{"id":787577,"date":"2026-02-12T11:14:00","date_gmt":"2026-02-12T10:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/nobu-budapest-il-ristorante-iconico-chiude-ma-non-scomparira-per-sempre\/"},"modified":"2026-02-12T11:14:00","modified_gmt":"2026-02-12T10:14:00","slug":"nobu-budapest-il-ristorante-iconico-chiude-ma-non-scomparira-per-sempre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/nobu-budapest-il-ristorante-iconico-chiude-ma-non-scomparira-per-sempre\/","title":{"rendered":"NOBU Budapest: il ristorante iconico chiude, ma non scomparir\u00e0 per sempre"},"content":{"rendered":"

Nobu Budapest chiuder\u00e0 temporaneamente il 15 febbraio, mentre il ristorante inizier\u00e0 una ristrutturazione completa del valore di 1,5 miliardi di fiorini (circa 3,96 milioni di euro), secondo una dichiarazione dell’azienda. L’aggiornamento mira a migliorare il design degli interni del locale e l’esperienza complessiva degli ospiti, mentre Budapest ospiter\u00e0 la prima mondiale del nuovo concetto di bar di Nobu, il Nobu Club. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nobu Budapest operer\u00e0 dal Blue Fox durante i lavori.<\/h2>\n\n\n\n

Mentre la ristrutturazione \u00e8 in corso, Nobu Budapest afferma che non lascer\u00e0 la citt\u00e0. Il marchio trasferir\u00e0 la sua attivit\u00e0 di ristorazione nel ristorante Blue Fox dell’Hotel Kempinski a partire dal 16 marzo, servendo gli ospiti “con una qualit\u00e0 invariata” fino alla riapertura del sito originale.<\/p>\n\n\n\n

Nobu Budapest presenta “Nobu at Home” dal giorno successivo alla chiusura<\/h2>\n\n\n\n

Dal giorno successivo alla chiusura del 15 febbraio, l’azienda introdurr\u00e0 anche “Nobu at Home” a Budapest. Il concetto prevede che lo chef esecutivo G\u00e1bor Schreiner e il suo team visitino le case degli ospiti per offrire un’esperienza culinaria completa in stile Nobu sul posto – descritta come una serata personalizzata al tavolo dello chef piuttosto che un catering tradizionale – con servizio e presentazione professionali. La dichiarazione aggiunge che i piatti tipici rimarranno disponibili per l’asporto durante il periodo di chiusura.<\/p>\n\n\n\n

Un nuovo concetto di bar Nobu Club debutter\u00e0 a Budapest<\/h2>\n\n\n\n

La ristrutturazione \u00e8 descritta come qualcosa di pi\u00f9 di un aggiornamento estetico: il piano include un programma bar rafforzato, un’area ospiti aggiornata e un’infrastruttura tecnica di back-of-house modernizzata, allineata agli standard internazionali di Nobu. Un elemento chiave \u00e8 che il locale sveler\u00e0 il concetto di bar Nobu Club, per la prima volta a Budapest.<\/p>\n\n\n\n

\"Nobu
Nobu Budapest<\/figcaption><\/figure>\n\n

Un contributo di design locale per un marchio globale<\/h2>\n\n\n\n

Gli interni sono stati progettati da B.A.D. Studio (guidato da D\u00e1niel \u00c1kos Bara). Si dice che il concetto sia in equilibrio tra il minimalismo giapponese e l'”eleganza urbana” di Budapest, concentrandosi sull’atmosfera, i materiali e l’illuminazione per creare uno spazio pi\u00f9 intimo, contemporaneo e guidato dall’esperienza.<\/p>\n\n\n\n

Se se l’\u00e8 perso – L’Ungheria nel piatto: Cavolo ripieno ungherese – ricetta, video<\/a><\/p>\n\n\n\n

Cosa devono sapere i visitatori stranieri di Nobu Budapest<\/h2>\n\n\n\n

Nobu \u00e8 un marchio internazionale di ospitalit\u00e0 e ristorazione di lusso associato allo chef Nobu Matsuhisa e co-fondato con Robert De Niro e Meir Teper.<\/p>\n\n\n\n

A Budapest, Nobu Budapest<\/a> opera all’interno del Kempinski Hotel Corvinus, nel centro della citt\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Pu\u00f2 leggere qui altre notizie sulla gastronomia ungherese<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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