{"id":786250,"date":"2025-12-22T15:54:00","date_gmt":"2025-12-22T14:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/insalata-di-cetrioli-gettata-nello-stufato-un-ristorante-ungherese-apre-a-10-000-km-da-budapest\/"},"modified":"2025-12-22T15:54:00","modified_gmt":"2025-12-22T14:54:00","slug":"insalata-di-cetrioli-gettata-nello-stufato-un-ristorante-ungherese-apre-a-10-000-km-da-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/insalata-di-cetrioli-gettata-nello-stufato-un-ristorante-ungherese-apre-a-10-000-km-da-budapest\/","title":{"rendered":"Insalata di cetrioli gettata nello stufato: Un ristorante ungherese apre a 10.000 km da Budapest!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nel profondo del Borneo malese, in una citt\u00e0 portuale costiera che un tempo era la sede dei governanti locali, una coppia di Reni e G\u00e1bor ha lanciato uno splendido ristorante ungherese dopo essersi trasferita l\u00ec con il figlio per abbracciare la vita in questa esotica isola equatoriale. In questo luogo di delizie ungheresi, potr\u00e0 assaporare gli autentici sapori di casa &#8211; e persino dare una mano o farsi aiutare se si trova in difficolt\u00e0.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hungarian-restaurant-in-Borneo-2.webp\" alt=\"Hungarian restaurant in Borneo\" class=\"wp-image-685631\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: FB\/Paprika Paradise<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pitone sul ciglio della strada<\/h2>\n\n\n\n<p>L&#8217;avventura mozzafiato di Reni e G\u00e1bor \u00e8 stata raccontata da <em><a href=\"https:\/\/www.szeretlekmagyarorszag.hu\/szempont\/paprika-paradise-magyar-etterem-malajzia-borneo-angelshot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Szeretlek Magyarorsz\u00e1g<\/a><\/em>. Nel 2022, dopo aver attraversato l&#8217;isola, la coppia decise di stabilirsi a Kuching, la capitale del Sarawak, grazie al programma &#8220;Sarawak My Second Home&#8221;. Tuttavia, il visto studentesco del figlio \u00e8 stato ritardato, facendo slittare il trasferimento al 2023.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fpermalink.php%3Fstory_fbid%3Dpfbid0jZ54vAUMtxL18sjn1cdhjEfRRqc3ECJPFPnCUnBYFKDR8jwiVWixGixFkSC5JrfCl%26id%3D61566609826196&#038;show_text=false&#038;width=500\" width=\"500\" height=\"497\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe>\n\n\n\n<p>Ritengono di essere gli unici europei nel raggio di chilometri, quindi la gente del posto li saluta calorosamente ovunque. Anche loro sono stati accolti a braccia aperte. La natura, per\u00f2, ha lanciato dei segnali di sorpresa: gli scarafaggi giganti della foresta che sfrecciano sul pavimento sono la norma, e il gruppo WhatsApp locale ronza di avvertimenti sui pitoni della strada che i bambini delle scuole devono schivare. <\/p>\n\n\n\n<p>Fortunatamente, non ci sono stati incidenti e presto hanno fatto amicizia. Le recensioni entusiastiche di un amico sul loro cibo ungherese cucinato in casa hanno fatto nascere l&#8217;idea: aprire un ristorante ungherese locale.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hungarian-restaurant-in-Borneo-7.webp\" alt=\"Hungarian restaurant in Borneo\" class=\"wp-image-685636\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Un ristorante ungherese nel cuore di Kuching. Cene gioiose insieme. Foto: FB\/Paprika Paradise<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Paprika ungherese? Impossibile da reperire<\/h2>\n\n\n\n<p>Nessuno dei due aveva esperienza nel settore della ristorazione: Reni \u00e8 un ricercatore di farmaci, G\u00e1bor ha trascorso 20 anni presso l&#8217;Ufficio Nazionale Investigativo ungherese. Imperterriti, hanno collaborato con un amico per far nascere Paprika Paradise. Ironia della sorte, i peperoni della TV di tutti i giorni non si trovano da nessuna parte, quindi i peperoni della California fanno da base. Preparano anche il pane a lievitazione naturale e preparano la panna acida da soli: le versioni locali non sono all&#8217;altezza del sapore e della qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hungarian-restaurant-in-Borneo-4.webp\" alt=\"Hungarian restaurant in Borneo\" class=\"wp-image-685633\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: FB\/Paprika Paradise<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I ravioli si mangiano o si bevono?