 tonnellate di mele<\/h2>\n\n\n\n

La loro dichiarazione<\/a> di marted\u00ec a MTI rileva che le cifre finali non sono ancora disponibili, ma la loro stima per la stagione 2025 \u00e8 di appena 160.000 tonnellate di mele prodotte in tutto il Paese. Questa quantit\u00e0 \u00e8 solo la met\u00e0 del raccolto gi\u00e0 molto basso dell’anno scorso.<\/p>\n\n\n\n

Del volume totale raccolto, circa 60.000-80.000 tonnellate sono mele da tavola, mentre 80.000-100.000 tonnellate sono frutti di qualit\u00e0 industriale. Ci\u00f2 significa che il raccolto di mele da tavola rappresenta solo il 55-60% della produzione tipica di un anno buono, mentre le mele industriali rappresentano solo il 20-25% del raccolto di un anno medio.<\/p>\n\n\n\n

Hanno sottolineato che l’entit\u00e0 della perdita di rendimento \u00e8 significativa in entrambi i segmenti, anche rispetto alla domanda del mercato: il consumo domestico di mele da tavola \u00e8 di circa 110.000-120.000 tonnellate, mentre la capacit\u00e0 dell’industria di trasformazione si aggira tra le 350.000 e le 400.000 tonnellate. Idealmente, entrambi i settori dovrebbero rifornirsi di almeno il 90% di produzione locale.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: depositphotos.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n

Ondate di calore, siccit\u00e0, radiazioni UV e gelate<\/h2>\n\n\n\n

Diversi fattori hanno contribuito a questo scarso raccolto, hanno dichiarato le organizzazioni. La siccit\u00e0 estrema di quasi tre mesi e lo stress da caldo della scorsa estate e dell’inizio dell’autunno, nonostante le piogge autunnali, hanno probabilmente ostacolato lo sviluppo dei boccioli di fiori.<\/p>\n\n\n\n

I danni peggiori sono stati causati dalle gelate di inizio aprile e del 10 maggio. Poi, a giugno, si sono verificate ondate di calore ricorrenti, combinate con la siccit\u00e0 prolungata dall’inizio della primavera e con un’intensa radiazione UV. Questo ha causato ulteriori perdite di quantit\u00e0 e qualit\u00e0 nei frutteti non irrigati e nei terreni sabbiosi.<\/p>\n\n\n\n

Hanno sottolineato che la produzione di mele in Ungheria copre attualmente circa 20.000 ettari – solo la met\u00e0 della superficie di 20 anni fa. Nonostante il forte calo delle piantagioni, il potenziale di produzione in una buona annata sarebbe di circa 500.000 tonnellate: circa 120.000-130.000 tonnellate di mele da tavola e 370.000-380.000 tonnellate di mele industriali. Anche nel 2024, il raccolto nazionale di mele \u00e8 stato ben al di sotto della media, con appena 342.000 tonnellate.<\/p>\n\n\n\n

Nuove tecnologie, terreni aggiuntivi<\/h2>\n\n\n\n

Secondo la dichiarazione, la variet\u00e0 Idared rimane il tipo dominante in Ungheria. \u00c8 considerata la pi\u00f9 adatta al clima del Paese in termini di coltivazione e affidabilit\u00e0 del raccolto. Oltre a Jonagold e Idared, anche Gala, Golden Delicious e il gruppo Red Delicious sono molto popolari, con una gamma di variet\u00e0 alternative in costante espansione.<\/p>\n\n\n\n

Tuttavia, la coltivazione di nuove variet\u00e0 richiede nuove tecnologie e terreni aggiuntivi. Hanno anche messo in guardia dall’intraprendere piantagioni su larga scala di variet\u00e0 sconosciute non testate nelle condizioni locali, poich\u00e9 non ci sono ancora dati concreti sulle loro prestazioni.<\/p>\n\n\n\n

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