<\/h2>\n\n\n\n<p>Il menu \u00e8 ricco di piatti familiari ungheresi: gulasch, spezzatino di pollo con gnocchi, cr\u00eapes Hortob\u00e1gy, zuppa di rag\u00f9 di pollo al dragoncello e patate alla paprika vegetariane. I dolci includono la torta Esterh\u00e1zy o la torta camino. Nel rispetto dei costumi musulmani della Malesia, non ci sono piatti a base di carne di maiale, quindi chiunque pu\u00f2 entrare senza problemi.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>I migliori ristoranti di Budapest: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/best-restaurants-budapest-guide\">Una guida 2025 ai sapori autentici<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hungarian-restaurant-in-Borneo-3.webp\" alt=\"Hungarian restaurant in Borneo\" class=\"wp-image-685632\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Eventi per espatriati organizzati anche nel ristorante ungherese. Foto: FB\/Paprika Paradise<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Le reazioni della gente del posto? Per lo pi\u00f9 entusiaste, anche se spesso perplesse. La cucina ungherese \u00e8 pi\u00f9 leggera rispetto alle specialit\u00e0 malesi e cinesi, grasse e zuccherine, a cui molti sono abituati.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Una vera stranezza malese<\/h2>\n\n\n\n<p>I malesi guardano con stupore i ravioli e molti mescolano l&#8217;insalata di cetrioli direttamente nello stufato. I proprietari fanno dell&#8217;educazione una missione, spiegando il modo corretto di gustare questi tesori ogni volta che possono.<\/p>\n\n\n\n<p>La folla locale ungherese \u00e8 piccola ma fedele, e viene regolarmente a trovarla insieme ai turisti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hungarian-restaurant-in-Borneo-1.webp\" alt=\"Hungarian restaurant in Borneo\" class=\"wp-image-685630\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: FB\/Paprika Paradise<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Reni e G\u00e1bor sognano che il locale si gestisca da solo, in modo da poter fare un passo indietro, ma per il momento si tratta di un sogno irrealizzabile. Il locale \u00e8 ancora in perdita, quindi entrambi contribuiscono quotidianamente.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le migliori offerte di Natale a Budapest: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/top-christmas-offers-budapest-menus\/\">Menu festivi e banchetti da asporto dai migliori ristoranti della citt\u00e0<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fpermalink.php%3Fstory_fbid%3Dpfbid0j1HqxRV3aeP8WtbsNJKuzQDYuNgi8MuAtQRj52SAwYGUH2Bm7ed2XcH2mTDRDWnBl%26id%3D61566609826196&#038;show_text=true&#038;width=500\" width=\"500\" height=\"670\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un aiuto per tutti<\/h2>\n\n\n\n<p>Il ristorante sostiene anche una causa sociale. In collaborazione con il ristorante Billog di Budapest, serve il cocktail Angel Shot, un segnale discreto che invita le vittime di abusi a chiedere aiuto. I proprietari collaborano strettamente con i gruppi locali e la polizia. I clienti possono anche fare un regalo, acquistando per un estraneo; lo scontrino viene inserito nell&#8217;Angel Board per chiunque ne abbia bisogno e pu\u00f2 essere richiesto alla cassa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hungarian-restaurant-in-Borneo-5.webp\" alt=\"Hungarian restaurant in Borneo\" class=\"wp-image-685634\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: FB\/Paprika Paradise<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Non ci sono ancora piani di rientro per Reni e G\u00e1bor. Resteranno finch\u00e9 Kuching nutrir\u00e0 le loro anime e alimenter\u00e0 la crescita. Ma una scommessa sulla loro presenza tra dieci anni? Non trattenga il respiro.<\/p>\n\n\n\n<p>Clicchi per altri articoli sulla <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/category\/travel\/hungarian-gastronomy\/\">gastronomia ungherese<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel profondo del Borneo malese, in una citt\u00e0 portuale costiera che un tempo era la sede dei governanti locali, una coppia di Reni e G\u00e1bor ha lanciato uno splendido ristorante ungherese dopo essersi trasferita l\u00ec con il figlio per abbracciare la vita in questa esotica isola equatoriale. 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